# El agroturismo como dinamizador de la economía rural en España > El agroturismo, una gran oportunidad para las zonas rurales en España con grandes perspectivas de futuro --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 09 December 2022 11 min # El agroturismo como dinamizador de la economía rural en España España es líder en agroturismo, una de las nuevas tendencias viajeras que se desarrolla en los entornos rurales y que sirve como motor dinamizador de la economía, potenciando las comunidades rurales a escala económica, social y cultural Desarrollo Rural Sostenibilidad ![Visita guiada a invernadero de Clisol Agro en Almería](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_agroturismo_clisol_agro_0643f10d86.jpg) Guardar Compartir --- **El turismo rural lleva existiendo mucho tiempo, sin embargo, es cierto que en los últimos años está cogiendo fuerza, destacando un tipo de turismo rural que empieza a ser cada vez más habitual: el agroturismo.** Se trata de una de las nuevas tendencias viajeras que se desarrolla en los **entornos rurales**, normalmente en pequeños pueblos o entornos naturales caracterizados por la paz, la calma y en contacto con la naturaleza. ## **¿Qué es el agroturismo?** **El turismo rural es un tipo de actividad turística que se desarrolla en un entorno rural**, asociado al campo, la montaña y/o las poblaciones rurales, bajo los principios de desarrollo sostenible. Aunque agroturismo y turismo rural suelen emplearse como sinónimos, **el agroturismo es una forma de turismo rural donde se realizan actividades relacionadas con la explotación agropecuaria**: excursiones, visitas a granjas, recogida de fruta, visitas vitivinícolas… Según la [**OMT (Organización Mundial de Turismo)**](https://www.unwto.org/es), “**el agroturismo es aquel tipo de turismo centralizado en entornos no urbanos que utilizan y aprovechan las instalaciones y recursos del mundo rural**, como por ejemplo las granjas, las masías, los faros, las explotaciones agrarias, etc.”. ### **¿Cómo se origina el agroturismo?** Son muchas las **iniciativas** que han sido tomadas por emprendedores para **fomentar las visitas de turistas en pequeños municipios y dar un impulso a la economía**. Aprovechando todos los recursos del entorno, estas localidades ubicadas en parajes idílicos y naturales desarrollan una estrategia empresarial basada en el agroturismo.  > La esencia radica en la experiencia de conocer un nuevo lugar a través de su actividad económica principal, en la mayoría de los casos, la agricultura o la ganadería Cuando hablamos de los **orígenes** del turismo, el turismo rural y agroturismo **fueron el comienzo** de esta importante actividad mundial.  Ya en el siglo XIX, las antiguas posadas ofrecían a los viajeros un lugar donde comer y dormir. Los productos culinarios que se les ofrecían eran locales, producidos por la propia posada o comprados en las aldeas cercanas. En países como Francia o Reino Unido, el agroturismo ya se desarrolló en esa época y en **España** es relativamente más reciente en comparación con el resto de Europa.  ### **Tipos de agroturismo** Dentro del turismo rural podemos distinguir diferentes tipos de turismo. - **Agroturismo:** modalidad de turismo rural más aceptada y generalizada, centrada en el carácter agrícola de lo rural y la conexión con la población local y sus actividades. - **Ecoturismo o turismo ecológico:** viajar por áreas naturales con el mínimo impacto ambiental, con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar tanto sus atractivos naturales. - **Turismo verde:** vinculación directa del turista con el medio ambiente, teniendo en el paisaje su principal referencia y su objetivo es la integración del turista en el medio natural. - Existen muchos **otros tipos de turismo**, como son: - **Turismo deportivo** - **Turismo de eventos** - **Turismo científico** - **Turismo cultural** - **Turismo de salud** - **Turismo de pueblo** - **Turismo de aventura** ![Sendero por un viñedo](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_visita_vinedo_5576080a78.jpg) ## **Ventajas del agroturismo** - **Variedad de ofertas**. Una de las principales ventajas del agroturismo es la multitud de ofertas que existen con diversos destinos, tipos de alojamientos, actividades y precios, las cuales se pueden ajustar a cada tipo de presupuesto, incluso para familias con un presupuesto reducido.  - **Libera el estrés y nos ayuda a conectar**. Los viajes a zonas rurales, donde desconectas del ritmo frenético de la ciudad y el ruido, provoca que nuestros niveles de estrés se reduzcan. El contacto con la naturaleza y la tranquilidad nos ayuda a recuperar el equilibrio físico y psicológico. - **Ayuda a proteger los entornos naturales**. Es en un turismo sostenible donde la mayor parte de las actividades que se practican buscan la inmersión e interacción de los turistas con el entorno rural, promoviendo el respeto al medio ambiente y la naturaleza. Gracias a este, se promueve la protección y conservación de la naturaleza y los pueblos y monumentos. Además, ayuda en muchos casos a la concienciación sobre la importancia de cuidar el medio ambiente y el entorno, sobre todo en los más pequeños. - **Conocer nuevas culturas**. Cada zona tiene su propia historia, costumbres, tradiciones y zonas de interés. Esta riqueza cultural de las pequeñas zonas rurales solo se puede conocer a fondo con el agroturismo, gracias a la relación cercana y familiar de sus habitantes y a la inmersión de los turistas en la forma de vida de estas zonas rurales durante sus viajes.  - **Sirve de motor dinamizador de las comunidades rurales**. Una de las principales ventajas, no solo para el turista, sino para la sociedad en su conjunto, es el uso del agroturismo como motor dinamizador de la economía para sacar a comunidades rurales del empobrecimiento económico y cultural y del olvido.  Destacamos el **apoyo directo al pequeño comercio y a la economía local**, donde el viajero puede hacerse con artículos exclusivos elaborados por granjeros, agricultores, apicultores, etc.  La **oferta local** de muchas explotaciones puede servir como complemento económico y valor añadido a sus productos, ayudando a muchos productores pequeños y medianos a recuperar su actividad primaria, pero innovando en los servicios. ## **Actividades del agroturismo** Dentro del agroturismo existen diferentes actividades que podemos realizar dependiendo de la oferta que haya en cada zona. Algunas de ellas son: - **Actividades en granjas**: realizan tareas como recoger los huevos de las gallinas, ordeñar las vacas, dar de comer a los animales, pastorear o esquilar ovejas. - **Actividades agrícolas**: regar las plantas, recoger hortalizas, participar en la labranza de la tierra, cultivar productos ecológicos. - **Deportes de aventura**: como _rafting_, escalada, montar a caballo, submarinismo, etc. - **Actividades en la naturaleza**: como senderismo, avistamiento de aves, recoger setas, bañarse en piscinas naturales o elaboración de productos típicos de la zona como mermeladas, queso, miel, etc. - **Enoturismo**: hacer visitas guiadas por bodegas y viñedos, catas, elaborar vino, etc. - **Oleoturismo**: degustar diferentes aceites y conocer su proceso de fabricación. ## **¿Quién hace agroturismo?** Los turistas que practican agroturismo son, por lo general, **personas que viven en la ciudad y que quieren desconectar del bullicio y la rutina**, en un ambiente relajado, en contacto con la naturaleza y respirando aire puro. Suelen ser personas concienciadas con el medio ambiente y que están dispuestas a pagar más si algo es sostenible. Según las estadísticas ofrecidas por Clubrural, **la mayoría de personas que organizan estos viajes son mujeres (71,3 %)**, frente a los hombres con un 28,7 %. Con respecto a la edad, el mayor volumen de personas que practican el agroturismo se encuentra **entre los 45 y los 55 años.** ## **¿Dónde se practica el agroturismo?** El agroturismo se practica en **zonas rurales, muy en contacto con la naturaleza,** donde encontramos fincas de pequeño y mediano tamaño, cuyos propietarios lo ofrecen como una forma de diversificar y aumentar sus ingresos. Ofrecen además servicios complementarios como son el alojamiento, la alimentación y venta de productos.  Estas zonas tiene una serie de características comunes como **baja densidad demográfica, paisajes naturales donde prevalece la agricultura y silvicultura y una estructura social y forma de vida tradicionales.** **Entre los destinos más importantes a nivel mundial, que han recurrido al agroturismo como forma de contribuir a la dinamización, encontramos a Italia, EEUU, Reino Unido, India y España.** ### **El agroturismo en España** Nuestro país cuenta con una amplia oferta en lo que a turismo rural y agroturismo se refiere. **Es el país con más Reservas de la Biosfera a escala mundial y muchas de las actividades asociadas al agroturismo se desarrollan en Parques Nacionales.** Poseemos un impresionante y **variado patrimonio rural**. Cada lugar, desde Andalucía a Galicia, ofrece un agroturismo único, ligando a un entorno diferente con sus propias tradiciones agrícolas, culturales, etc.  En España, por ejemplo, los invernaderos de **Almería** se han convertido en un destino para el agroturismo. También en Andalucía, la provincia de **Málaga** es una de las más activas en este sector. En el norte, el **País Vasco, Navarra, Asturias y Galicia** son las comunidades que más ofertan este tipo de actividades. El Ministerio ha desarrollado una [**red de caminos naturales**](https://www.plataformatierra.es/actualidad/mapa-presenta-campana-caminos-naturales-espana) que pretende, por un lado, satisfacer la creciente demanda de los ciudadanos de espacios naturales y actividades saludables; y por otro, generar las condiciones necesarias para el desarrollo de iniciativas empresariales en el ámbito rural.  En él encontramos caminos como la **Vía de la Plata, el Camino de Santiago, el Camino Natural Vertiente sur del Pirineo o la Ruta del Cid**, entre otros muchos. Se trata de antiguos caminos, sendas o vías de ferrocarril que han sido rehabilitados y suponen una perfecta opción para practicar senderismo y otras actividades en contacto con la naturaleza, además de una oportunidad para recorrer diferentes zonas rurales e ir de un pueblo a otro y conocer el entorno.  ![Mapa de los Caminos Rurales de España del MAPA. ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/mapa_caminos_naturales_espana_2_e504f08938.jpg) [Mapa de los Caminos Rurales de España del MAPA](https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/detalle_noticias/la-red-de-caminos-naturales-del-ministerio-de-agricultura--pesca-y-alimentacion-suma-ya-mas-de-10.300-kilometros---/7715d33f-f0a1-45be-a38d-823d2376e526).  Además, España cuenta con la [**Fundación Ecoagroturismo**](https://www.ecotur.es/ecoagroturismo/fundacion), que agrupa más de 100 iniciativas de turismo rural y agroturismo que garantizan la calidad y el cuidado del medio ambiente. Esta plataforma supone una **guía donde encontrarás información sobre las mejores experiencias de turismo rural y agroturismo en España.** ## **Ejemplos de agroturismo: casos de éxito** Son muchas las zonas y empresas dedicadas al agroturismo en España. Estos son solo algunos ejemplos de agroturismo que han tenido éxito en nuestro país son: 1.  [**Clisol Agro**](https://clisol.com/?v=0b6e51a0e739): hace más de 20 años esta empresa decidió unir turismo y agricultura, realizando visitas guiadas a sus invernaderos donde ofrecen a los turistas una visión global del pasado y presente de la agricultura en Almería y donde pueden degustar sus productos 2.  [**Aceites Molisur**](https://aceitesmolisur.es/): la familia Tirado produce desde 2003 aceite de oliva en Alhaurín de la Torre y cuentan con una almazara visitable donde los turistas pueden recorrer y aprender todo el proceso de producción del aceite 3. **Grupo Borgeños**: desde 1990, una familia de El Borge trabaja por mostrar sus tradiciones ligadas a las pasas con denominación de origen. Y desde hace cuatro años, Grupo Borgeños ofrece visitas a sus instalaciones que incluyen degustación de producto y conocer las diferentes técnicas que forman parte del proceso de elaboración de las pasas. 4. **Vida de Aldea**: es una iniciativa promovida por Xosé Ramón Rodríguez, ingeniero agrícola y ganadero en Lugo, que pretende acercar el campo y la vida a rural mediante el aprovechamiento turístico de las explotaciones agrícolas y ganaderas ofreciendo diferentes actividades como visitas, plantación de árboles, arrendamiento de huertas, etc. 5. [**Can de Gel**](https://www.can-gel.com/es/): ubicada en Barcelona, desde hace más de cien años se dedican a la producción de leche y, desde hace unos pocos, han convertido esa producción en un recurso turístico, permitiendo a los turistas conocer el día a día de una granja lechera. Estas empresas son un buen ejemplo de cómo **el futuro tiene que pasar por un modelo de turismo sostenible e innovador**. ![Agroturismo](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/EFE_agroturismo_2524725032.jpg) ## **Evolución y perspectivas de futuro** Con el objetivo de promover el turismo rural y convertirlo en una fuerza positiva para la transformación, el desarrollo y la sostenibilidad, la OMT (Organización Mundial del Turismo) ha puesto en marcha la iniciativa [**Best Tourism Villages by UNWTO**](https://www.unwto.org/tourism-villages/es/)**,** que reúne a los pueblos que promueven la salvaguarda de paisajes, sistemas de conocimientos, diversidad biológica y cultural y sus valores y actividades locales (agricultura, silvicultura, ganadería, pesca, gastronomía, artesanía…) **En torno a unos 50 pueblos de todo el mundo forman parte ya de esta lista, dentro de la cual podemos encontrar dos de Esapaña: Lekunberri (Navarra) y Morella (Castellón).** El turismo rural estaba en auge, pero con la llegada de la **pandemia**, por motivos obvios, las cifras de turismo descendieron considerablemente a partir de 2019. Sin embargo, a **raíz de la propia pandemia,** aumentó la búsqueda de actividades al aire libre y en contacto con la naturaleza. Esto ha provocado que **el agroturismo se vea altamente potenciado, y que las perspectivas de futuro en este tipo de turismo sean muy optimistas.** La investigación de mercado de datos de [**Data Bridge analiza el mercado agroturístico**](https://www.databridgemarketresearch.com/reports/global-agritourism-market?rajaas) **valorado en 5,73 miles de millones de dólares**, y cómo este crecerá hasta llegar a **8,21 miles de millones de dólares para 2029**, a una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,3 % durante el período de pronóstico.  ![Evolución del agroturismo para 2029](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Agritourism_Market_82714d8da1.jpg) Algunas de las **causas de este crecimiento** y sus optimistas previsiones son: - Aumento de **reservas online** y las facilidades. - Rápido crecimiento de las **redes sociales.** - Mejora e incremento de las **diferentes ofertas.** - Aumento de las **ayudas por parte del Gobierno.** En definitiva, este cambio de paradigma ha ayudado a crear **un modelo de turismo más respetuoso con el medio ambiente**, que permite el resurgir económico y cultural de las zonas más rurales.  **Además, no existe un turismo más sostenible que el agroturismo. Libre de contaminación y conectando íntimamente con la cultura y negocios locales, es un vínculo entre los dos sectores, que hasta hace poco se veían como incompatibles.** Por tanto, el agroturismo es altamente beneficioso para todos y es **una de las actividades sociales más sostenibles y con buenas perspectivas de futuro**. **Sin embargo, sigue siendo un sector relativamente joven y susceptible a cambios, por lo que es precioso cuidar y promover todas las piezas que lo componen.** [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/agroturismo-como-dinamizador-de-la-economia-rural-en-espana