# Los frutos secos buscan conquistar a la Generación Z > España ocupa el tercer puesto en cuanto a producción de almendra grano y tiene en el consumidor de 17 a 27 años su principal reto de mercado --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 07 November 2022 4 min # Los frutos secos buscan conquistar a la Generación Z España ocupa el tercer puesto en cuanto a producción de almendra grano -solo por detrás de Estados Unidos y Australia-, con un volumen esta campaña de 75.051 toneladas, y tiene en el consumidor de 17 a 27 años su principal reto de mercado Comercio Exterior Producción Vegetal ![Un vecino de La Fregeneda (Salamanca), golpea un almendro con un palo para que caigan los frutos que, posteriormente, se meterán en sacos de 50 kilos de capacidad. Efeagro Archivo/ Carlos García](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/EFE_recoleccion_almendra_Salamanca_ad8d52d0d9.png) Guardar Compartir --- [**El negocio mundial de los frutos secos**](https://www.plataformatierra.es/actualidad/forum-tercer-talavera-cajamar-crisara-prunotec)**, que sigue al alza aunque ahora se enfrenta con los elevados costes energéticos y logísticos y con una gran cantidad de existencias, se ha marcado como objetivo conquistar a los consumidores de la denominada Generación Z (edades comprendidas entre 17 y 27 años), empezando por los del mercado chino.** Así lo apuntaba **la directora ejecutiva del Consejo Internacional de Frutos Secos y Fruta Desecada (INC, en sus siglas en inglés), Goretti Guasch**, en su intervención en el **III Encuentro de la Almendra y Avellana organizado** por la [**Agrupación de Exportadores de Almendra y Avellana de España (Almendrave)**](https://www.almendrave.com/) en Madrid y que recoge EFE Agro. Durante su exposición, Goretti mostró la necesidad de que productores e industria **"trabajen conjuntamente para equilibrar la demanda y la oferta"** de frutos secos, de la que habrá este año 5,4 millones de toneladas, un 4 % más que en 2021 y un 63 % más que hace diez años. También defendió que se ponga el foco en promover su consumo entre la **Generación Z**, compuesta por cerca de **2.470 millones de personas nacidas entre 1995 y 2005**. Y es que ellos **"se convertirán en el mayor grupo de consumidores en el 2030 y liderarán el mercado de consumo global"**, con "la salud y el bienestar" como sus mayores preocupaciones. > Según los datos que maneja INC, el 37 % de estos jóvenes consumen cada día o al menos varias veces a la semana estos alimentos ricos en grasas insaturadas, fibra, vitaminas, minerales, polifenoles y antioxidantes, porque los asocian, principalmente, a beneficios en la salud cerebral y como fuente de energía El **cacahuete** es el más demandado, seguido de la **almendra, la nuez, el pistacho y el anacardo**, y su ingesta se produce sobre todo como merienda o a media mañana, pero también en otros momentos del día. Esta franja de la población apuesta por su **versatilidad** y, aunque prefiere saborearlos crudos, también los ingieren en panes, pasteles y postres, mezclados con fruta o yogur, en ensaladas, para coronar helados o en salsas y acompañamientos de platos con carne, pescado o marisco. **China** es, según Guasch, el punto de partida para impulsar campañas de promoción regionales, ya que **cuenta con unos 270 millones de personas de la Generación Z** que están habituados ya a consumir tentempiés entre las comidas; **India y América Latina** también son mercados clave donde el negocio del fruto seco puede crecer. ![EFE_produccion_mundial_avellana.jpg](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/EFE_produccion_mundial_avellana_15855f3d3d.jpg) **El director comercial de Borges Bain, Ricard Cisteré**, en ese mismo foro, reconoció que la **introducción de la almendra en nuevos productos ha dejado de crecer como lo hacía en el periodo 2014/19**, a excepción de en Asia y Oriente Medio. A su juicio, el "_indispensable_" desarrollo de nuevos productos sostenibles que contengan frutos secos pueden dirigirse, por ejemplo, hacia las harinas proteicas o los aceites de almendras. ## **España, tercer productor mundial de almendra** El destacado papel de **España** en la producción de frutos secos se ha potenciado en los últimos años con la ¿, sobre todo el primero, muy tradicional y de secano, que es de menor rendimiento pero que se está enfocando al **mercado ecológico**. > España ocupa el tercer puesto en cuanto a producción de almendra grano -solo por detrás de Estados Unidos y Australia-, con un volumen esta campaña de 75.051 toneladas, frente a las 105.000 toneladas recogidas en 2021 ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/EFE_produccion_mundial_pistacho_6ef4494da1.png) En **pistacho**, la plantación de nuevos árboles, sobre todo en **Castilla-La Mancha** -donde en septiembre se inauguró la mayor procesadora europea de este fruto seco-, ha situado al país en séptima posición del ránking mundial, con una producción de 3.000 toneladas, 300 más que un año antes. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/EFE_produccion_mundial_avellana_1aabe6e075.png) La producción de **avellana** es aún mayor (4.725 toneladas), pero los competidores sitúan a España en este caso en el noveno puesto. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/frutos-secos-almendra-pistacho-avellana-espana-produccion-consumo-generacion-z