# La industria alimentaria española hace los deberes: cumple con el objetivo de reducción de azúcar > El sector de la alimentación y bebidas ha cumplido el 99 % de los objetivos con la reducción de azúcar añadidos, sal y grasas saturadas en más de 3.500 productos --- **La industria española de alimentación y bebidas ha cumplido el 99 % de los objetivos de un plan establecido por la** [**Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)** (se abre en otra pestaña)](https://www.aesan.gob.es/AECOSAN/web/home/aecosan_inicio.htm) **para la** [**mejora de la composición de los alimentos y las bebidas** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/innovacion/lo-saludable-de-los-alimentos-como-mejorar-la-salud-en-cada-situacion-a-traves-de-la-alimentacion) **en el periodo de tiempo 2017-2020** Así lo ha informado esta misma semana en un comunicado que recoge EFE Agro procedente de la patronal del sector, la [**Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB)** (se abre en otra pestaña)](https://fiab.es/), que ha detallado que el plan tenía como objetivo la **reducción de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas de más de 3.500 productos** que en el promedio **de la cesta de la compra aportan el 44,5 % de la energía total diaria**. En muchas **subcategorías**, las **reducciones** alcanzadas han sido incluso **superiores a los objetivos marcados** en esta iniciativa de la Aesan, denominada oficialmente **Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas**, ha destacado la FIAB. > El informe de evaluación de la Aesan señala que los resultados "permiten constatar el impacto de las medidas de reformulación en la mejora de la composición de los alimentos envasados y de la oferta alimentaria fuera del hogar" **El director general de la FIAB, Mauricio García de Quevedo**, ha considerado que este plan supone "un hito a nivel europeo" y que "los objetivos alcanzados confirman el [**compromiso de la industria elaboradora de alimentos y bebidas** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/actualidad/la-poblacion-no-puede-acceder-a-una-dieta-saludable) para mejorar la composición nutricional de sus productos". La FIAB ha destacado también que la [**Organización Mundial de la Salud (OMS)** (se abre en otra pestaña)](https://www.who.int/es) considera que esta iniciativa es un "ejemplo en España de colaboración público-privada para contribuir a la mejora de la calidad nutricional de la cesta de la compra de todos los ciudadanos". Finalmente, la FIAB ha resaltado también que los resultados ponen de manifiesto la contribución del sector a los objetivos establecidos en el [**Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (2022-2030)** (se abre en otra pestaña)](https://www.lamoncloa.gob.es/presidente/actividades/Documents/2022/100622-plan-estrategico-nacional-reduccion-obesidad-infantil_en-plan-bien.pdf). --- Source: https://www.plataformatierra.es/actualidad/alimentacion-espana-objetivo-azucar