# La campaña de patata comienza con preocupación para los productores > El aumento de compra de producto de Egipto y la caída en su consumo, las razones --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 17 April 2024 4 min # La campaña de patata comienza con preocupación para los productores El aumento de compra de producto de Egipto y la caída en su consumo, las razones Economía Agroalimentaria Producción Vegetal ![Cosecha de patata.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_patata_cosecha_abril_2024_2_8117478e24.jpg) Guardar Compartir --- **La campaña de patata ha arrancado con preocupación en el sector debido al aumento de compra de producto de Egipto y la caída en su consumo, que ha pasado de los 20 kg/ per cápita en 2019 a los 18 en 2023, todo ello, en un contexto en el que los productores advierten de un "**_**ligero**_**" descenso en la producción.** Así lo ha explicado en declaraciones a Efeagro [**el presidente del comité de patata de la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), Alfonso Sáez**](https://www.fepex.es/inicio.aspx), quien ha advertido que se está produciendo una situación de escasez de la patata de siembra. Los principales motivos para que se hayan dado este escenario son, por un lado, los **efectos del clima**, que han desembocado en una caída de la producción debido a las **altas temperaturas**, sobre todo en países europeos como Francia, Dinamarca y Países Bajos, y un **"**_**empeoramiento**_**" del estado de la sanidad vegetal**. "_Hemos tenido más rechazos de semillas en las parcelas_", ha resumido Sáez al hablar de las condiciones de la sanidad vegetal de los cultivos. Por otro lado, se está produciendo un cambio en la "_vocación productiva_" de muchos productores que, movidos por las "_complicaciones_" climáticas y el incremento del consumo de patata congelada, han decidido dejar de sembrar patata de siembra por la de industria. ## Cosecha "_pletórica_" en Sevilla Por provincias, en Sevilla la cosecha va a ser "_pletórica_" y de "_**récord**_" debido a las últimas lluvias, según las estimaciones del presidente de la [**Organización Interprofesional de la Patata de Castilla y León**](https://agriculturaganaderia.jcyl.es/web/es/cadena-alimentaria-agroalimentacion/interprofesional-patata-castilla-leon.html) y responsable de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), **Alberto Duque**. Y según Fepex, en el **País Vasco y la Comunidad Valenciana se mantendrá la misma superficie que en 2023**; en **Castilla-la Mancha y Murcia subirán "**_**ligeramente**_**"** y en **Castilla y León también se espera que descienda**, donde se está produciendo en esta campaña un cambio de variedades en "_muchas_" explotaciones. [![Banner Newsletter Cajamar AND Agro ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter/?utm_source=banner&utm_medium=actualidad&utm_campaign=nl1) ## Preocupación por Egipto El presidente del comité de patata de Fepex ha mostrado preocupación por el incremento de la compra de patata de origen egipcio; según los datos de su federación, la importación de este producto ha pasado de 2.463 toneladas en 2019 a 50.488 toneladas el pasado año. ![Evolución del consumo de patata en los hogares españoles en los últimos cinco años. Fuente: EFE Agro.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_evolucion_consumo_patata_efeagro_30aa46f357.png) En valor, la importación pasó de 1,1 millones de euros a 24,9 millones de euros, con un incremento del 2100 %, según los datos de la federación de productores. > la importación de patata de Egipto ha pasado de 2.463 toneladas en 2019 a 50.488 toneladas el pasado año ## Crece el consumo de patata congelada El consumo en los hogares es otro de los frentes que preocupa al sector pues, en los últimos años, el consumo de patata ha caído, con un **descenso del 11,7 % menos que hace cinco años**, según cifras de Fepex. Si en 2019 el consumo per cápita era de 20,2 kilogramos, hasta noviembre de 2023, la cantidad ha bajado hasta los 18,9, según los últimos datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). En este contexto, **ha ganado presencia la patata congelada**, que aunque no representa aún unas cifras "_muy llamativas_", deja intuir un cambio en las tendencias de consumo que benefician los productos congelados como, en este caso, la patata. Los españoles han pasado **de consumir 0,9 kilogramos/per cápita en 2019 de patata congelada a 1,10 en 2021 y 1,13 en 2023**, según los últimos datos del MAPA, analizados en el año móvil a noviembre del pasado año. Los motivos radican, según Sáez, en los propios hábitos de consumo de los ciudadanos: "_Comemos más fuera de casa y, en el hogar, usamos más productos congelados_", bien sea por la "_comodidad_" o por "_el precio_". Es una tendencia que también ha apoyado el responsable de COAG quién ha señalado el incremento de la compra de patata transformada. ## ⇒ Puedes seguir la actualidad del subsector de la patata y contar con acceso a informes de coyuntura en nuestra sección de #MercadosTIERRA a través del siguiente enlace:  ## [**https://www.plataformatierra.es/mercados/sector/hortalizas/subsector/hortalizas-hortalizas**](https://www.plataformatierra.es/mercados/sector/hortalizas/subsector/hortalizas-hortalizas)  [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/campana-patata-comienza-preocupacion-productores