Especialización

Análisis sensorial de productos agroalimentarios

Name: Análisis sensorial de productos agroalimentarios
Start: 2022-02-22
End: 2023-02-22T17:00:00+00:00
Location: Análisis sensorial de productos agroalimentarios

Tecnología de Alimentos

En este webinar se muestra el análisis sensorial como herramienta de diferenciación de alimentos en la industria.

22 February 2022Total1 h 30 min

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Organizadores

La evaluación sensorial de los alimentos es un aspecto importante en su comercialización, así como en la garantía de calidad, ya que proporciona información sobre los atributos diferenciales de cada producto y ayuda a entender el comportamiento de los consumidores para cubrir sus expectativas y necesidades.

El análisis sensorial se muestra como una herramienta poderosa en la industria agroalimentaria para la diferenciación de producto.

Análisis sensorial de productos agroalimentarios

22 febrero 2022 | En este webinar se mostrará el análisis sensorial como herramienta de diferenciación de alimentos en la industria. La evaluación sensorial de los alimentos es un aspecto importante en su comercialización, como la garantía de calidad, ya que nos proporciona información sobre los atributos diferenciales de cada producto y nos ayuda a entender el comportamiento de los consumidores para cubrir sus expectativas y necesidades.

Material de descarga

: 16:30 h - Bienvenida y presentación
Miguel Ángel Domene RuizEstación Experimental Cajamar
16:40 h - Cómo crear un argumentario de venta basado en la sensorialidad de tu producto
Elena Romero MelgosaResponsable del Área Sensorial & Consumidor en CTIC-CITA
17:10 h - Diferenciación en valor de productos agroalimentarios con análisis sensorial
Miguel Ángel Domene RuizEstación Experimental Cajamar
17:40 h - Mesa debate
18:00 h - Fin del evento