# Vitartis y Cajamar presentan una estrategia de fortalecimiento de la industria alimentaria de Castilla y León > La estrategia contempla siete ejes de actuación: desde una nueva política para atraer talento a la apertura de nuevos mercados, pasando por el aumento del tamaño de las propias empresas --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Actualidad](http://localhost:8080/actualidad) 30 October 2024 7 min # Vitartis y Cajamar presentan una estrategia de fortalecimiento de la industria alimentaria de Castilla y León La estrategia contempla siete ejes de actuación: desde una nueva política para atraer talento a la apertura de nuevos mercados, pasando por el aumento del tamaño de las propias empresas Economía Agroalimentaria Cadena de Valor ![Presentación Informe Vitartis 2024](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_informe_vitartis_2024_90b8a7a761.png) Guardar Compartir --- **“**_**Esta es una de las aportaciones más importantes que podemos hacer al sector como Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León: queremos compartir con todo el sector nuestra hoja de ruta para los próximos años**_**”, ha afirmado el presidente de Vitartis, Santiago Miguel, durante la presentación del informe de carácter estratégico ‘Crecer haciendo crecer’, sobre el impulso al fortalecimiento de la industria alimentaria regional.** Santiago Miguel expresó el “_**profundo agradecimiento de Vitartis a Cajamar**, cuya colaboración ha sido imprescindible a la hora de elaborar esta estrategia_”, dijo dirigiéndose al presidente de la entidad, **Eduardo Baamonde**, con quien copresidió el acto de presentación del estudio celebrado hoy en Valladolid. > Santiago Miguel: “Queremos compartir con el sector nuestra hoja de ruta para los próximos años” El acto se inició con **unas palabras de pésame** por todos los fallecidos en la tragedia causada por **la DANA en Levante y Castilla-La Mancha**, expresando al mismo tiempo la solidaridad de los presentes con las familias de las víctimas y de los damnificados.  ## Tiempo de transformaciones  Por su parte, Baamonde recordó que “_**Vitartis y Cajamar mantenemos una relación permanente y estrecha compartiendo una forma de hacer las cosas**, buscando eficiencia y eficacia, con una fuerte vocación de servicio hacia las empresas y las personas_”. Y en el marco de esta relación, “_este trabajo prospectivo responde a que vivimos un momento de profundas transformaciones en la sociedad, la economía, en la política y en la tecnología, que deben hacernos reflexionar en el sector agroalimentario_”.  El presidente de Cajamar destacó **la necesidad de identificar los retos y también las oportunidades**, y conseguir fortalecer las relaciones entre los diferentes operadores en el sector: “_Es oportuno analizar dónde estamos y, sobre todo, dónde queremos estar en los próximos años y ver qué tenemos que hacer para lograrlo_”.  [![Crecer Haciendo Crecer - Industria Agro Castilla y León](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/informe_vitartis_2024_4e7cc2f52f.png)](https://www.plataformatierra.es/innovacion/crecer-haciendo-crecer-estrategia-fortalecimiento-industria-alimentaria-castilla-leon) En el acto intervinieron, además, **Cristina Ramírez de Lara**, directora de Vitartis, que explicó los orígenes de este proyecto, las inquietudes empresariales que lo motivaron y el itinerario que ha seguido la iniciativa hasta su presentación, hoy, en sociedad; y el director del Servicio de Estudios de Grupo Cajamar, **Ignacio Atance**, que desarrolló las principales ideas del diagnóstico del sector. También el director territorial de Castilla y León, **José Antonio Benavides**, actuó como anfitrión de la presentación. Sobre el propósito del análisis realizado, Cristina Ramírez aseguró que “_trabajando por el crecimiento de la industria alimentaria **estamos impulsando toda la cadena de valor**: aumenta el empleo y el bienestar económico y social de los ciudadanos, con el convencimiento añadido de que este sector contribuye como ninguno a la fijación de la población en nuestro mundo rural_”. En esta línea, Ignacio Atance dio a conocer que el estudio parte de un profundo diagnóstico de la industria alimentaria, asentado en **su carácter estratégico**, y su peso en términos de valor y empleo para la región. “_La industria alimentaria regional, pese a la menor dimensión de sus empresas, presenta unos resultados económicos y un estado financiero mejores en Castilla y León que en el conjunto de España, apoyados fundamentalmente por la elevada productividad y competitividad de sus empresas_”. ## Visión empresarial  La estrecha colaboración entre Vitartis y Cajamar, con la aportación del centro de investigación y análisis económico Ivie, ha hecho posible el diseño de una metodología específica, que **combina elementos de análisis cualitativos y cuantitativos**, con **las reflexiones de 40 empresarios del sector**, representantes de la universidad y centros tecnológicos, así como responsables de distintas entidades y organismos vinculados a la actividad. Fruto de ello es el diagnóstico del sector, que se describe en la primera parte del informe, en el que **se detallan las inquietudes y preocupaciones de la industria alimentaria**, tanto en la actualidad como en el horizonte de los próximos cinco años. Entre ellas, las tres primeras preocupaciones se refieren al **impacto negativo del marco regulatorio actual** en la actividad, a **la enorme dificultad para incorporar el talento** que precisan, así como a **la preocupación que genera el propio contexto económico** general. ## El tercer puesto en el ranking nacional El presidente de Vitartis ha recordado que la industria alimentaria de Castilla y León goza de muy buena salud. Cuenta con casi **2.900 empresas activas, que dan empleo a unas 50.000 personas** y que generan un volumen de producción de **14.300 millones de euros**, la tercera cifra más alta del ranking autonómico. En la actualidad, la industria alimentaria de Castilla y León aporta **el 5,2 % al VAB regional**, más del doble que el sector nacional al VAB de España (2,4); y representa el 4,1 % del empleo de la Comunidad, dos puntos por encima del sector nacional. ## La colaboración necesaria En todo caso, dijo Santiago Miguel, “_lo que queremos trasladar a las entidades e instituciones, y a todos nuestros convecinos de Castilla y León, es que la industria alimentaria puede y debe aportar más a la economía regional; y particularmente al progreso y la modernización de nuestros pueblos_”. Y tras asegurar que este ha sido “_el argumento por el que Vitartis se ha empeñado en sacar adelante esta estrategia, junto con Cajamar_”, Santiago Miguel ha llamado a la “_necesaria colaboración entre instituciones y entidades, cada cual desde su ámbito de responsabilidad, para hacer posible los objetivos de crecimiento de este sector, porque son buenos para Castilla y León, y muy especialmente para el medio rural_”. ## Las claves de la estrategia “_Solamente en este marco de colaboración y confianza será posible alcanzar el máximo rendimiento de los siete ejes en los que se concreta nuestra estrategia para fortalecer el sector a corto y medio plazo_”, añadió el presidente de Vitartis, que se refirió a continuación muy brevemente a cada una de ellas: 1. Estimular a las empresas para que aumenten su propio tamaño. 2. Explicar el atractivo del sector y de nuestro entorno para atraer el talento que necesitamos. 3. Asumir los criterios de sostenibilidad para diferenciar el producto y competir mejor. 4. Reforzar la inversión en innovación y digitalización. 5. Abrir la actividad de las empresas a nuevos mercados. 6. Mejorar las infraestructuras de comunicación, transporte y logística anticipándose a necesidades futuras 7. Gestionar la inestabilidad: contribuir a la generación de un clima de confianza en un contexto regulatorio y económico complejo. Santiago Miguel insistió en que, “_en un contexto colaborativo, sumando esfuerzos público-privados, **el número de ocupados en el sector podría elevarse en 12.000 o 15.000 personas hasta 2030**_”.  Igualmente, añadió, hay un alto margen de crecimiento en la actividad exterior. “_Actualmente, **el 71 % de las industrias alimentarias de Castilla y León realizan alguna venta en terceros países**; sin embargo, más del 55 % de ellas factura por debajo de los 50.000 euros al año_”. La presentación de esta estrategia se enmarca en el **proyecto ‘Creciendo’** y cuenta con una ayuda directa de la Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Castilla y León, como actuación singular de especial interés realizada por Vitartis para fortalecer el tejido empresarial, que persigue la atracción de talento al sector en la Comunidad. **Puedes descargar un resumen más amplio de los objetivos de los 7 ejes estratégicos en este enlace:**  [https://ydray.com/get/t/u17303033944118CUalcf3cf80d3aa6UM](https://ydray.com/get/t/u17303033944118CUalcf3cf80d3aa6UM) ## Sobre Vitartis [**Vitartis**](https://www.vitartis.es/) es la asociación que representa los intereses de la industria agroalimentaria de Castilla y León. Se caracteriza por impulsar la innovación abierta y colaborativa entre sus socios, entre los que se encuentran, además de las empresas agroalimentarias más representativas de la región, los centros tecnológicos y universidades, conformando así un ecosistema que facilita la transferencia de conocimiento y tecnología. Cuenta con 150 socios y reúne más del 40 % de la facturación y del empleo del sector en la región. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/actualidad/vitartis-y-cajamar-presentan-una-estrategia-de-fortalecimiento-de-la-industria-alimentaria-de-castilla-y-leon