# La alcachofa sufre el clima: menos producción, más plagas y aumento de precio > La compra de 10 kilos de este producto en origen supone desembolsar 1,7 euros más, lo que implica un repunte de casi el 10 % con en pocos días --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 17 March 2023 3 min # La alcachofa sufre el clima: menos producción, más plagas y aumento de precio La compra de 10 kilos de este producto en origen supone desembolsar 1,7 euros más, lo que implica un repunte de casi el 10 % con en pocos días Cadena de Valor Economía Agroalimentaria ![Cosecha de alcachofas en España](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_alcachofa_espana_2_7751faa623.jpg) Guardar Compartir --- **La producción de** [**alcachofa**](https://www.plataformatierra.es/innovacion/huerto-cultivo-alcachofa-02-2022) **se ha visto afectada en los últimos meses por las condiciones climáticas, factor que ha provocado tanto la aparición de plagas como el aumento de su precio, y todo ello en un momento en el que esta hortaliza se populariza entre los restaurantes de alto nivel.** Con amantes y detractores, la alcachofa celebraba el pasado jueves **16 de marzo su día internacional** erigida en un producto imprescindible en las despensas de los hogares y en las cocinas de muchos restaurantes. Los **datos** que maneja el [**Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación**](https://www.mapa.gob.es/es/) y que recoge EFE Agro sitúan a **España como el segundo productor mundial de alcachofa con 226.281 toneladas al año**, por debajo de **Italia**, con **483.561 toneladas**. > El 60 % de la producción de alcachofa se dirige a la industria y el 40 % restante para el consumo en fresco. En paralelo, un 75 % se queda en el mercado interior y el restante 25 % se exporta al resto del mercado comunitario Su **cultivo** tiene **especial relevancia en las comunidades autónomas del litoral mediterráneo**, especialmente en **Murcia**, con más de u**n 40 % de la producción nacional**, según los últimos datos del MAPA. También destacan la Comunidad Valenciana, Tarragona y Navarra, comunidades que produjeron el 36 % de la cosecha nacional. Para **esta campaña**, el presidente de la sectorial de la alcachofa de la [**Asociación de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas de la Región de Murcia (Proexport), Simón Conesa**](https://www.proexport.es/), prevé que se obtengan **220.000 toneladas**. ## **Altos precios y plagas** La semana pasada, la alcachofa experimentó un [**notable incremento en su precio**](https://www.plataformatierra.es/mercados/informe-actualidad-hortalizas-invernadero-Semestre-S1-2023-marzo), cuando **la compra en origen de 10 kilos supuso desembolsar 1,7 euros más** que siete días atrás, cifra que implica un repunte del 9,58 % mientras que comprar esa cantidad de patata es 38 céntimos de euros más caro (+9,7 %). Durante las nueve primeras semanas del año su coste ha seguido una **tendencia alcista** en comparación con las dos campañas anteriores: mientras que el precio en la semana nueve de este año es de 1,99 euros, en la misma semana del 2022 fue de 0,82 y del 2021 de 0,96. ![Infografía alcachofa EFE](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_infografia_alcachofa_EFE_2_51d52dfc20.jpg) Para Conesa este aumento de precio es consecuencia de las **condiciones climáticas adversas: las temperaturas "**_**atípicas**_**" están pasando factura al campo y sus cosechas**. > La alcachofa y otros productos hortofrutícolas como los tomates, están viendo afectadas y reducidas sus producciones la climatología **El calor de los últimos meses del 2022** ha provocado que la alcachofa **"**_**haya dado un menor rendimiento**_**"**, concreta Conesa, "_al ser un producto de invierno y al tener temperaturas demasiado altas ha incidido en la calidad_", añade. El presidente de la sectorial reconoce que **"**_**no ha sido un buen año**_**" para los agricultores ni en producción ni en precio**. Además, las temperaturas cambiantes han propiciado la **aparición de enfermedades como la plaga del mildiu**, que ha impactado directamente en la alcachofa con **pérdidas para el agricultor de entre un 20 % y 30 %** sobre el coste del cultivo. No obstante, espera que se trate de una **situación coyuntural** y que, para los próximos cultivos, se restablezcan tanto el precio del producto como su calidad. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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