# El lichi: la joya exótica de China que triunfa en España > Esta fruta originaria de China, que se produce en algunas zonas de la Comunitat Valenciana y Cataluña, posee más vitamina C que la naranja --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 24 May 2024 8 min # El lichi: la joya exótica de China que triunfa en España Esta fruta originaria de China, que se produce en algunas zonas de la Comunitat Valenciana y Cataluña, posee más vitamina C que la naranja Nutrición y Salud ![Lichi](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_lichi_1_2f2dca5795.png) Guardar Compartir --- **El lichi es otra de las** [**frutas tropicales que han ganado popularidad**](https://www.plataformatierra.es/actualidad/las-8-frutas-tropicales-de-moda) **en los últimos años, no solo por su exótico sabor, sino también por sus numerosos beneficios para la salud**. Aunque es difícil encontrarla en los supermercados y fruterías, el lichi se ha convertido en una fruta apreciada en el mundo, destacando en los mercados de Europa y América. ## Qué es el lichi **El lichi, también conocido como** _**litchi**_ **o** _**lychee**_, es una fruta tropical fruto del árbol _Litchi Chinensis_, un árbol perenne que **puede llegar a alcanzar los 12 m de altura** con una copa densa y redondeada. Esta fruta destaca no solo por su sabor dulce y refrescante, sino también por su apariencia única y sus múltiples beneficios para la salud. **Originario del sur de China**, el lichi es conocido como la _cereza de China_ debido a su forma redonda y su color rojo vibrante cuando está maduro. El lichi tiene una larga historia que se remonta a más de dos mil años en la región del sur de China, específicamente en las provincias de Guangdong y Fujian, donde se utilizaba como manjar en la corte imperial, y culturalmente se ha asociado al amor y el romance. Desde esta región, **el cultivo del lichi se extendió a otras partes de Asia, como India o Tailandia**, **y a otros continentes como África, Australia, y América**. Su creciente popularidad en mercados internacionales refleja su versatilidad y atractivo como una fruta exótica y nutritiva. > ✨ ¡Descubre el exótico lichi! ✨ > > Dulce, jugoso y lleno de sabor,es una delicia tropical que no puedes dejar de probar. > > Perfecto para disfrutar solo, en ensaladas, o como postre. > > Suele ser una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes.[#Lichi](https://twitter.com/hashtag/Lichi?src=hash&ref_src=twsrc%5Etfw) [#FrutaExótica](https://twitter.com/hashtag/FrutaEx%C3%B3tica?src=hash&ref_src=twsrc%5Etfw) [#5aldía](https://twitter.com/hashtag/5ald%C3%ADa?src=hash&ref_src=twsrc%5Etfw) [pic.twitter.com/OVFkXK3dMn](https://t.co/OVFkXK3dMn) > > — 5 al día (@5aldiaspain) [July 17, 2024](https://twitter.com/5aldiaspain/status/1813467482780230036?ref_src=twsrc%5Etfw) ## Características del lichi El lichi se caracteriza por su **forma ligeramente ovalada, con un tamaño que varía entre 2,5 y 4 centímetros** de largo. Su **cáscara es rugosa y coriácea**, con pequeñas protuberancias cónicas que le dan una textura distintiva. En su madurez, la cáscara del lichi puede presentar un color rojo brillante, a veces con tonos amarillos o marrones.  Aunque su aspecto exterior puede parecer tosco, se pela con facilidad para revelar una **pulpa jugosa y de color blanquecino traslúcido**. Esta tiene un **sabor dulce y ligeramente floral.** En el centro de la pulpa se encuentra una **semilla grande y oscura, que no es comestible.** La planta del lichi es un **árbol perenne que puede alcanzar hasta 12 metros** de altura. Sus hojas son de un verde oscuro y sus flores, pequeñas y de color amarillo-verdoso, se agrupan en grandes panículas terminales.  ![Lichi](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_lichi_4_9b91c56d30.png) ## Beneficios y propiedades del lichi El lichi es una **excelente fuente de vitaminas, especialmente de vitamina C, minerales, como el zinc y potasio y antioxidantes**, que contribuyen a mejorar diversos aspectos de nuestra salud. Algunos de sus beneficios más destacados son: - **Refuerza el sistema inmunológico**: la vitamina C presente en el lichi es un poderoso antioxidante que fortalece el sistema inmunológico, protegiendo al organismo contra infecciones y enfermedades. - **Promueve la salud digestiva**: gracias a su alto contenido de fibra dietética, el lichi mejora la digestión y previene problemas como el estreñimiento. - **Mejora la salud cardiovascular**: los antioxidantes y flavonoides presentes en el lichi ayudan a reducir el colesterol y a mejorar la salud del corazón. - **Favorece la salud de la piel**: la vitamina C y otros antioxidantes del lichi combaten los radicales libres, retardando el envejecimiento de la piel y promoviendo una apariencia más joven y saludable. - **Regula la presión arterial**: el lichi contiene potasio, un mineral esencial para mantener el equilibrio de los líquidos en el cuerpo y controlar la presión arterial. - **Aumenta los niveles de energía**: su contenido de carbohidratos proporciona una fuente rápida y eficiente de energía, ideal para revitalizar el cuerpo. - **Apoya la salud ósea**: el lichi aporta fósforo, magnesio y cobre, minerales esenciales para la fortaleza y densidad ósea. - **Mejora la circulación sanguínea**: la presencia de hierro en el lichi contribuye a la producción de glóbulos rojos, mejorando así la circulación sanguínea y previniendo la anemia. - **Propiedades antiinflamatorias**: los compuestos antioxidantes del lichi ayudan a reducir la inflamación y a combatir enfermedades inflamatorias. - **Ayuda en la pérdida de peso**: bajo en calorías y rico en fibra, el lichi es una opción ideal para quienes buscan perder peso de manera saludable. ## Cómo consumir el lichi El lichi, con su exótica apariencia y su sabor dulce, es una fruta versátil que se puede disfrutar de diferentes maneras.  Esta fruta es muy popular en la cocina asiática, pero su uso se ha extendido a diversas gastronomías alrededor del mundo. Algunos de los usos más populares son: - **Consumo fresco**: pelar la cáscara y retirar la semilla para disfrutar la pulpa directamente, perfecta como _snack_ saludable. - **Ensaladas de frutas**: añadir lichi a mezclas de frutas tropicales para un toque exótico y refrescante. - **Batidos y** _**smoothies**_: mezclar lichi con otras frutas y yogur para crear bebidas nutritivas y deliciosas. - **Postres**: utilizar lichi en la elaboración de helados, sorbetes y gelatinas, aportando un sabor dulce y tropical. - **Platos salados**: incorporar lichi en recetas de curry o platos agridulces, especialmente en la cocina asiática, donde se combina con carnes y mariscos. - **Cócteles y bebidas**: añadir lichi a cócteles como martinis o mojitos, o preparar jugos y aguas frescas con su pulpa. - **Salsas y aderezos**: preparación de salsas agridulces con lichi para acompañar carnes o ensaladas. - **Conservas**: elaborar mermeladas o compotas de lichi para prolongar su disfrute fuera de temporada. - **Infusiones**: añadir lichi a tés e infusiones para un sabor frutal y aromático. ![Cocktail con lichi](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_lichi_2_4a92ceea0a.png) Para conservar el lichi de manera óptima y prolongar su frescura, es recomendable **almacenarlo en el refrigerador**, preferiblemente sin pelar, dentro de una bolsa de plástico perforada que permita la circulación del aire.  Si se desea conservar por más tiempo, se puede pelar y deshuesar los lichis antes de congelarlos en bolsas herméticas, lo cual es ideal para su uso posterior en batidos y postres. ## El cultivo del lichi en España Aunque originario de China, el lichi se desarrolla en climas subtropicales. **Las plantaciones más grandes a escala mundial las encontramos en China, India, Pakistán, Brasil, Taiwán, Australia, Madagascar, el sur de África o Filipinas.** Esta planta se adapta bien a **climas cálidos y húmedos**, caracterizados por inviernos suaves y veranos calurosos, sin heladas severas. Requiere un período seco antes de la floración y condiciones cálidas durante la floración y el desarrollo del fruto.  Los suelos preferidos para el cultivo del lichi son profundos, bien drenados y con un pH ligeramente ácido a neutro. En particular, **los suelos limosos y aquellos procedentes de pizarras descompuestas** han demostrado ser muy adecuados para el desarrollo del lichi​​. **En España, el lichi comenzó a cultivarse en Canarias y en la Costa del Sol en la década de 1970**, adaptándose bien a las condiciones climáticas mediterráneas, similares a las de su lugar de origen en China. Desde su introducción, se ha expandido a otras áreas del litoral mediterráneo, incluyendo la **Comunitat Valenciana y Cataluña**, donde se han establecido pequeñas parcelas experimentales. **Las variedades más adaptadas al clima y suelo español son la Bengal, Mauritius y Kway-May-Pink,** conocidas por su buena calidad de frutos y robusto desarrollo de la planta. El cultivo del lichi en España se beneficia de técnicas avanzadas de irrigación, como el **riego por goteo y la microaspersión**, que aseguran una adecuada humedad del suelo sin excesos.  Además, **el método de propagación más utilizado es el acodo aéreo**, que garantiza plantas genéticamente idénticas y un buen enraizamiento. La poda regular es esencial para mantener una buena estructura del árbol, mejorar la penetración de la luz y la aireación, y así asegurar una producción óptima de frutos. [![Banner Newsletter Cajamar AND Agro ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter/?utm_source=banner&utm_medium=actualidad&utm_campaign=nl1) Aunque la producción de lichi en España aún es limitada en comparación con otros cultivos frutales, ha mostrado un aumento en los últimos años debido a la creciente demanda tanto en el mercado nacional como en el internacional. Los lichis españoles son apreciados por su alta calidad y se comercializan principalmente en mercados locales, supermercados y tiendas especializadas en productos exóticos​​. ## Cuándo es la temporada del lichi La temporada de lichi en España varía según la región, pero en general, se centra en los meses de finales de primavera y principios de verano. En Canarias, la cosecha de lichi comienza en mayo y se extiende hasta julio y en Andalucía también **comienza a finales de primavera y se puede extender hasta julio y agosto**. Durante estos meses, los lichis frescos están disponibles en los mercados locales, supermercados y fruterías, ofreciendo a los consumidores fruta fresca y de alta calidad. **Fuera de esta temporada, España importa lichis de otros países productores como México y Sudáfrica** para satisfacer la demanda, lo que permite a los consumidores tener acceso a esta fruta durante todo el año​. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/lichi-joya-exotica-china-triunfa-espana