# Publicaciones de José Alejandro Valenzuela López en Plataforma Tierra

> CV de José Alejandro Valenzuela López: Investigador en Biotecnología Microbiana para la Innovación Alimentaria en el Instituto de Modelado e Innovación Tecnológica-Universidad Nacional del Nordeste (CONICET-UNNE), Campus UNNE,
Corrientes (Argentina)
Departamento de Microbiología y Bioquímica, 
Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC),  Asturias (España).

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# José Alejandro Valenzuela López

Investigador en Universidad Nacional del Nordeste (CONICET-UNNE)

Investigador en Biotecnología Microbiana para la Innovación Alimentaria en el Instituto de Modelado e Innovación Tecnológica-Universidad Nacional del Nordeste (CONICET-UNNE), Campus UNNE, Corrientes (Argentina) Departamento de Microbiología y Bioquímica, Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA-CSIC), Asturias (España).

Artículos y publicaciones de este autor:

[Avances en la caracterización de bacterias productoras de GABA, el aminoácido que hace los lácteos más saludables](http://localhost:8080/innovacion/gaba-lacteo-alimento-funcional-bioquimica-bacteria)

Tecnología

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