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> CV de María Ángeles Latorre Górriz: Ingeniera Agrónomo por la Universidad de Lleida.Doctora por la Universidad Politécnica de Madrid.Profesora en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos (Facultad de Veterinaria).Investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón.

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# María Ángeles Latorre Górriz

Catedrática Producción Animal Universidad de Zaragoza

Ingeniera Agrónomo por la Universidad de Lleida. 

Doctora por la Universidad Politécnica de Madrid. 

Profesora en el Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos (Facultad de Veterinaria). 

Investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón.

Artículos y publicaciones de este autor:

[Valor nutricional de la carne del caracol: influencia del origen (granja vs silvestre)](http://localhost:8080/innovacion/valor-nutricional-carne-caracol-influencia-origen-granja-silvestre)

Tecnología

[Inmunocastración en machos porcinos destinados a la elaboración de Jamón de Teruel](http://localhost:8080/innovacion/inmunocastracion-machos-porcinos-destinados-elaboracion-jamon-teruel)

Transferencia

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