# Emprender en el campo: los jóvenes y la agricultura como profesión > Resumen del webinar sobre emprendimiento agroalimentario: los jóvenes españoles mantienen un vínculo con el campo, pero no profesional --- El pasado 30 de septiembre tuvo lugar el primer [webinar](https://www.plataformatierra.es/formacion/emprender-campo-esta-pasando-espana-europa) organizado conjuntamente por la Asociación Española de Economía Agroalimentaria y CAJAMAR dentro del convenio de colaboración firmado entre las dos entidades. En este primer webinar se pudo contar con la colaboración de la sección española del Foro Mundial de la Alimentación que incluyó este evento dentro del programa del II Foro de la Juventud sobre los Sistemas Agroalimentarios Españoles. Este webinar se centró en entender quiénes pueden ser y quiénes son los [emprendedores del sector agroalimentario](https://www.plataformatierra.es/actualidad/emprendimiento-agricultura-ganaderia-desarrollo-rural-espana) que permitan cumplir con la meta aspiracional de la [estrategia de relevo generacional en la agricultura (se abre en otra pestaña)](https://spain.representation.ec.europa.eu/noticias-eventos/noticias-0/la-comision-propone-medidas-para-apoyar-el-relevo-generacional-en-la-agricultura-y-garantizar-el-2025-10-21_es) de aumentar para el año 2040 el porcentaje actual del 12 % de [jóvenes agricultores](https://www.plataformatierra.es/actualidad/asignatura-pendiente-relevo-generacional-espana) en la UE llegando hasta el 24 %, incluidos los nuevos agricultores. En la primera presentación, **Jesús Barreiro-Hurle** del Centro Común de Investigación presentó resultados de un [análisis cuantitativo centrado en hogares no activos en el sector agrario (se abre en otra pestaña)](https://datam.jrc.ec.europa.eu/datam/perm/news/f8438b20-ca5e-4d53-899c-8eef25156b99) comparando los resultados obtenidos es España con los de otros siete países europeos1. El estudio está basado en **más de 7 000 entrevistas** realizadas con jóvenes en distintos países, incluyendo 885 en España. En España, la juventud mantiene mayoritariamente un vínculo con el campo, aunque no profesional y de corta duración. Considera el sector importante, pero valora su atractivo de forma más pesimista que en otros países, pese a identificarse más con el medio rural. **Los factores económicos y las características intrínsecas de la actividad agraria constituyen las principales barreras de entrada**. En comparación con el resto de los países, los jóvenes españoles tienen una visión más pesimista del atractivo del sector agrario, a pesar de que se sienten más identificados con el mundo rural. Es decir, aunque los jóvenes de todos los países reconocen la importancia de la agricultura, España destaca por la combinación de dos resultados: un apego emocional y cultural comparativamente mayor al medio rural, y una percepción comparativamente menor de la agricultura como opción profesional atractiva. Esto sugiere que la brecha en España no radica en el conocimiento o la afinidad con el mundo agrario, sino en lo atractivo que parece acceder al sector, citándose los factores económicos y las características intrínsecas de la actividad agraria como principales barreras de entrada. **Uno de cada cinco encuestados sería potencialmente futuro joven agricultor**; aunque de este 20% solo la mitad estaría cerca de dar el primer paso y un cuarto lo daría. Estos porcentajes deben considerarse como límites superiores al potencial de relevo ya que en ningún momento se contrastan el grado de compromiso al responder. El perfil del nuevo emprendedor en el sector agrario no es tan joven (mayor de 25 años), ya vive en el medio rural, se ve como agricultor a tiempo completo, se dedicaría a la ganadería y en el caso de cultivos a la horticultura y se motiva por razones principalmente no económicas. Utilizando el marco «Triple A» para caracterizar al sector como salida profesional para los jóvenes se pueden concluir que en España los jóvenes tienen una concienciación (_Aware_) de baja intensidad con el sector, ven el sector como escasamente atractivo (_Attractive_) y la asequibilidad (_Affordable_) es la barrera principal que les aleja de emprender en el sector. Por su parte, **Emilio Pindado** del Departamento de Economía Agraria, Estadística y Gestión de Empresas en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid caracteriza a los emprendedores agrarios españoles mediante el análisis comparativo con otros países de la OCDE. El estudio examina una muestra de **34.637 emprendedores agrarios** a partir de los datos del [_Global Entrepreneurship Monitor_ (se abre en otra pestaña)](https://gemconsortium.org/) (GEM). Según este análisis, los emprendedores en el sector agroalimentario poseen menores habilidades emprendedoras y capacidades sociales que los de otros sectores; sin embargo, cuando se comparan los emprendedores ya establecidos frente a los nuevos emprendedores, se observa que estos últimos no presentan una menor orientación emprendedora en comparación con otros sectores. Comparados con los emprendedores de otros países de la OCDE, en España estos tienen una edad media superior, una brecha de género inferior, menores niveles educativos, mayor confianza en sus habilidades emprendedoras, menor capacidad de detectar oportunidades, menor capital social emprendedor y mayor capacidad de adoptar tecnologías innovadoras. Durante los últimos 15 años, la edad media de los nuevos emprendedores se mantiene (aumentando la de las mujeres), la confianza en las habilidades emprendedoras disminuye, la capacidad de identificar oportunidades cae ligeramente y el capital social crece levemente. Además, el número de mujeres emprendiendo en el sector ha ido creciendo de manera sostenida.2 En comparación con los empresarios consolidados, los nuevos emprendedores muestran mejor formación y competencias digitales, aunque persisten barreras de acceso severas para el [talento femenino](https://www.plataformatierra.es/actualidad/emprendimiento-liderado-por-mujeres); a pesar de que la tecnología digital actúa como catalizador. La digitalización del sector reduce la carga física, flexibiliza horarios, mejora ingresos y facilita la diversificación de actividades. Para mejorar el perfil del emprendedor en el sector es necesario no solo incrementar las capacidades de gestión, sino también permitir que el emprendedor identifique oportunidades y mejore su capacidad innovadora. Por último, **Mercedes Sánchez** del Departamento de Gestión de Empresas de la Universidad Pública de Navarra se centró en identificar las diferencias del emprendimiento agroalimentario con el de otros sectores, empleando el [Eurobarómetro 559 (se abre en otra pestaña)](https://europa.eu/eurobarometer/surveys/detail/3359) de la UE, con 17.790 emprendedores de los que 517 son del sector agrario 3. En dicho sector, el emprendimiento sigue siendo mayoritariamente de pequeña escala: las nuevas empresas son microempresas y apenas existen empresas jóvenes de gran tamaño, por lo que **el reto no es crear más empresas, sino ayudarlas a escalar**. **Los principales retos para los emprendedores ya no son tecnológicos, sino financieros y regulatorios**: las empresas españolas señalan los retrasos en los pagos (31 %) y la digitalización (23 %), mientras que en Europa predominan las barreras regulatorias (29 %). A pesar de su limitada dimensión, las empresas españolas crecen por encima de la media europea, pero son más prudentes en sus previsiones de ventas, lo que sugiere una brecha entre capacidad demostrada y ambición estratégica. Las nuevas empresas agroalimentarias ofrecen una vocación exterior más limitada, ya que exportan menos que la media europea, aunque innovan significativamente más en nuevos productos, procesos y modelos de negocio. Si queremos que la empresa agroalimentaria de un salto de escala la financiación resulta clave y las políticas públicas deben centrarse en crecimiento, innovación y simplificación regulatoria, confirmando resultados previos obtenidos por el equipo investigador para distintos agentes de la cadena agroalimentaria4. ¡No te pierdas nada! Artículos, cursos, informes, libros... Suscríbete a nuestro newsletter Suscribirse En conclusión, los ponentes a pesar de abordar el problema del emprendimiento en el sector desde enfoques y datos diferentes convergen en **tres mensajes claves**: 1. **El acceso a la financiación sigue siendo un reto para emprender o crecer en el sector.** 2. **Una vez que se emprende, se innova.** Pero innovar no es suficiente, también hay que aprovechar mercados exteriores y ser capaz de tener las capacidades y conocimientos para maximizar las ventajas de la innovación. 3. **El emprendimiento en el sector no va a suceder de manera espontánea.** Los poderes públicos deben facilitar condiciones de base para que sucedan y estas no solo se deben centrar en el apoyo financiero. Desde la perspectiva de un emprendedor, **Rubén de Prado** apicultor en el Bierzo describió su andadura en el sector llegando desde fuera del mismo. Su atracción al sector refleja ese perfil identificado en los análisis presentados donde el sector no es solo visto como una fuente de ingresos, sino que es también un modo de vida. De hecho, incluso para un subsector tan poco dependiente del acceso a la tierra como la apicultura, la inversión necesaria para ponerse en marcha sigue siendo significativa. 1. [DataM - Is European youth interested in following a professional career in farming? - European Commission (se abre en otra pestaña)](https://datam.jrc.ec.europa.eu/datam/perm/news/f8438b20-ca5e-4d53-899c-8eef25156b99) 2. Los resultados forman parte del Proyecto PID2023-150150OA-C33 del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. 3. Flash Eurobarometer 559, 2025 (SMEs, Start-ups, Scale-ups and Entrepreneurship) 4. Los resultados forman parte del Proyecto PID2023-150150OB-C31 del Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades. --- Source: https://www.plataformatierra.es/actualidad/campo-atrae-jovenes-no-profesion