María Jesús Martínez Bueno

Profesora titular de Universidad. Responsable del Grupo de Investigación AGR-159 de Residuos de Plaguicidas de la Universidad de Almería. Con más de 15 años de experiencia investigadora y 10 de docente, mi labor científica, iniciada en 2005, aborda diferentes temas relacionados con la química ambiental y la seguridad alimentaria: (i) estudio/implantación de procesos de control y vigilancia, para la identificación de contaminantes antropogénicos en muestras ambientales y alimentos, (ii) evaluación de la toxicidad de los contaminantes emergentes, sus mezclas y subproductos, (iii) caracterización de aditivos y sustancias añadidas no intencionalmente en materiales plásticos para el envasado de alimentos, e (iv) identificación de biomarcadores viables para la diferenciación de métodos de producción y el control del fraude alimentario.