# Buenas perspectivas para la acuicultura española por interés en la inversión > España es el mayor productor de Europa y, aún así, importa un 65 % de los productos acuáticos que consume --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Actualidad](https://www.plataformatierra.es/actualidad) 14 July 2025 4 min # Buenas perspectivas para la acuicultura española por interés en la inversión España es el mayor productor de Europa y, aún así, importa un 65 % de los productos acuáticos que consume Sostenibilidad Economía Agroalimentaria ![Cultivo de mejillón en España.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_cultivo_mejillon_a436bc84ae.webp) Guardar Compartir --- **La producción de la acuicultura española, la primera de la UE con de 266.000 toneladas al año, está "**_**bastante estancada**_**", a pesar de la demanda de consumo de pescado y del interés de los inversores en este sector, que, por eso, ve con "**_**buenas perspectivas**_**" el futuro.** "_No conseguimos crecer, el principal problema son las trabas burocráticas, se tarda 4 o 5 años de media en obtener una licencia, y eso desincentiva_", explica, en una entrevista con EFE, **Garazi Rodríguez**, responsable del Plan de Producción y Comercialización de [**Apromar**](https://apromar.es/), la asociación empresarial de acuicultura de España y de la red de innovación REMA. ## El sector alimentario de menor huella de carbono Garazi Rodríguez subraya que la acuicultura española es "_joven, muy innovadora_" y que España tiene "_todos los ingredientes para poder crecer_". "_Tenemos 8.000 kilómetros de costa, grandes ríos con calidad de agua y un conocimiento de la acuicultura puntero. Y hay grupos de inversión interesados_", por lo que "_las perspectivas son positivas_". "_Todas las políticas europeas apuntan a que es una actividad clave para la soberanía alimentaria_", para la **producción de proteína de alta calidad y con una huella ecológica baja**. "_Es el sector (alimentario) que menor huella de carbono tiene. Si nos comparamos con la ganadería, el consumo es mínimo_", asegura. De hecho, en la Memoria de Sostenibilidad 2025, elaborada en colaboración con la [**Fundación Centro Tecnológico Acuicultura de Andalucía (CTAQUA)**](https://www.ctaqua.es/) de El Puerto de Santa María (Cádiz), APROMAR recoge el aumento de la producción certificada ambientalmente en España, que alcanza ya el 98 %, y el compromiso con la transición energética del sector, ya que un 87 % de las empresas utilizan energía solar en alguna o en todas sus plantas. Según sus cálculos de la huella de carbono '_cradle-to-shelf_', realizados en colaboración con el [**Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA)**](https://www.irta.cat/es/), la producción de 1 kilo de producto fresco de trucha, rodaballo y lubina se encuentra en un rango entre 4 y 5,5 Kg CO2 equivalente. ## Alimentación sostenible, de insectos a microalgas La sostenibilidad se busca también en la alimentación de las especies: "_La acuicultura es de las actividades con mayor legislación y normativa aplicada de la Unión Europea. Está muy regulada porque lo que se contiene es un alimento, y se aplican controles de trazabilidad muy estrictos. No escuchamos ninguna alerta sobre este alimento_", afirma. "_Los animales están criados con piensos muy bien medidos para necesidades, con ingredientes naturales de origen vegetal, como la harina de guisantes, o con nuevos ingredientes que se están investigando y probando cada día, como los insectos o las microalgas. Se usan materias primas de fuentes certificadas_", añade. Las diferencias entre un producto de pesca extractiva y el de acuicultura "_son muy pocas, no son significativas_". La primera "_está en su límite, no da para aumentar su producción_", por lo que es la acuicultura la que aporta la solución. Casi todas las lubinas, rodaballos o doradas que se encuentran en las pescaderías y el 100 % de los mejillones proceden de cultivo. [![Newsletter Cajamar AND Agro ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter?utm_source=banner&utm_medium=actualidad&utm_campaign=nl1) ## España importa un 65 % de los productos acuáticos que consume España, con **una producción de 266.066 toneladas en 2023**, es el mayor productor de Europa, aunque, debido a que mucha parte corresponde a mejillones, no es el país que obtiene más rédito de la actividad. En 2023 la producción tuvo un valor en primera venta de 750,5 millones de euros. > La acuicultura genera en España en torno a 14.000 puestos de trabajo directos, el 85 % de carácter fijo La acuicultura genera en España unos 40.000 puestos de trabajo en zonas costeras y rurales "_donde a veces no hay otras industrias_". Galicia, Andalucía y Valencia son las comunidades que más acuicultura desarollan. ## Y aún así necesitamos importar "_Somos de los mayores consumidores europeos y a escala mundial y, aunque pesquemos bastante, no es suficiente. La producción es pequeña comprada con la demanda_ ", explica Garazi Rodríguez. De hecho, España importa el 65 % de los productos acuáticos que consume, incluyendo todo tipo de especies de mar y ríos. "_**El salmón se ha convertido en el producto mas consumido**, ha desbancado a la merluza, y no se produce en España_", explica. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/actualidad/buenas-perspectivas-acuicultura-espanola-interes-inversion