Santiago Gutiérrez Martín

Desde el año 1988 ha estado involucrado en el estudio de las aplicaciones biotecnológicas de hongos filamentosos. En los últimos años sus estudios se han centrado en la implementación de estrategias de protección de cultivos de judía, lúpulo y vid frente a sus patógenos más frecuentes mediante el uso de especies de Trichoderma autóctonas seleccionadas de los propios cultivos. En la actualidad está llevando a cabo un proyecto centrado en el aislamiento de bacterias, a partir de suelos agrícolas, capaces de degradar trichotecenos, un grupo de toxinas producidas por hongos que causan importantes pérdidas en cultivos y que además son peligrosas si acceden a la cadena alimentaria.