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Ciencia y Regulación: la innovación agroalimentaria en el marco europeo

Blog que explora cómo la biotecnología agroalimentaria y otros campos científicos evolucionan y cómo la regulación determina esos avances. Presenta el contexto científico y normativo detrás de lo que puede llegar al campo y al plato, con ejemplos concretos, y pensado para comprender mejor la relación entre ciencia, políticas públicas y futuro de la agricultura y la alimentación

Agricultor abona maíz; raíces y microbios vitales en el suelo al atardecer.
24 July 2026
Microorganismos mejorados por edición genética: una vía para reducir el uso de nitrógeno sintéticoEmilio Rodríguez CerezoEmilio Rodríguez CerezoUn informe del JRC revela que el coste social de la contaminación por nitrógeno duplica su beneficio económico, y sitúa a los microorganismos editados como una vía intermedia para revertirlo
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