# Más digitales, pero no al mismo ritmo: transformación digital del sector agroalimentario español > El sector agroalimentario español avanza en digitalización, pero persisten brechas por tamaño, formación, conectividad y capacidad para aprovechar los datos --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![Gradient Background](/img/headerGradient.svg) [Agroequilibrio](https://www.plataformatierra.es/comunidad/agroequilibrio) [![blog author](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_castillo_autor_adaptada_1c503f67a7.png) Francisco José Castillo DíazAnalista de Agrosostenibilidad en Grupo Cajamar](https://www.plataformatierra.es/autor/francisco-jose-castillo-diaz) 22 June 2026 11 min # Más digitales, pero no al mismo ritmo: transformación digital del sector agroalimentario español Automatización y Robotización Herramientas Digitales ![Un agricultor mirando una tablet mientras un dron sobrevuela cultivos](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_observatorio_digitalizacion_junio26_893260ab81.jpg) Guardar Compartir --- El 19 de junio tuve la oportunidad de presentar en el Palacio de Fomento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación los principales resultados del estudio [**'**_**Evolución de la transformación digital del sector agroalimentario español: diagnóstico 2022-2025'**_](https://www.plataformatierra.es/innovacion/evolucion-transformacion-digital-sector-agroalimentario-espanol-diagnostico-2022-2025). El acto permitió compartir una nueva radiografía sobre el grado de digitalización de la agricultura, la ganadería y la industria agroalimentaria española. Más allá de conocer cuántas tecnologías utiliza actualmente el sector, el objetivo del estudio fue analizar cómo había evolucionado la transformación digital desde 2022, qué avances se habían producido y qué brechas continuaban dificultando que explotaciones y empresas aprovecharan plenamente las oportunidades de la tecnología. La principal conclusión fue clara: el sector agroalimentario español es hoy más digital que hace tres años, pero no todos sus integrantes están avanzando con la misma velocidad ni con la misma profundidad. #### Descarga el estudio de manera gratuita en la imagen: [![Estudio 'Evolución de la transformación digital del sector agroalimentario español'.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Banner_Estudio_Evolucion_de_la_transformacion_digital_del_sector_agroalimentario_espanol_2b19be6c2f.png)](https://www.plataformatierra.es/innovacion/evolucion-transformacion-digital-sector-agroalimentario-espanol-diagnostico-2022-2025) ### **Un Observatorio para medir la transformación digital** [**El Observatorio para la Digitalización del Sector Agroalimentario Español**](https://www.mapa.gob.es/es/desarrollo-rural/temas/innovacion-medio-rural/digitalizacion/sub-observatorio) es una iniciativa impulsada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en colaboración con Grupo Cajamar. Su finalidad es analizar de manera sistemática el grado de adopción de las tecnologías digitales en los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria y proporcionar información útil para orientar las decisiones empresariales y las políticas públicas. La transformación digital es un proceso complejo que no puede evaluarse únicamente contabilizando sensores, dispositivos, aplicaciones o máquinas automatizadas. También depende de la conectividad, la formación, la disponibilidad de asesoramiento, la capacidad económica, la planificación estratégica y la posibilidad de transformar los datos en decisiones. Por esta razón, el Observatorio desarrolla estudios que permiten analizar la digitalización desde una perspectiva amplia. El nuevo diagnóstico dio continuidad al primer estudio realizado con información correspondiente a 2022 y permitió comparar su evolución con los resultados obtenidos en 2025. ![Eduardo Baamonde, presidente de Cajamar, durante el acto de presentación.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_presentacion_estudio_observatorio_junio26_a4fb2fbeff.jpg) **Eduardo Baamonde**, presidente de Cajamar, durante el acto de presentación. ### **Una de las radiografías más amplias realizadas hasta el momento** El diagnóstico se basó en 3.434 encuestas válidas realizadas a profesionales y responsables de negocios agroalimentarios de todo el territorio nacional. De ellas, 2.036 correspondieron a explotaciones agrícolas, 591 a explotaciones ganaderas y 807 a empresas de la industria agroalimentaria. El trabajo de campo se desarrolló entre marzo y octubre de 2025 mediante entrevistas telefónicas y cuestionarios en línea. La muestra tuvo en cuenta el territorio, el subsector de actividad, el tamaño económico y las características demográficas de las personas titulares o responsables de los negocios. El estudio abordó la predisposición a incorporar tecnologías, los canales de asesoramiento, la planificación digital de las empresas, la conectividad, la utilización de herramientas y dispositivos, la recogida de datos, la automatización, las tecnologías habilitadoras, el comercio electrónico, la formación y el uso de programas públicos como el Kit Digital. ![Imagen1](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Imagen1_47689de9d4.png) ### **La predisposición a innovar creció**  Uno de los cambios más importantes se produjo en el interés de la producción primaria por incorporar nuevas tecnologías. En agricultura, la proporción de personas interesadas en implementar soluciones tecnológicas aumentó desde el 66,9 % en 2022 hasta el 82,8 % en 2025. En ganadería, el crecimiento fue todavía más intenso: pasó del 63,5 % al 87,1 %. En términos relativos, el interés aumentó un 23,8 % en agricultura y un 37,2 % en ganadería.  La tecnología comenzó así a percibirse no solo como una oportunidad para mejorar determinadas tareas, sino como un recurso estratégico para controlar los costes, optimizar los insumos, responder a las exigencias de trazabilidad y sostenibilidad y reforzar la capacidad de adaptación de las explotaciones. El cambio fue especialmente relevante porque mostró una transformación de las expectativas del sector. La digitalización dejó de considerarse una opción reservada a una minoría innovadora y empezó a asociarse con la viabilidad y la competitividad futura de los negocios agroalimentarios. ### **La industria integró la digitalización en su estrategia** La industria agroalimentaria también experimentó una evolución muy significativa. En 2022, el 36,3 % de las empresas declaraba disponer de una estrategia de digitalización definida. En 2025, la proporción alcanzó el 69,1 %. Paralelamente, el porcentaje de empresas que todavía estaba elaborando su estrategia se redujo del 24,3 % al 15,5 %, mientras que el de aquellas que carecían de ella descendió del 39,4 % al 15,4 %. Estos resultados indicaron que la transformación digital estaba dejando de materializarse únicamente mediante inversiones o decisiones aisladas. En un número creciente de empresas comenzó a integrarse en la planificación general, vinculándose con los objetivos productivos, comerciales y organizativos. > La industria agroalimentaria ha integrado la digitalización en su planificación, aunque su adopción sigue condicionada por el tamaño y la capacidad económica empresarial. No obstante, la situación continuó estando fuertemente condicionada por el tamaño. Entre las industrias con ingresos inferiores a dos millones de euros, solo el 52,3 % disponía de una estrategia formal. Entre las que superaban los cincuenta millones, la proporción alcanzaba el 92,6 %. ### **El reto de la conectividad cambió** La conexión a internet alcanzó niveles prácticamente universales. En 2025 disponía de ella el 97,7 % de las explotaciones agrícolas, el 95,1 % de las ganaderas y el 99,3 % de las industrias agroalimentarias. También se consolidó el uso de tecnologías de mayor velocidad. La fibra óptica llegó al 60,0 % en agricultura, al 64,9 % en ganadería y al 78,4 % en la industria. La implantación del 5G alcanzó, respectivamente, el 35,3 %, el 37,2 % y el 41,5 %. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_presentacion_estudio_observatorio_junio26_5_4df0bfc138.jpg) El Ministerio de Agricultura y Cajamar constatan un avance decisivo: 7 de cada 10 industrias agroalimentarias ya cuentan con una estrategia digital [Leer el artículo](https://www.plataformatierra.es/actualidad/ministerio-agricultura-cajamar-7-cada-10-industrias-agroalimentarias-estrategia-digital) Sin embargo, el hallazgo más relevante no estuvo en la generalización del acceso, sino en la aparición de un problema más complejo. Una explotación o una industria puede disponer de conexión en sus instalaciones y, al mismo tiempo, sufrir falta de cobertura en las parcelas, las naves, las instalaciones ganaderas o los puntos en los que deben funcionar sensores y sistemas de telecontrol. La brecha digital dejó de situarse únicamente entre estar conectado y no estarlo. El problema pasó a encontrarse en la estabilidad, la calidad y la capilaridad interna de la conexión. Para desarrollar plenamente la agricultura de precisión, el Internet de las Cosas, la automatización o la trazabilidad digital no basta con disponer formalmente de internet. Es necesario que la cobertura alcance con suficiente calidad todos los espacios donde se generan y transmiten datos. ![Manuel Lainez, director de la Fundación Grupo Cajamar.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/webpresentacion_estudio_observatorio_junio26_lainez_fb3e1cefee.jpg) **Manuel Lainez**, director de la Fundación Grupo Cajamar. ### **La cultura del dato se extendió** La recogida de información estaba ampliamente implantada en la producción primaria. Solo el 4,3 % de las explotaciones agrícolas declaró no registrar datos, porcentaje que se situó en el 10,3 % en ganadería. No obstante, una parte importante del sector continuaba recurriendo a sistemas relativamente básicos. En agricultura, el 43,3 % registraba la información mediante cuadernos u hojas de cálculo y el 30,9 % utilizaba programas específicos de gestión. En ganadería, estas proporciones alcanzaban el 40,9 % y el 37,5 %, respectivamente. La sensorización también avanzó. En agricultura destacaron los sensores de humedad y nutrientes del suelo, las estaciones climáticas y los contadores de agua. En ganadería aumentó la utilización de sensores ambientales, cámaras, básculas inteligentes y dispositivos para monitorizar el movimiento y el comportamiento animal. En la industria, la sensorización se concentró especialmente en el control de calidad, la detección de defectos y la trazabilidad. La cultura del dato estaba, por tanto, cada vez más presente. Sin embargo, persistía una diferencia importante entre recopilar información y utilizarla de manera integrada para mejorar las decisiones. El desafío ya no consiste únicamente en generar datos, sino en ordenarlos, analizarlos y convertirlos en acciones concretas. > La recogida de datos se generalizó, aunque muchas explotaciones aún emplean herramientas básicas y afrontan dificultades para analizar la información y convertirla en decisiones. ### **La automatización avanzó de manera desigual** La automatización progresó en los tres eslabones analizados, aunque siguió patrones diferentes. En agricultura, los tractores actualizados con GPS aumentaron del 7,9 % al 17,9 %, mientras que los tractores nuevos equipados con esta tecnología pasaron del 12,1 % al 19,3 %. Las soluciones de autoguiado, sin embargo, continuaron siendo minoritarias. En ganadería se produjo un salto más intenso. La proporción de explotaciones sin ninguna actividad automatizada descendió desde aproximadamente el 26,6 % hasta el 11,0 %. La distribución automática del alimento alcanzó el 58,7 %, el control de las condiciones ambientales el 34,0 % y la monitorización del comportamiento y del bienestar animal el 30,6 %. En la industria agroalimentaria, los sistemas de monitorización y control de calidad estaban presentes en el 42,6 % de las empresas. Las líneas automáticas de producción y los sistemas de control de inventarios alcanzaron ambos el 41,4 %. La robótica avanzada seguía siendo más selectiva: los brazos articulados aparecían en el 16,9 % de las industrias y los robots colaborativos únicamente en el 6,7 %. Los resultados mostraron una mejora incremental en agricultura, un salto funcional en ganadería y una consolidación operativa en la industria. ### **La formación continuó siendo un factor crítico** La incorporación de tecnología no garantiza por sí sola la transformación digital. Para que las herramientas se utilicen de manera eficaz se necesitan conocimientos, asesoramiento y capacidad para integrarlas en los procesos productivos. Durante los tres años anteriores no había recibido formación digital el 26,6 % de las personas encuestadas en agricultura, el 28,4 % en ganadería y el 23,8 % en la industria agroalimentaria. Además, los contenidos formativos se habían concentrado principalmente en sensores, programas de gestión, agricultura o ganadería de precisión, automatización y robótica. Las materias relacionadas con la inteligencia artificial, el _big data_ y la ciberseguridad continuaban teniendo una presencia más reducida. La formación debía avanzar desde el aprendizaje operativo de herramientas concretas hacia capacidades más amplias relacionadas con la interpretación de datos, la ciberseguridad, la inteligencia artificial y la gestión estratégica de la digitalización. > La formación digital sigue siendo insuficiente y debe evolucionar desde el manejo básico de herramientas hacia competencias avanzadas en datos, inteligencia artificial y ciberseguridad. ### **El Kit Digital alcanzó una difusión elevada, pero mostró problemas de adecuación** El conocimiento del Kit Digital se situó en el 78,8 % en agricultura, el 78,5 % en ganadería y el 85,0 % en la industria agroalimentaria. También se registró una utilización considerable. Había solicitado la ayuda el 63,0 % de las explotaciones agrícolas, el 60,3 % de las ganaderas y el 58,4 % de las industrias. Los porcentajes de solicitudes denegadas fueron reducidos. Las principales limitaciones aparecieron antes de la concesión, en la decisión de solicitar la ayuda y en la percepción de que el programa respondía o no a las necesidades reales de los negocios. En agricultura, el 76,7 % de quienes no habían solicitado el Kit Digital consideraba que la ayuda no se adecuaba a su explotación. En ganadería, las barreras se relacionaban principalmente con la falta de capacidad para tramitarla, señalada por el 48,3 %, y con el desconocimiento, mencionado por el 38,0 %. En la industria, predominaban la falta de adecuación a las necesidades empresariales y las dificultades de gestión. Los resultados mostraron que un programa puede alcanzar un elevado nivel de conocimiento y, al mismo tiempo, necesitar un diseño más adaptado a la diversidad productiva y un acompañamiento más cercano. ### **El desafío ya no es solo adoptar, sino profundizar** La presentación celebrada en el Palacio de Fomento permitió comprobar que la transformación digital había dejado de ocupar una posición periférica en el sector agroalimentario español. Entre 2022 y 2025 aumentó la predisposición a incorporar tecnologías, mejoró la planificación empresarial, se extendieron la conectividad y la recogida de datos y avanzaron la automatización y las tecnologías habilitadoras. El balance general fue positivo, pero también mostró que la digitalización continuaba siendo desigual. El tamaño económico, el nivel de formación, el territorio, el subsector y el modelo productivo seguían condicionando la capacidad de adoptar y aprovechar las soluciones disponibles. Durante los próximos años no será suficiente con incrementar el número de explotaciones y empresas que utilizan alguna herramienta digital. La prioridad deberá ser conseguir una digitalización más profunda, estable y equilibrada. > El reto consiste en lograr una digitalización más profunda, equilibrada y accesible, reforzando conectividad, formación, asesoramiento y apoyo a los negocios con menos recursos. Esto exigirá mejorar la conectividad efectiva en todo el espacio productivo, reforzar el asesoramiento de proximidad, ampliar la formación avanzada, adaptar los instrumentos públicos y facilitar el acceso de los negocios con menor capacidad económica y organizativa. La cuestión ya no es únicamente si el sector agroalimentario español se está digitalizando. La verdadera pregunta es cómo se está digitalizando, con qué profundidad y si todos sus integrantes disponen de las mismas oportunidades para beneficiarse de este proceso.   [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- Descarga de responsabilidad: Plataforma Tierra se exime de cualquier tipo de responsabilidad derivada del contenido publicado en el presente espacio web por sus respectivos autores. 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