# Publicaciones de Alejandra Salvador Pérez en Plataforma Tierra > CV de Alejandra Salvador Pérez: Investigadora del Centro de Tecnología Postcosecha del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. Su investigación está centrada en el área de tecnología y fisiología de frutas para consumo en fresco, principalmente en frutos mediterráneos (cítricos, caqui, níspero, etc). Su investigación ha contribuido a la implantación de nuevas tecnologías a nivel comercial. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Alejandra_Salvador_32f914b1aa "Alejandra Salvador Pérez") # Alejandra Salvador Pérez Instituto Valenciano Investigaciones Agrarias Investigadora del Centro de Tecnología Postcosecha del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias. Su investigación está centrada en el área de tecnología y fisiología de frutas para consumo en fresco, principalmente en frutos mediterráneos (cítricos, caqui, níspero, etc). Su investigación ha contribuido a la implantación de nuevas tecnologías a nivel comercial. Eventos de este autor: ![course-image](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/CARD_Webinar_Caqui_22b3f1a7f3 "Tratamientos postcosecha de caqui y otras alternativas de uso") 21 December 2021 [Tratamientos postcosecha de caqui y otras alternativas de uso](http://localhost:8080/formacion/tratamientos-postcosecha-de-caqui-y-otras-alternativas-de-uso) En este webinar se expondrán las últimas técnicas para mejorar el producto final y las posibilidades en cuanto a la transformación del caqui para hacerlo más atractivo reduciendo las pérdidas, especialmente en campo. Tecnología de Alimentos Suscríbete para beneficiarte de los servicios en Plataforma Tierra Tenemos a los autores más prestigiosos, desde dueños de cooperativas y grandes empresas, hasta académicos, políticos, y gurús de charlas TedEx. Suscríbete gratis --- Source: http://localhost:8080/autor/alejandra-salvador-perez