# El sector agroalimentario extremeño destaca por su valor añadido > Cajamar presenta en Agroexpo el ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario de las regiones españolas’ y resalta la competitividad de la oferta y el tejido productivo de Extremadura --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 28 January 2023 6 min # El sector agroalimentario extremeño destaca por su valor añadido Cajamar presenta en Agroexpo el ‘Observatorio sobre el sector agroalimentario de las regiones españolas’ y resalta la competitividad de la oferta y el tejido productivo de Extremadura, que generan anualmente más de 2.800 millones de euros Economía Agroalimentaria Estadísticas ![Roberto García Torrente, director de Desarrollo Sostenible de Grupo Cajamar, durante la presentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/presentacion_observatorio_agroexpo_03_cedd8b37d0.png) Guardar Compartir --- **El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, destacó en** [**Agroexpo**](https://www.feval.com/agroexpo/) **que “**_**el sector agroalimentario extremeño es el segundo más competitivo del país**_**”, un 33 % por encima de la media española, “**_**como resultado de su elevada productividad y, sobre todo, por sus reducidos costes medios, los más bajos de todas las comunidades autónomas**_**”.**  [**La versión digital completa del informe en PDF está disponible para su descarga en este enlace**](https://www.plataformatierra.es/innovacion/observatorio-sector-agroalimentario-regiones-espanolas-2021) El presidente de la mayor caja rural española ha subrayado que **el sector agroalimentario extremeño posee un valor añadido bruto (VAB) de 2.840 millones de euros en 2021**, lo que representa el 2,9 % del total nacional y el 16,3 % de la economía extremeña, donde el sector primario sobresale, con el 56,2 % del VAB agroalimentario extremeño, el de mayor peso de todas las regiones, que ha generado 71.414 puestos de trabajo, el 3,2 % del empleo del sector en España y el 18,6 % del total de la economía regional. **Eduardo Baamonde, junto al director de Desarrollo Sostenible de Cajamar, Roberto García Torrente**, presentaron ayer en [**Agroexpo**](https://www.cajamar.es/es/agroalimentario/innovacion/formacion/actividades-de-transferencia/ano-2023/agroexpo-feria-internacional/) el [**‘Observatorio sobre el sector agroalimentario de las regiones españolas’**](https://www.plataformatierra.es/innovacion/observatorio-sector-agroalimentario-regiones-espanolas-2021). La publicación analiza **los principales indicadores del sector en cada comunidad autónoma**, con especial énfasis en la evolución del **valor añadido y producción, el empleo, la productividad, las exportaciones, la competitividad, el consumo, el precio de la cesta de la compra, así como la inversión en I+D y sostenibilidad**.  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/presentacion_observatorio_agroexpo_01_aa9b2d12f7.png) Además, recoge el **aumento de las exportaciones agroalimentarias de Extremadura, que registran un incremento del 8,4 % en 2021, alcanzando los 1.166 millones de euros**, cifra que representa el 48,8 % del total de las ventas al exterior de la región, arrojando un superávit de 886 millones de euros, con las conservas de verdura y frutas, las frutas y frutos comestibles como los principales productos exportados, con Portugal como primer destino, al absorber casi la cuarta parte. _“Extremadura se posiciona como **la tercera comunidad autónoma en producción de ganado bovino (12,2 % de España) y de aceite de oliva (3,8 % de España), y la quinta de plantas y flores**”_, ha puntualizado el director de Desarrollo Sostenible de Cajamar, Roberto García Torrente.  En cuanto a sostenibilidad del sector destacó que _“Extremadura se sitúa como **la quinta comunidad autónoma con mayor superficie destinada a la agricultura ecológica**, con algo más de 109.000 hectáreas, lo que supone el 3,9 % del total nacional”_. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/presentacion_observatorio_agroexpo_04_6032ba467b.png) La región cuenta con **un tejido empresarial compuesto por 1.358 empresas**, de las cuales, el 61,9 % son microempresas, seguidas de aquellas sin asalariados (23,3 %). **El gasto per cápita en alimentos y bebidas de los hogares extremeños es el más reducido de España** y alcanzó los 1.298 euros en 2021, un 19,4 % menos que el gasto medio español. Extremadura suma el **7 % del total de los grupos operativos AEI-Agri (Asociaciones Europeas para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas)** del país, los cuales llevan a cabo el 3,9 % de los proyectos innovadores del sector agroalimentario nacional. Tras la presentación del informe, se celebró una mesa redonda sobre **mercados** en la que se analizaron **tendencias e internacionalización**, entre otros aspectos, que estuvo moderada por el director de Desarrollo Sostenible de **Cajamar**, **Roberto García**, y contó con la participación de la directora general de **Cooperativa del Valle del Jerte**, **Mónica Tierno**; el gerente de **Viñaoliva**, **Alberto Carrillo**; la responsable de Sostenibilidad de **Ibercom**, **Natalia Carrillo**; y el responsable de Exportación de Ibercom, **Pablo García**. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/presentacion_observatorio_agroexpo_05_3746b6b239.png) ## **Sostenibilidad, eje de debate** El expositor de **Cajamar** en esta 35 edición de **Agroexpo**, situado en el Pabellón 3, estand 364, se ha convertido en un **foro de encuentro y de análisis del sector agroalimentario**. Con la vista puesta en la **sostenibilidad**, la banca cooperativa Cajamar ha abordado las **estrategias para optimizar el uso del agua**; los retos actuales y de futuro en la **agricultura y la ganadería de precisión**; y las tendencias y la evolución de la **internacionalización de los mercados agroalimentarios**. Para ello, ha contado con la participación de **expertos de empresas del sector y técnicos de centros de investigación**, que han ofrecido su punto de vista a través de varias **mesas de debate**.   En un primer encuentro se abordó la ‘Sostenibilidad: agricultura y ganadería de precisión’, mesa moderada por el director del [**Centro de Experiencias Cajamar**](https://www.plataformatierra.es/centros-experimentales) **en Paiporta**, **Carlos Baixauli**, con la intervención de la responsable de Proyectos del Área de Agricultura del [**Centro Tecnológico Nacional Agroalimentario de Extremadura (CTAEX)**](https://ctaex.com/), **Lorena Zajara**; el director general de [**Casas de Hitos**](https://casasdehitos.com/), **Juan José Porras**; el director de Operaciones de **Casas de Hitos**, **José Andrés Esteve**; el director de Cadena de Suministro de [**Bell España Alimentación**](https://www.bellfoodgroup.com/en/bell-food-group/), **Francisco Comino**; y el gerente de [**Troil Vegas Altas**](https://www.troil.es/), **José Calama**.  ## **Sostenibilidad: agricultura y ganadería de precisión** ## José Calama, gerente de Troil Vegas Altas   ## Lorena Zajara, responsable de proyectos de Agricultura del CTAEX ## **Estrategias para reducir la escasez de agua** Además, en un posterior encuentro se analizaron las ‘Estrategias para reducir la escasez de agua’. Para ello se contó con el director adjunto de [**Cajamar Innova**](https://cajamarinnova.es/es/)**, Juan Carlos Gázquez**; el jefe de servicio de Regadíos de la Secretaría General de Población y Desarrollo Rural de la [**Consejería de Agricultura**](https://www.juntaex.es/)**, Valerio Rodríguez**; el presidente de la Comunidad de Regantes de **Tierra Barros**, **Isidro Hurtado;** el responsable de Proyectos de Nuevas Tecnologías aplicadas al Riego y la Nutrición en Cultivos en [**CICYTEX**](https://cicytex.juntaex.es/es/), **Carlos Campillo**; y el CEO [**Greenfield Technologies**](https://greenfield.farm/)**, Miguel Córdoba**. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/sector-agro-extremeno-destaca-por-su-valor-anadido