# ¿Cuál es el papel de la agricultura en el cambio climático? Estas son las claves de la ONU > Casi todos los países han incorporado el sector agroalimentario en sus planes para reducir las emisiones y mejorar la adaptación al clima --- **La agricultura es responsable de una parte importante de emisiones de gases de efecto invernadero en el mundo, por lo que tiene potencial para reducirlas y de hecho, la innovación agroalimentaria trabaja sin cesar para hacer ya no solo un sector más más sostenible, sino que el objetivo final es incluso que ayude a mitigar los efectos de otros factores contaminantes. Y todo ello, al tiempo que debe adaptarse al clima para garantizar** [**la seguridad alimentaria global** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/innovacion/ods-1-agricultura-fin-pobreza)**.** [**La Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático de 2022 o COP27** (se abre en otra pestaña)](https://es.wikipedia.org/wiki/Conferencia_de_las_Naciones_Unidas_sobre_el_Cambio_Clim%C3%A1tico_de_2022), que se celebra desde el domingo día 6 de noviembre y se desarrollará hasta el próximo día 18 en **Sharm el Sheij (Egipto)**, debatirá qué papel se debe dar al sector primario en las negociaciones, visto el impacto que este tiene en [**la lucha contra el cambio climático** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/actualidad/alvelal-resiliencia-agricultura-ganaderia-regeneracion-retorno). ## **Principales datos que maneja la comunidad internacional** - La agricultura, la silvicultura y el uso de la tierra representan **un 23 % de las emisiones equivalentes de dióxido de carbono a la atmósfera (hasta 12 gigatoneladas al año)**, según el [**Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC)** (se abre en otra pestaña)](https://archive.ipcc.ch/home_languages_main_spanish.shtml). - El IPCC sostiene que la mayor parte de las **reservas de carbono de las tierras de cultivo y los pastizales** se encuentran en la **materia orgánica vegetal subterránea y en el suelo**, por lo que la acumulación de carbono en esos sitios tiene un potencial de mitigación de entre **0,4 y 8,6 gigatoneladas de CO2 anuales**. - **La productividad agrícola ha disminuido un 21 %** en comparación con un escenario libre de cambio climático, debido a factores como las **altas temperaturas y las extremas precipitaciones**, o los altos niveles de dióxido de carbono, que reducen la calidad de los suelos, según el grupo de expertos. - Se espera que los rendimientos de **cereales** secundarios, semillas oleaginosas, trigo y arroz **caigan todavía un 17 % más para 2050** si se cumple el peor escenario de aumento de las temperaturas. - Las **sequías** son **responsables del 80 % de las pérdidas** en el sector primario a nivel mundial, según la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). - Según la ONU, la agricultura acapara **el 22 % de todos los daños causados por los desastres naturales en países en desarrollo**, los más afectados por la crisis climática pese a emitir muchos menos gases de efecto invernadero en proporción. - La demanda de alimentos continúa mientras aumenta la **población** del planeta, que **ascenderá a 9.600 millones de personas en 2050**. - **Casi todos los países han incorporado el sector agroalimentario en sus planes** para [**reducir las emisiones y mejorar la adaptación al clima** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/innovacion/agricultura-y-transicion-ecologica). - Los **pequeños agricultores**, los más vulnerables frente al cambio climático, representan el **95 % de las explotaciones** y producen casi un 80 % de los alimentos en el mundo. - Los expertos llaman a la [**reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/actualidad/mas-de-800-millones-de-platos-vacios) (alrededor de un tercio de la producción global), que se localizan a lo largo de la cadena de valor, del campo a la mesa; y abogan por un mayor acceso a las cadenas de frío, ya que el 13 % de la producción se pierde por problemas en ese ámbito. - La ONU calcula que **828 millones de personas pasaban hambre en el mundo en 2021** y, según el último informe sobre crisis alimentarias, más de 205 millones están sufriendo un alto grado de inseguridad alimentaria en 2022, una cifra récord. --- Source: https://www.plataformatierra.es/actualidad/cambio-clima-agricultura-ganaderia-onu-cop27