# Publicaciones de María Ángeles Fernández Zamudio en Plataforma Tierra > CV de María Ángeles Fernández Zamudio: Doctora ingeniera agrónoma adscrita al Centro para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Sus trabajos en el área de la economía agraria se centran en el análisis de los costes de producción y la viabilidad de las explotaciones y los cultivos mediterráneos.En la actualidad, también realiza otros estudios sobre las pérdidas y el desperdicio alimentario, y desde el IVIA está coordinando la agenda del Plan de Acción contra el Desperdicio Alimentario en la Comunitat Valenciana (BonProfit). --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Foto_MA_Fdez_Zamudio_Nov21_da2f7cb5c0 "María Ángeles Fernández Zamudio") - [linkedin](https://es.linkedin.com/in/maria-angeles-fdez-zamudio-80192b56) # María Ángeles Fernández Zamudio Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA) Doctora ingeniera agrónoma adscrita al Centro para el Desarrollo de la Agricultura Sostenible en el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA). Sus trabajos en el área de la economía agraria se centran en el análisis de los costes de producción y la viabilidad de las explotaciones y los cultivos mediterráneos.  En la actualidad, también realiza otros estudios sobre las pérdidas y el desperdicio alimentario, y desde el IVIA está coordinando la agenda del Plan de Acción contra el Desperdicio Alimentario en la Comunitat Valenciana (BonProfit). Artículos y publicaciones de este autor: [Trabajando para un futuro con 'cero' desperdicio alimentario](http://localhost:8080/actualidad/futuro-cero-desperdicio-alimentario) Eventos de este autor: ![course-image](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/CARD_Webinar_Caqui_22b3f1a7f3 "Tratamientos postcosecha de caqui y otras alternativas de uso") 21 December 2021 [Tratamientos postcosecha de caqui y otras alternativas de uso](http://localhost:8080/formacion/tratamientos-postcosecha-de-caqui-y-otras-alternativas-de-uso) En este webinar se expondrán las últimas técnicas para mejorar el producto final y las posibilidades en cuanto a la transformación del caqui para hacerlo más atractivo reduciendo las pérdidas, especialmente en campo. Tecnología de Alimentos Suscríbete para beneficiarte de los servicios en Plataforma Tierra Tenemos a los autores más prestigiosos, desde dueños de cooperativas y grandes empresas, hasta académicos, políticos, y gurús de charlas TedEx. Suscríbete gratis --- Source: http://localhost:8080/autor/maria-angeles-fernandez-zamudio