# España destina ya casi el 11 % de su superficie de cultivo a la producción ecológica > Un informe de Cocampo muestra cómo los agricultores se están adaptando al cambio climático con el pistacho como el cultivo que más crece, con un aumento del 1.057,6 % en menos de una década --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 24 November 2023 3 min # España destina ya casi el 11 % de su superficie de cultivo a la producción ecológica Un informe de Cocampo muestra cómo los agricultores se están adaptando al cambio climático con el pistacho como el cultivo que más crece, con un aumento del 1.057,6 % en menos de una década Desarrollo Rural Sostenibilidad ![Cultivo de pistacho ecológico. Efeagro/Cedida por Iberopistacho](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_pistacho_espanol_eco_efe_agro_c74022a109.png) Guardar Compartir --- **España cuenta con 2,4 millones de hectáreas de superficie destinadas a la producción ecológica, lo que representa el 10,8 % de la Superficie Agrícola Utilizada (SAU), según un informe difundido por la plataforma para la compraventa y el arrendamiento de fincas rústicas** [**Cocampo**](https://www.cocampo.com/es/es/)**.** El documento, que recopila datos de diferentes fuentes oficiales, afirma que **España es uno de los principales productores ecológicos** en términos de superficie de la Unión Europea (UE). “_Los agricultores españoles han respondido al cambio climático adaptando sus cultivos y prácticas a las nuevas condiciones climáticas, lo que ha permitido la expansión de ciertos tipos de cultivos que son más resistentes o adecuados a las condiciones cambiantes_”, señala el informe. Revela también las transformaciones en el panorama agrícola español entre 2011 y 2020, evidenciando un crecimiento en ciertos cultivos, como **el del pistacho, el aguacate, la soja y el almendro**, y un cambio en las tendencias de producción agrícola. ## El pistacho, el que más crece El pistacho es con diferencia el cultivo que más ha crecido en ese periodo de tiempo, **un 1.057,6 %, hasta las 49.534 hectáreas**, según el informe de Cocampo. En extensión total, no obstante el pistacho es el tercero por la cola, sólo por delante del aguacate (15.849 hectáreas) y la soja (1.450 hectáreas), que entre 2011 y 2020 han crecido un 50,1 % y un 107,4 %, respectivamente. [![Newsletter Plataforma Tierra](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter/?utm_source=banner&utm_medium=actualidad&utm_campaign=nl1) **El cuarto cultivo que más que crece es el almendro (+31,2 %)**, que alcanza así las 718.540 hectáreas y se consolida como el quinto que más superficie ocupa. “_Tanto la demanda nacional como la internacional han impulsado el crecimiento de ciertos cultivos, especialmente aquellos considerados como superalimentos o que están alineados con tendencias de consumo saludable, como los almendros y pistachos_”, ha explicado Cocampo. > El 43,1 % de los anuncios de fincas rústicas publicados en Internet son de almendro, aguacate y pistacho En la clasificación destacan l**as caídas en superficie de las patatas (-18,7 %)**, hasta las 65.404 hectáreas; **las leguminosas (-17,9 %)**, hasta las 366.926 hectáreas; y **los cultivos industriales como algodón, girasol y remolacha azucarera** (-17,1 %), hasta las 871.130 hectáreas. La superficie de viñedos para vinificación, la tercera más grande, con 933.092 hectáreas, ha experimentado también una reducción (-3,1 %). La disminución de la superficie de estos cultivos refleja, según Cocampo, “_un ajuste del sector agrícola a las nuevas demandas y desafíos del mercado_”. ![Infografía sobre la superficie de cultivo en España. Efeagro/Borja Garcñia](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_principales_cultivos_eco_efe_agro_b55837d48a.png) > En España se destinan 16,8 millones de hectáreas de superficie a la tierra de cultivo, lo que supone el 33,3% de la superficie total del país La superficie de cultivo ha vivido variaciones en la última década y el mayor descenso tuvo lugar en 2016, con una pérdida del 3,37 % de la superficie de cultivo con respecto a 2011. De 2011 a 2020, se produjo un crecimiento del 0,5 %, aunque en los últimos cinco años se presentó una disminución del 2,0 %. Por comunidades autónomas, **las zonas de cultivo más relevantes de España están encabezadas por Andalucía**, donde se concentra la producción de olivos y también de hortalizas, y en 2022 contaba con 3,6 millones de hectáreas dedicadas al cultivo. **Otra zona relevante para el cultivo es Castilla y León**, posicionada como líder en producción de cereales y donde los datos de la última década muestran un aumento de la superficie destinada a campos de cultivo del 11,5 %. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/espana-destina-casi-11-superficie-cultivo-produccion-ecologica