# Publicaciones de Vicente Jimeno Vinatea en Plataforma Tierra

> CV de Vicente Jimeno Vinatea: Licenciado en Veterinaria por la UCM e Ingeniero Técnico Agrícola. Cuenta con una Diplomatura en Gerencia de Empresas Agrarias y un Máster en Gerencia de Cadena, así como un Doctorado en Ciencias Biológicas. 

Actualmente es Profesor Titular en la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas  de la UPM, donde imparte clases de Producción Animal en el Área de Ingeniería Técnica Agrícola y en la especialidad de Zootecnia en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos.

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# Vicente Jimeno Vinatea

Profesor Titular de la Universidad Politécnica de Madrid

  
Licenciado en Veterinaria por la UCM e Ingeniero Técnico Agrícola. Cuenta con una Diplomatura en Gerencia de Empresas Agrarias y un Máster en Gerencia de Cadena, así como un Doctorado en Ciencias Biológicas.  
  
Actualmente es Profesor Titular en la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la UPM, donde imparte clases de Producción Animal en el Área de Ingeniería Técnica Agrícola y en la especialidad de Zootecnia en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos.  

Artículos y publicaciones de este autor:

[La alimentación de precisión en el ganado vacuno de carne](https://www.plataformatierra.es/innovacion/alimentacion-precision-ganado-vacuno)

Tecnología

[Carne de vacuno en España: producción, mercados y prospectiva](https://www.plataformatierra.es/innovacion/carne-vacuno-espana-produccion-mercados-prospectiva)

Publicaciones

Eventos de este autor:

![Vacuno](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/cards_strapi_vacuno_394d62bfed.png "Presentación 'Carne de vacuno en España: producción, mercados y prospectiva'")

17 June 2026

[Presentación 'Carne de vacuno en España: producción, mercados y prospectiva'](https://www.plataformatierra.es/formacion/carne-vacuno-espana-produccion-mercados-prospectiva)

Presentación de la publicación que analiza el sistema de producción de vacuno de carne en España, así como su evolución, tendencias y perspectivas de futuro hasta el horizonte 2030.

Producción Animal

Cadena de Valor

Economía Agroalimentaria

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Source: https://www.plataformatierra.es/autor/vicente-jimeno-vinatea