16 September 2026
5 min
Comunicar la cadena agroalimentaria de manera conjunta, ¿es posible?
Comunicar el valor de la cadena agroalimentaria a la sociedad. Ese fue el planteamiento de la mesa redonda que se llevó a cabo en la clausura de la VIII Edición del Diploma de Experto en Comunicación Agroalimentaria que organiza la Asociación de Periodistas Agroalimentarios de España, APAE, con la Escuela de Agrónomos y Montes de Córdoba, ETSIAM. El evento se llevó a cabo el pasado 10 de septiembre en Madrid, en la sede del Consejo General de Colegios de Veterinarios de España.
Con las diferentes aportaciones llevadas a cabo en el debate, en el que participaron los responsables de comunicación de entidades que representan los tres principales eslabones de la cadena agroalimentaria (producción, industria y distribución) se llegó a la conclusión de que es oportuno trabajar en la línea en la que ya lo están haciendo las interprofesionales, buscando puntos comunes y transmitiendo el valor conjunto de la cadena agroalimentaria a la sociedad.
Cadena agroalimentaria
Cadena agroalimentaria es un concepto económico que incluye a todos los eslabones que consiguen que los alimentos producidos en el campo lleguen al hogar de los consumidores. Así, dicho concepto incluye a productores, industrias, distribución, pero también a los insumos y al transporte. Su valor en España supone alrededor del 9 % del VAB nacional y emplea a más de 11 % de trabajadores, lo que le convierte en uno de los sectores más potentes de de el país, según el Informe del Observatorio sobre el Sector Agroalimentario Español de Cajamar.
La cadena agroalimentaria supone cerca del 9% del VAB nacional y da empleo a más del 11% de los trabajadores, pero convive con asimetrías entre sus eslabones
Según los participantes de la mesa redonda, más allá del concepto económico, la cadena agroalimentaria existe en la realidad pero con asimetrías y desequilibrios, ya que unos eslabones son más fuertes que otros.
Para el responsable de comunicación en la organización agraria COAG, Rubén Villanueva, la cadena agroalimentaria es una "metáfora conceptual" porque entre los eslabones no hay equilibrios.
Buscar el valor conjunto
Los representantes de las diferentes entidades dejaron claro que la reivindicación sectorial tiene que seguir existiendo, pero a la vez hay que poner la lupa en los puntos comunes y construir una estrategia de comunicación coherente y conjunta.
En este sentido, todos los participantes reconocieron la labor de las interprofesionales agrarias, ya que sirven tanto como de mesa de diálogo entre los diferentes eslabones de la cadena (producción e industria) que permite empatizar con los problemas del otro, así como ir más allá y comunicar hacia el consumidor.
"Si nosotros no ocupamos el espacio que nos corresponde, lo harán otros con sus mensajes", advirtió Nuria Cardoso, directora de comunicación de Asedas
"Si nosotros no ocupamos el espacio que nos corresponde, lo harán otros con sus mensajes. Y creo que todos los eslabones somos víctimas de las corrientes de bulos y desinformación. Tenemos que dejar de lado la tentación de mirarnos demasiado a nosotros mismos y no perder la visión conjunta de la cadena" afirmó Nuria Cardoso, directora de comunicación de Asedas.
A lo que la responsable de comunicación en Cooperativas Agroalimentarias, Nerea Lerchundi, apoyó: "No tiene que venir nadie a contarnos qué hacemos. El relato lo tiene que contar el sector". Y añadió: "Tenemos que conseguir que el consumidor, cuando vaya al lineal de compra, piense en el producto nacional porque está apoyando al territorio, al medio rural, a la economía y a un tejido social muy importante".
¿Cómo hacerlo?
Casi todos los participantes insistieron en la necesidad de buscar puntos comunes. "La queja no es mala comunicación", afirmó Villanueva, "pero el consumidor no compra kilos de sufrimiento agrario. El consumidor cuando va al supermercado compra soluciones a sus necesidades. Si comunicamos desde lo agrario interesaremos a los 600.000 o 700.000 agricultores que hay en España. Si lo hacemos desde lo alimentario a los 50 millones de españoles", concluyó.
"Comunicar desde lo agrario interesa a 700.000 agricultores; hacerlo desde lo alimentario, a 50 millones de españoles", concluyó Rubén Villanueva
En este punto, el director de comunicación y relaciones institucionales en la Federación Española del Vino, Eduardo de Diego, añadió que "hay que humanizar el relato y ponerle cara a cada uno de los productos".
A lo que Lerchundi recordó de nuevo el buen trabajo que ya se está llevando a cabo desde las interprofesionales.
Reputación y orgullo
Durante el debate, Villanueva afirmó que la reputación del sector agrario en la sociedad es buena, ya que más del 90 % de los encuestados apoyan la labor de los agricultores y ganaderos.
Posteriormente, desde Cooperativas Agroalimentarias, Nerea Lerchundi echó en falta que la sociedad española muestre un mayor orgullo hacia sus productores y alimentos.
"El héroe de la historia no tiene que ser el agricultor, el cooperativista, la industria o el supermercado. Tiene que serlo el consumidor. Y nosotros tenemos que ser los guías que les ayudemos a conseguir sus objetivos en materia de alimentación", concluyó Rubén Villanueva de COAG.
La clausura de la VIII edición del Diploma de Experto en Comunicación Agroalimentaria concluyó con la entrega de títulos a los alumnos del curso 2026. Esta formación es única en España y su objetivo es formar sobre el sector primario a periodistas y comunicadores, y a los profesionales del sector sobre las herramientas de la comunicación, con el objetivo de mejorar la comunicación de la cadena agroalimentaria.
Plataforma Tierra se exime de cualquier tipo de responsabilidad derivada del contenido publicado en el presente espacio web por sus respectivos autores. Los respectivos autores firmantes del contenido publicado en este espacio web son los exclusivos responsables del mismo, de su alcance y efectos, los cuales garantizan que dicho contenido no es contrario a la ley, la moral y al orden público, y que no infringen derechos de propiedad intelectual.