# Publicaciones de Steve Anderson en Plataforma Tierra > CV de Steve Anderson: Nació en Londres de madre birmana y padre galés. Su interés en la cocina surge observando a su madre, una auténtica inspiración culinaria para él, que era capaz de elaborar el curry más exquisito un día, y un impecable roast beef al más puro estilo british al siguiente. Tras licenciarse en Física en la Universidad de Bath e iniciar una carrera docente, Steve decide cambiar de oficio. Movido por su pasión por la cocina, entra como asistente en la escuela de cocina que Alistair Little – uno de los máximos exponentes de la cocina británica moderna – dirigía en la ciudad italiana de Orvieto. Más tarde se formaría como chef en el restaurante de Little en Londres. En 1991 se traslada a vivir a Valencia, donde cinco años más tarde abre el Seu Xerea, un restaurante sin pretensiones que ofrecía una fusión contemporánea de comida meditarránea con un toque asiático. El local no tarda en hacerse con una clientela fiel y estusiasta y en recibir elogios de la crítica local. En 2014 Steve abre Ma Khin Café en homenaje a su bisabuela birmana, donde se celebra el encuentro de la cocina del sudeste asiático con el producto mediterráneo. En 2019, refuerza su idea de “Cocina de Encuentro” con la apertura de Baalbec, una propuesta de cocina mediterránea de la otra orilla. Porque para Steve, la cocina es un espacio de encuentro que va mucho más de los fogones. La cocina reúne historia, cultura y familia en una experiencia personal que disfruta compartiéndola con sus clientes. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![Imagen de Steve Anderson](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/steve_anderson_540b86863a "Steve Anderson") # Steve Anderson Gerente de Ma Khin Café y Baalbec Nació en Londres de madre birmana y padre galés. Su interés en la cocina surge observando a su madre, una auténtica inspiración culinaria para él, que era capaz de elaborar el curry más exquisito un día, y un impecable roast beef al más puro estilo british al siguiente. Tras licenciarse en Física en la Universidad de Bath e iniciar una carrera docente, Steve decide cambiar de oficio. Movido por su pasión por la cocina, entra como asistente en la escuela de cocina que Alistair Little – uno de los máximos exponentes de la cocina británica moderna – dirigía en la ciudad italiana de Orvieto. Más tarde se formaría como chef en el restaurante de Little en Londres. En 1991 se traslada a vivir a Valencia, donde cinco años más tarde abre el Seu Xerea, un restaurante sin pretensiones que ofrecía una fusión contemporánea de comida meditarránea con un toque asiático. El local no tarda en hacerse con una clientela fiel y estusiasta y en recibir elogios de la crítica local. En 2014 Steve abre Ma Khin Café en homenaje a su bisabuela birmana, donde se celebra el encuentro de la cocina del sudeste asiático con el producto mediterráneo. En 2019, refuerza su idea de “Cocina de Encuentro” con la apertura de Baalbec, una propuesta de cocina mediterránea de la otra orilla. Porque para Steve, la cocina es un espacio de encuentro que va mucho más de los fogones. La cocina reúne historia, cultura y familia en una experiencia personal que disfruta compartiéndola con sus clientes. Eventos de este autor: ![Imagen jornada Puertas Abiertas Paiporta](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/jornada_puertas_abiertas_paiporta_71b76c2b5a "Jornada Puertas Abiertas – Centro de Experiencias Cajamar") 07 July 2022 [Jornada Puertas Abiertas – Centro de Experiencias Cajamar](http://localhost:8080/formacion/jornada-puertas-abiertas-centro-de-experiencias-cajamar) ¿Quieres conocer todos los ensayos de nuestro Centro de Experiencias de Cajamar? Inscríbete en la Jordana de Puertas Abiertas y te los mostraremos. Manejo de Cultivos Sostenibilidad Suscríbete para beneficiarte de los servicios en Plataforma Tierra Tenemos a los autores más prestigiosos, desde dueños de cooperativas y grandes empresas, hasta académicos, políticos, y gurús de charlas TedEx. Suscríbete gratis --- Source: http://localhost:8080/autor/steve-anderson