Mercedes Uceda de la Maza
Consultora y directora de Calidad en IADA Ingenieros ConsultoresLicenciada en Biología (2006) por la Universidad de Granada.
Experta en Cata por la Universidad de Jaén (UJA). Colabora habitualmente con la UNIA y la UJA en formación y es miembro del jurado de importantes competiciones internacionales.
Trabajó como Técnico en la Fundación Cajamar durante 5 años.
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