# ¿Por qué robotizar actividades en la cadena alimentaria? > La robotización es posible y es imprescindible, e incluso urgente. Pero necesita ser impulsada por todos los agentes del sector, desarrollando tecnologías que respondan a nuestras necesidades --- **Las empresas agrícolas, ganaderas y alimentarias deben hacer frente al** [**reto de la mano de obra, que es escasa, particularmente en el medio rural** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/comunidad/alimentacion-y-comercio/trump-y-la-robotizacion-forzada-de-la-agricultura-de-estados-unidos)**, cada vez más cara, y con mayores exigencias en las condiciones y en los tiempos de prestación de servicios.**  Este desafío es particularmente importante cuando hablamos del [**relevo generacional** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/resultados-busqueda?articles%5Bquery%5D=relevo%20generacional) en las explotaciones agrarias y en las industrias de pequeña dimensión.  Esta semana he participado en **tres reuniones centradas la automatización y robotización** en diferentes subsectores de la cadena alimentaria.  En la **primera**, uno de los asistentes comentaba que, **desde febrero de 2022, el SMI ha subido cuatro veces** y los empresarios han tenido que asumir un incremento del 25 %.  En la **segunda** se evidenciaba que **no se cubren las ofertas de empleo** de la industria alimentaria, ni en el entorno urbano ni en el medio rural.  En la **tercera** se explicaba **el incremento de la inversión en robots en las granjas de vacas de leche** en los últimos dos años.  Los profesionales de la cadena alimentaria son conscientes de esta situación desde hace tiempo. En 2024, el **Observatorio de la Digitalización Agroalimentaria del MAPA** publicó [**un informe** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/innovacion/observatorio-digitalizacion-sector-agroalimentario-espanol-necesidades-oportunidades), en el que participaron los especialistas de Cajamar, que muestra cómo **el 90,4% de ellos tienen el deseo de robotizar algunas de sus actividades**.  El trabajo se basa en la realización de **encuestas telefónicas** en las que han participado más de 2.000 agricultores, más de 600 ganaderos y más de 800 representantes de la industria.  **El 89,2 % de los agricultores desean robotizar algunas actividades**, destacando las de **recolección**, **monitorización** y **control de plagas**, aplicación de **fertilizantes** y **siembra**.  **Entre los ganaderos ese interés asciende al 92,2 %**, priorizando el **monitoreo remoto** para la vigilancia de la salud y el comportamiento de los animales, la **distribución de piensos y forrajes** y la **limpieza y desinfección de instalaciones**. **Los profesionales de la industria que apuestan por esta inversión alcanzan el 91,1 %**, sobresaliendo las labores de empaquetado, envasado y embotellado, limpieza, desinfección y mantenimiento de instalaciones y equipos y control de calidad.  [![Banner Newsletter Cajamar AND Agro](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png) (se abre en otra pestaña)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter?utm_source=banner&utm_medium=actualidad&utm_campaign=nl1) Un análisis rápido de esas tareas nos permite mostrar que **la mayor parte de ellas son muy intensivas en mano de obra**, en ocasiones poco cualificada y con **poco valor añadido** en el proceso productivo. En otros casos se trata de tareas **penosas** que, cuando se realizan con poca atención y eficiencia, penalizan la calidad del producto final.  Las relacionadas con la monitorización de enfermedades, plagas o comportamiento de los animales, o las de control de calidad son, precisamente, lo contrario: **demandan especialización**, requiriendo mucho tiempo de una mano de obra, formada o experimentada, que es cara, o asumida en la producción primaria por los propios titulares, y debe realizarse _in situ_.  **Si hay necesidad y deseo** **¿por qué no se incorporan robots?** **Hay muchas respuestas posibles**, dependiendo de a quien preguntemos.  Unos nos dirán que **no hay tecnologías** que respondan a sus necesidades y otros que una demanda tan escasa, no permite invertir en el desarrollo de tecnologías específicas.  Muchos nos comentarán que la compra de **los equipos que se ofertan no se adecúa** a sus procesos productivos o que son complejos de manejar.  También nos compartirán que **la inversión no es asumible financieramente** o que los ingresos no permiten ese gasto.  Bastantes manifestarán que la Administración debe poner en marcha **ayudas**.  Y algunos nos explicarán que, a su edad y sin relevo, no piensan en ello.  Y, sin embargo, a la vez, **en el sector de la leche de vaca** se está extendiendo la adquisición de determinadas herramientas de monitorización del estado de las vacas, de apoyo a la toma de decisiones, de ordeño o de limpieza robotizada.  La **profesionalización de los ganaderos, convertidos en empresarios**, que apuestan por seguir produciendo leche, con un apoyo decidido de las cooperativas e industrias que la recogen, es una razón importante.  Otra es la necesidad de **mejorar la productividad** de la mano de obra, tanto por su coste como por su escasez para unas tareas que son penosas y que se realizan todos los días de la semana, y en turnos de día y de noche.  En este sector **la tecnología es estándar a nivel mundial**, lo que ha facilitado el desarrollo y mejora permanente de equipos.  Finalmente, la producción de leche de vaca ha tenido, recientemente, un periodo con márgenes económicos que no se conocían en el sector productos.  Parece evidente que **la robotización es posible y es imprescindible e incluso urgente**. Necesitamos impulsarla, primero desarrollando tecnologías que respondan a nuestras necesidades.  Hay investigación, pero es limitada; **necesitamos mucho más emprendimiento y proyectos piloto**, tanto por las empresas tecnológicas existentes como otras nuevas o procedentes de otros sectores de la industria.  Y también se requiere **la implicación del sector productor**, especialmente de las grandes empresas. Su apuesta ha de ser decidida.  En Grupo Cajamar apostamos por el desarrollo y competitividad de la cadena agroalimentaria española. Por ello estaremos con todas las iniciativas de robotización a las que podamos aportar valor. --- Source: https://www.plataformatierra.es/comunidad/con-la-comida-no-se-juega/por-que-robotizar-actividades-en-la-cadena-alimentaria