# Trece cursos online, gratuitos y con certificado para formarte a tu ritmo > La oferta formativa de Plataforma Tierra abarca desde la sostenibilidad y la digitalización hasta la tecnología de alimentos o la gestión de explotaciones --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Actualidad](https://www.plataformatierra.es/actualidad) 02 August 2026 4 min # Trece cursos online, gratuitos y con certificado para formarte a tu ritmo La oferta formativa de Plataforma Tierra abarca desde la sostenibilidad y la digitalización hasta la tecnología de alimentos o la gestión de explotaciones Transformación Digital ![Hombre aprende cursos agroalimentarios gratuitos online en un campo al atardecer.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_formacion_cursos_verano26_440840cc64.jpg) Guardar Compartir --- En un sector que cambia a la velocidad a la que lo hacen la normativa europea, la tecnología o las exigencias del consumidor, mantenerse actualizado ha dejado de ser un extra para convertirse en una necesidad. El problema casi nunca es la falta de interés: es la falta de tiempo, la distancia hasta el aula o el coste de una matrícula. Precisamente para resolver esas tres barreras nació el área de [**Formación de Plataforma Tierra**](https://www.plataformatierra.es/formacion/cursos), que hoy reúne **trece cursos online gratuitos** pensados para el conjunto del sector agroalimentario. Sin coste de inscripción, sin desplazamientos y sin horarios: cada profesional avanza al ritmo que le permite su campaña, su explotación o su jornada laboral. [![Un portátil muestra 13 cursos online agroalimentarios, gratuitos y con certificación.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Banner_Formacion_Cursos_julio_2026_ffd0e21a97.webp)](https://www.plataformatierra.es/formacion/cursos) ## **De la sostenibilidad a la calidad del producto** El catálogo se ha ido construyendo a partir de las necesidades reales que el equipo de Fundación Grupo Cajamar detecta en su contacto diario con cooperativas, empresas y agricultores. El resultado es una oferta que combina las cuestiones más estratégicas con la formación técnica más aplicada: - **Sostenibilidad y reporting ASG**, con contenidos como el curso sobre la elaboración del Estado de Sostenibilidad en la pyme agroalimentaria, que recorre las normas europeas, la doble materialidad y la forma de medir y comunicar el desempeño. - **Digitalización y transformación digital** de la explotación y de la empresa agroalimentaria. - **Producción agrícola**, con formaciones específicas como la dedicada a la producción de frutales. - **Tecnología de alimentos y cadena de valor**, donde se enmarca la última incorporación al catálogo. - **Economía agroalimentaria, mercados y gestión**, para entender el contexto en el que se toman las decisiones. ## **La novedad: aprender a medir la calidad organoléptica** El curso más reciente es [**'Caracterización Organoléptica en la Industria Alimentaria'**](https://www.plataformatierra.es/formacion/cursos/caracterizacion-organoleptica-en-la-industria-alimentaria), coordinado por **Miguel Ángel Domene Ruiz**, responsable del área Foodtech de Fundación Grupo Cajamar. Su punto de partida es una idea sencilla: la calidad de un producto agroalimentario no se mide solo por su aspecto. Como explica su coordinador, la calidad es un factor clave a la hora de definir la comercialización y la valorización de cualquier producto. El curso se organiza en tres bloques que recorren el concepto integral de calidad, los parámetros de calidad externa (medidas morfométricas, firmeza, color) y la caracterización de la calidad interna (acidez valorable, grados Brix, materia seca, humedad y pH), con especial atención a productos perecederos como frutas y hortalizas. Es un buen ejemplo de lo que se puede encontrar en el catálogo: conocimiento técnico directamente aplicable al día a día de un almacén, un laboratorio o una explotación. ## **Cómo inscribirse: tres pasos y ningún coste** Acceder a cualquiera de los cursos es sencillo: 1. **Regístrate gratis** en Plataforma Tierra. 2. Entra en la **ficha del curso** que te interese y pulsa en 'Inscribirme'. 3. Empieza cuando quieras, desde el ordenador, la tableta o el móvil. Cada curso indica su **nivel recomendado** —de principiante a intermedio—, su duración estimada y el **plazo de inscripción**, un detalle importante: conviene revisar las fechas antes de dejarlo para más adelante. Al terminar, y una vez superados los cuestionarios, puedes solicitar tu **certificado** escribiendo a [**aprende@plataformatierra.es**](https://www.plataformatierra.es/mailto:aprende@plataformatierra.es). El documento acredita la formación realizada y las horas correspondientes. Y si surgen dudas durante el curso, el **foro** de cada formación es la vía preferente para plantearlas: allí también podrás ver las consultas de otros participantes. ¡No te pierdas nada! Artículos, cursos, informes, libros... Suscríbete a nuestro newsletter Suscribirse ## **Tu próxima campaña empieza por aquí** Cada mes, más de un centenar de nuevos profesionales se suman a la comunidad de aprendizaje de Plataforma Tierra. Técnicos que quieren afinar la medición de la calidad de sus productos, agricultores que buscan entender mejor el riego o la fertilización, gerentes que necesitan preparar su primer informe de sostenibilidad, estudiantes que quieren acercarse al sector con una base sólida. Si llevas tiempo pensando que deberías formarte en algo concreto, este es el momento de comprobar si ya está en el catálogo. 👉 **Consulta todos los cursos disponibles en** [**plataformatierra.es/formacion/cursos**](https://www.plataformatierra.es/formacion/cursos) ## **Preguntas frecuentes** ### **¿Los cursos son realmente gratuitos?**  Sí. Todos los cursos online de Plataforma Tierra son totalmente gratuitos, sin coste de inscripción ni de certificación. ### **¿A quién van dirigidos?**  A agricultores, ganaderos, técnicos, asesores, emprendedores y estudiantes del ámbito agroalimentario. Cada curso indica su nivel recomendado, de modo que hay contenidos tanto para quien empieza como para quien busca especializarse. ### **¿Necesito conocimientos previos?**  Depende del curso. La ficha de cada formación detalla el nivel recomendado y los requisitos, si los hubiera. ### **¿Se emite certificado al finalizar?**  Sí. Una vez completado el curso y superados los cuestionarios, puedes solicitarlo en [aprende@plataformatierra.es](https://www.plataformatierra.es/mailto:aprende@plataformatierra.es). **¿Cuánto tiempo tengo para completar el curso?** El plazo se indica en la ficha de cada curso a partir de la fecha de inscripción. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/actualidad/trece-cursos-online-gratuitos-certificado-formacion-a-tu-ritmo