# Vitartis y Cajamar plantean una estrategia de crecimiento de la industria alimentaria para generar 15.000 empleos hasta 2030 > Así lo recoge el primer avance de un estudio conjunto que se presentará en los próximos meses --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 12 July 2024 5 min # Vitartis y Cajamar plantean una estrategia de crecimiento de la industria alimentaria para generar 15.000 empleos hasta 2030 Así lo recoge el primer avance de un estudio conjunto que se presentará en los próximos meses Economía Agroalimentaria Desarrollo Rural ![Los presidentes de Cajamar y Vitartis](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_cajamar_vitartis_81abba4e9b.png) Guardar Compartir --- **El presidente de Cajamar, Eduardo Baamonde, y el presidente de** [**Vitartis**](https://www.vitartis.es/) **(Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León), Santiago de Miguel, han dado a conocer esta mañana un primer avance del estudio sobre la estrategia de fortalecimiento y crecimiento de la industria alimentaria de Castilla y León promovido ambas entidades.** Los primeros datos ofrecidos por los técnicos de [**Cajamar**](https://www.cajamar.es/es/agroalimentario/) que trabajan en este documento muestran que **en los próximos cinco años podría elevarse la cifra de ocupados entre 12.000 y 15.000 personas**. Aunque el trabajo en curso se prolongará probablemente hasta finales de año, el presidente de Cajamar apuntó algunas de las cuestiones ya identificadas como retos u oportunidades para que la industria alimentaria pueda crecer en el futuro.  Entre ellas, por ejemplo, citó **la necesidad de fortalecer la integración en la cadena alimentaria**, tanto con los productores como con los clientes, o **promover el aumento del tamaño de las propias empresas** por su relación con la capacidad de respuesta a otros retos en los ámbitos comerciales, de innovación, digitalización o regulatorios. > Eduardo Baamonde: “Es preciso fortalecer la integración en la cadena alimentaria, tanto con los productores como con los clientes, y promover el aumento del tamaño de las empresas”  Asimismo, anotó la necesidad de modificar o actualizar las políticas de recursos humanos “_con la finalidad de poner en valor y transmitir públicamente el atractivo y la seguridad que ofrece este sector en el ámbito laboral, que es una fortaleza para toda la sociedad de Castilla y León_”. Eduardo Baamonde recordó también que el compromiso de Cajamar con el sector agroalimentario va más allá de la actividad financiera de la entidad, y “_nos lleva a favorecer la generación de conocimiento para ponerlo a disposición del sector”._  Una muestra de ello es este **acuerdo de colaboración entre Cajamar y Vitartis** para elaborar el estudio planteado por la propia asociación, _“con el objetivo de identificar retos y oportunidades para la industria alimentaria de Castilla y León, así como la propuesta de las líneas estratégicas a implementar_”. Para ello, “_estamos siguiendo una metodología diseñada específicamente para este trabajo que combina **una aproximación cualitativa** sustentada en encuestas, entrevistas y grupos de trabajo internos y externos a la propia industria, con **un análisis de indicadores cuantitativos** basados en la evolución de las empresas a partir de sus cuentas económicas_”, añadió. ## **Talento, competitividad y mercado** Santiago Miguel, que agradeció la colaboración de Cajamar en la elaboración de este trabajo, manifestó que Vitartis “_quiere garantizar la perspectiva empresarial de esta estrategia y a ello se va a dedicar expresamente el Consejo de Presidentes de la Asociación_”. Desde esta perspectiva, dijo: “_Entendemos que cualquier proyección de crecimiento de la industria alimentaria debe apoyarse en tres pilares: las personas (talento), la ecuación innovación-sostenibilidad-tecnología (competitividad) y la apertura de nuevos mercados_”. El presidente de Vitartis reconoció que el equipo humano es una de las cuestiones que más preocupa a las empresas y, por ello, “_estamos desarrollando un capítulo específico sobre esta cuestión, con el apoyo de la Junta de Castilla y León a través de una actuación singular, para conocer con detalle cuáles son nuestras fortalezas, cómo podemos ponerlas en valor y **qué debemos mejorar para que nuestra industria sea verdaderamente atractiva para el talento**_”. > Santiago Miguel: “Cualquier planteamiento de crecimiento del sector debe apoyarse en tres pilares: las personas (talento), la ecuación innovación-sostenibilidad-tecnología (competitividad) y la apertura de nuevos mercados” Aunque no ocultó que se trata de “_una cuestión muy delicada y de gran trascendencia para el desarrollo de nuestras industrias_”, también expresó su confianza en los empresarios del sector: “_Me consta la capacidad de entrega y sacrificio de los empresarios del sector_”. ## **Objetivos ambiciosos** Santiago Miguel aseguró que Vitartis se ha planteado este trabajo para exponer líneas de crecimiento de la industria alimentaria “_con objetivos ambiciosos y criterios de exigencia_”, por lo que reclamó “_la colaboración de todos los actores de la cadena de valor y de las instituciones públicas_”. “_Creemos que el sector agroalimentario de Castilla y León puede asumir **un mayor protagonismo en la economía regional** y ofrecer más bienestar a la ciudadanía, especialmente en los municipios de mediano y pequeño tamaño_”, dijo el presidente de Vitartis. En este sentido, a falta de completar el trabajo que se está elaborando, Santiago Miguel consideró que “_la puesta en marcha de la estrategia de crecimiento de la industria alimentaria permitiría **elevar entre 12.000 y 15.000 personas la cifra de ocupados en 2030**_”.  Actualmente, recordó, el número de ocupados en la industria alimentaria supera ligeramente las 50.000 personas, según datos de la [**Encuesta de Población Activa (EPA)**](https://www.ine.es/dyngs/INEbase/es/operacion.htm?c=Estadistica_C&cid=1254736176918&menu=ultiDatos&idp=1254735976595). Y se refirió, como ejemplo concreto, a las exportaciones del sector. “_Hay muchas industrias que exportan, más de 2.000 de las 2.867 que operan en Castilla y León, pero vendemos muy poco. Hay 450 empresas que vendieron por debajo de los 5.000 euros en 2023. Y casi el 60 % de todas ellas exportaron por un valor inferior a los 50.000 euros_”, señaló. Según el presidente de Vitartis, en este capítulo “_**tenemos margen de crecimiento, como ya lo han hecho otras comunidades autónomas**_”. Y aunque no es posible avanzar más detalles, pendientes aún de valoración, sí quiso transmitir la idea de que “_deberíamos ser ambiciosos y fijarnos como objetivo alcanzar los **5.000 millones en ventas al exterior en 2030**, casi un 50 % más que en 2023_”. ## **Sobre Vitartis** Vitartis es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León, que cuenta con 145 socios y reúne más del 40 % de la facturación y del empleo del sector en la región Esta asociación se caracteriza por **impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios**, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así **un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología**. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/vitartis-cajamar-estrategia-crecimiento-industria-alimentaria-generar-15-000-empleos-2030