# Con la Comida no se Juega | Un blog de Manuel Lainez > La producción de alimentos es una actividad esencial para el desarrollo sostenible y el bienestar de la sociedad --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![Gradient Background](/img/headerGradient.svg) [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Comunidad](https://www.plataformatierra.es/comunidad) # Con la Comida no se Juega La producción de alimentos es una actividad esencial para el desarrollo sostenible y el bienestar de la sociedad. Muchos factores influyen en ella: tecnología, innovación, normativa, mercados... Todos merecen ser debatidos con serenidad y con argumentos. Porque con la comida no se juega [![blog author](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/manuel_lainez_10f7876016.png) Manuel Lainez AndrésDirector de la Fundación Grupo Cajamar](https://www.plataformatierra.es/autor/manuel-lainez-andres) [![Brazo robótico en una cocina, decorando una ensalada con un tomate cherry.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_Manuel_Lainez_tecnologia_industria_alimentaria_a936cbfc76.jpg)](https://www.plataformatierra.es/comunidad/con-la-comida-no-se-juega/innovar-perder-lineal-nuevo-mapa-tecnologico-industria-alimentaria) 29 June 2026 [Innovar o perder el lineal: el nuevo mapa tecnológico de la industria alimentaria](https://www.plataformatierra.es/comunidad/con-la-comida-no-se-juega/innovar-perder-lineal-nuevo-mapa-tecnologico-industria-alimentaria)[![Manuel Lainez](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/manuel_lainez_10f7876016.png)Manuel Lainez Andrés](https://www.plataformatierra.es/autor/manuel-lainez-andres)Serie: 'Innovación en la cadena agroalimentaria' (3/4) | Tecnología, datos e inteligencia artificial redefinen cómo se producen, formulan y distribuyen los alimentos Etiquetas Categorías Descarga de responsabilidad: Plataforma Tierra se exime de cualquier tipo de responsabilidad derivada del contenido publicado en el presente espacio web por sus respectivos autores. Los respectivos autores firmantes del contenido publicado en este espacio web son los exclusivos responsables del mismo, de su alcance y efectos, los cuales garantizan que dicho contenido no es contrario a la ley, la moral y al orden público, y que no infringen derechos de propiedad intelectual. --- Source: https://www.plataformatierra.es/comunidad/con-la-comida-no-se-juega