# Innovación agroalimentaria en España: así se financia y llega al campo > España destina 46,5 M€ a 82 proyectos de innovación agroalimentaria. Te contamos qué tecnologías llegan al campo y cómo puede sumarse tu cooperativa --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Actualidad](https://www.plataformatierra.es/actualidad) 07 September 2026 10 min # Innovación agroalimentaria en España: así se financia y llega al campo España destina 46,5 M€ a 82 proyectos de innovación agroalimentaria. Te contamos qué tecnologías llegan al campo y cómo puede sumarse tu cooperativa Automatización y Robotización Mejora de Cultivos y Herramientas ![Robot autónomo con sensores recorriendo un viñedo, ejemplo de robótica agrícola aplicada al campo](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/robot_autonomo_vinedo_innovacion_agroalimentaria_2_13cd219fae.jpg) Guardar Compartir --- El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha resuelto la mayor convocatoria de su historia para grupos operativos supraautonómicos: **82 proyectos y 46,5** millones de euros que, entre ahora y mayo de 2029, pondrán a prueba virus contra bacterias, robots cuadrúpedos y sensores inteligentes en granjas, olivares y viñedos españoles. Repasamos qué hay detrás de estas siglas —**AEI-Agri, AKIS, PEPAC**— y, sobre todo, qué beneficio concreto puede sacar una cooperativa, un técnico o un productor de todo esto. ## Qué es la innovación agroalimentaria y quién la financia Cuando se habla de innovación agroalimentaria en España no se habla de un concepto abstracto, sino de un engranaje institucional muy concreto. En el centro está la **Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri)**, la herramienta con la que la Unión Europea conecta a agricultores, ganaderos, centros tecnológicos, universidades y empresas para que trabajen juntos en un problema real del sector. Esa colaboración se materializa en los llamados **grupos operativos**: agrupaciones de al menos dos entidades que se unen de forma temporal para ejecutar un proyecto de innovación de interés general, no de investigación básica. De hecho, los grupos operativos españoles lideran la innovación agroalimentaria en la Unión Europea por volumen de proyectos impulsados. Cuando ese proyecto se desarrolla en el territorio de dos o más comunidades autónomas, hablamos de un **grupo operativo supraautonómico**, y es el MAPA —a través del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA)— quien gestiona la convocatoria. Si el proyecto se limita a una sola comunidad, es la comunidad autónoma correspondiente la que resuelve su propia línea de ayudas. Todo este entramado se enmarca en el **Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC) 2023-2027** y se cofinancia en un 80 % por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER) y en el 20 % restante por el presupuesto nacional. Por encima de las convocatorias concretas está el **Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura (AKIS)**, el órgano —creado por el [Real Decreto 116/2024](https://www.boe.es/buscar/doc.php?id=BOE-A-2024-2384) y copresidido por el MAPA y el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades— encargado de que el conocimiento generado en estos proyectos no se quede en un informe técnico, sino que llegue realmente a la explotación a través de asesores, formación y jornadas de divulgación. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_espana_lidera_innovacion_europea_9014886cba.png) Los grupos operativos españoles lideran la innovación agroalimentaria europea [Leer el artículo](https://www.plataformatierra.es/actualidad/grupos-operativos-espanoles-lideran-innovacion-agroalimentaria-europea) La [última resolución del MAPA](https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/detalle_noticias/el-ministerio-de-agricultura--pesca-y-alimentaci-n-destina-46-5-millones-de-euros-para-financiar-82-proyectos-innovadores-en-el-sector-agroalimentario-y-forestal/7ca37c06-3858-4f58-9f63-97b8fe29ba66), publicada el 14 de mayo de 2026, reparte **46,5 millones de euros entre 82 proyectos** que cubren desde la sanidad animal hasta la robótica agrícola. Los agrupamos aquí no como una lista de titulares sueltos, sino por el reto de fondo que resuelve cada uno, porque ese es el criterio que de verdad importa a quien tiene que decidir si esta innovación le sirve o no. ## Reto 1: menos antibióticos, más sanidad animal La ganadería española —y en particular el porcino, sector en el que la alimentación puede suponer entre el 60 % y el 70 % de los costes de producción según estimaciones del estudio internacional InterPIG— lleva años bajo la presión de reducir el uso de antibióticos sin perder capacidad de respuesta ante enfermedades entéricas como la salmonelosis o las infecciones por _E. coli_. La Unión Europea fijó en su estrategia _"De la Granja a la Mesa"_ el objetivo de recortar a la mitad las ventas de antimicrobianos para 2030, y los datos del [informe ESVAC de la Agencia Europea de Medicamentos](https://www.ema.europa.eu/en/documents/report/sales-veterinary-antimicrobial-agents-31-european-countries-2022-trends-2010-2022-thirteenth-esvac-report_en.pdf) ya muestran una reducción superior al 50 % entre 2011 y 2022. En ese contexto se mueve el grupo operativo **FAGOPORC**, coordinado por el Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura (Ctaex), que investiga [los fagos como alternativa a los antibióticos](https://www.plataformatierra.es/innovacion/fagos-lucha-enfermedades) —virus capaces de infectar y destruir bacterias concretas— para reducir la carga patogénica en el aparato digestivo del cerdo, administrados de forma preventiva o terapéutica en el pienso o el agua. Es importante situar la expectativa correctamente: en la Unión Europea los bacteriófagos se regulan como medicamentos veterinarios bajo supervisión de la EMA, y a día de hoy no existe ningún fago aprobado para uso rutinario en animales de producción. Es una vía de investigación prometedora, no una solución ya disponible en el mercado. El sector porcino aporta también el proyecto **PIGTATTOO**, impulsado por el clúster i+Porc, que sustituye los sistemas de identificación actuales por un tatuaje con tinta indeleble de base tecnológica, leído mediante visión artificial. La información capturada se vuelca en los sistemas de gestión de la granja, lo que permite personalizar el cuidado de cada animal en vez de tratar el lote como un bloque homogéneo. Esta identificación de precisión encaja con otros esfuerzos ya en marcha, como [la reducción del uso de antibióticos en las granjas porcinas](https://www.plataformatierra.es/innovacion/prebioticos-probioticos-simbioticos-postbioticos-animales-granja-ganaderia) a través de la mejora de la bioseguridad. Estos dos proyectos se suman a un debate de fondo más amplio sobre [los retos del porcino español en eficiencia y competitividad](https://www.plataformatierra.es/innovacion/retos-sector-porcino-espanol), donde la tecnología juega ya un papel central. ## Reto 2: precisión en el olivar y el viñedo España concentra más de 2,5 millones de hectáreas de olivar y produce en torno al 70 % del aceite de oliva de la Unión Europea, según cifras del MAPA que conviene siempre fechar por campaña, dado que la producción oscila mucho de un año a otro. Ese peso explica por qué dos de los proyectos aprobados se dirigen directamente a este cultivo, en línea con el avance general de [la agricultura de precisión en el olivar](https://www.plataformatierra.es/actualidad/agricultura-precision-olivar-consorcio-europeo-living-soill-jaen) español. **SmartOlivar360**, liderado por la organización agraria UPA, desarrolla una herramienta que cruza datos de productividad, clima y suelo para estimar la cosecha de aceituna y aceite por parcela, y a partir de ahí ofrece al agricultor recomendaciones agronómicas personalizadas. [**NIROLIVE**](https://citoliva.es/nirolive/), del centro tecnológico Citoliva, va un paso más allá en el punto de análisis: un dispositivo NIR portátil que mide la calidad de la aceituna y del aceite en tiempo real, tanto en campo como en almazara, mediante espectroscopía de infrarrojo cercano, sin necesidad de destruir la muestra ni esperar a un análisis de laboratorio. La viticultura y los frutos rojos, cultivos de alto valor donde el margen se juega en el detalle, cuentan con **AGRHOUND**, también coordinado por Ctaex: un robot cuadrúpedo autónomo, equipado con sensores avanzados y procesamiento remoto, capaz de moverse por terrenos irregulares para realizar muestreos y monitorizar la producción y la calidad del cultivo, aportando datos que refuerzan —no sustituyen— la decisión agronómica del técnico, en la línea de [el estado actual de la robótica agrícola en España](https://www.plataformatierra.es/actualidad/robots-en-la-agricultura-espanola-estado-actual-tecnologias-y-perspectivas-para-el-campo-1). ## Reto 3: economía circular, del subproducto al pienso No toda la innovación agroalimentaria pasa por sensores o inteligencia artificial. El proyecto **OVOCHAIN**, de la interprofesional del huevo Inprovo, plantea algo más sencillo sobre el papel y no menos relevante: aprovechar huevos que no pueden destinarse al consumo humano para alimentar insectos, cuya proteína se emplea después en la formulación de piensos para gallinas ponedoras. Es un ejemplo directo de [economía circular en el sector agroalimentario](https://www.plataformatierra.es/innovacion/residuo-recurso-oportunidades-economia-circular) dentro del propio sector avícola, que reduce desperdicio en un extremo de la cadena y aporta una fuente de proteína alternativa en el otro. ## Reto 4: trazabilidad y seguridad alimentaria El último bloque de proyectos se dirige a un problema transversal a toda la cadena: saber en qué estado real se encuentra un alimento. El grupo operativo **SENSORA** desarrolla un sensor que detecta el crecimiento microbiano en alimentos listos para el consumo mediante un cambio de color progresivo, visible a simple vista, a lo largo de la vida útil del producto. Su objetivo declarado es mejorar la seguridad alimentaria y, de paso, reducir tanto el desperdicio como los costes de los controles analíticos tradicionales. **Proyecto** **Reto que aborda** **Tecnología clave** **Estado / madurez** FAGOPORC Sanidad animal, reducción de antibióticos Bacteriófagos orales Investigación; sin fagos aprobados aún para uso rutinario en la UE PIGTATTOO Identificación y gestión individual Tatuaje indeleble + visión artificial Piloto en desarrollo SmartOlivar360 Precisión en olivar IA predictiva con datos de clima y suelo Herramienta en construcción NIROLIVE Calidad de aceituna y aceite Espectroscopía NIR portátil Dispositivo en desarrollo AGRHOUND Monitorización de viñedo y frutos rojos Robot cuadrúpedo con sensores Prototipo en pruebas de campo OVOCHAIN Economía circular en avicultura Proteína de insecto a partir de huevo no apto Proyecto en ejecución SENSORA Seguridad alimentaria Sensor colorimétrico de frescura Desarrollo de prototipo Elaboración propia a partir de la resolución del MAPA de 14 de mayo de 2026 y las fichas de proyecto publicadas por Ctaex, i+Porc, UPA, Citoliva e Inprovo. ## Cómo participar en un grupo operativo Para una cooperativa o una empresa agroalimentaria, la pregunta práctica no es solo qué se está investigando, sino cómo subirse a ese tren. El itinerario, en líneas generales, pasa por tres pasos: identificar un problema u oportunidad concreta del sector, buscar socios —investigación, asesoramiento, empresas u otras entidades agrarias— que puedan aportar la parte tecnológica o de conocimiento que falta, y presentar el proyecto a la convocatoria correspondiente dentro de los plazos que fija el [**Real Decreto 366/2023**](https://www.boe.es/buscar/act.php?id=BOE-A-2023-11641), que regula estas ayudas. La convocatoria 2025 permaneció abierta poco más de tres semanas desde su publicación en el BOE, con límites de ayuda por proyecto de hasta 600.000 euros para productos incluidos en el Anexo I del Tratado de Funcionamiento de la UE, o 500.000 euros para el resto. Son plazos ajustados, lo que hace recomendable tener el consorcio y la memoria técnica del proyecto ya avanzados antes de que se abra la ventana de solicitud, no después. ¡No te pierdas nada! Artículos, cursos, informes, libros... Suscríbete a nuestro newsletter Suscribirse ## Preguntas frecuentes sobre innovación agroalimentaria en España 1. #### ¿Qué es un grupo operativo supraautonómico de la AEI-Agri? Es una agrupación de al menos dos entidades, públicas o privadas, que cooperan para ejecutar un proyecto de innovación de interés general en el territorio de dos o más comunidades autónomas, dentro del marco de la PAC. 2. #### ¿Cuánto dinero ha destinado el MAPA a la innovación agroalimentaria en la última convocatoria? 46,5 millones de euros para financiar 82 proyectos, cofinanciados en un 80 % por el FEADER y en un 20 % por el presupuesto nacional, con ejecución prevista hasta mayo de 2029. 3. #### ¿Qué es el AKIS y para qué sirve? Es el Sistema de Conocimiento e Innovación en Agricultura, el órgano que coordina a administraciones, centros de investigación, asesores y sector productivo para que los resultados de la innovación agraria lleguen realmente a la explotación. 4. #### ¿Los bacteriófagos ya sustituyen a los antibióticos en las granjas españolas? Todavía no. Son una línea de investigación en desarrollo —como la del proyecto FAGOPORC— y en la Unión Europea, donde se regulan como medicamentos veterinarios, no hay a día de hoy ningún bacteriófago aprobado para uso habitual en animales de producción. 5. #### ¿Qué diferencia hay entre un grupo operativo autonómico y uno supraautonómico? El autonómico ejecuta su proyecto en una sola comunidad autónoma y lo gestiona esa comunidad; el supraautonómico opera en dos o más y lo gestiona el MAPA a través del FEGA. 6. #### ¿Cómo puede una cooperativa presentarse a estas ayudas? Formando un grupo operativo con al menos otra entidad —un centro tecnológico, una universidad, otra empresa del sector— y presentando la memoria técnica del proyecto dentro del plazo que abre cada convocatoria, generalmente de unas tres semanas tras su publicación en el BOE. Lo que sí queda claro al mirar el conjunto de los 82 proyectos es que la innovación agroalimentaria española de los próximos años no vendrá de un único gran avance, sino de la suma de mejoras muy concretas —un sensor, un robot, un virus bien dirigido— aplicadas exactamente donde cada sector más las necesita. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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