# Blockchain y otras herramientas de trazabilidad en el uso de insumos

> En este webinar se analizará la aplicación de herramientas digitales a la trazabilidad, desde los insumos hasta el consumidor, con atención especial al blockchain.

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Especialización

# Blockchain y otras herramientas de trazabilidad en el uso de insumos

Cadena de Valor

Herramientas Digitales

En este webinar se analizará la aplicación de herramientas digitales a la trazabilidad, desde los insumos hasta el consumidor, con atención especial al blockchain.

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08 February 2023Total1 h 30 min

08 February 2023Total1 h 30 min

Recomendado

-   Tema: Especialización
-   Nivel: Principiante
-   Idioma: Español

Organizadores

-   ![Cajamar](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logotipo_Cajamar_1c1665ef18 "Cajamar")

Colaboradores

-   ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Almeria_SAH_strapi_4c90ce3373)
-   ![COEXPHAL](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/COEXPHAL_347d7f548e "COEXPHAL")
-   ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/hispatec_group_6e3aebb356)
-   ![Universidad de Almeria](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/DEV_Universidad_Almeria_067b9656bd "Universidad de Almeria")

**COEXPHAL, CAJAMAR, HISPATEC y la Universidad de Almería** promueven la **innovación en el sector de frutas y hortalizas en el marco del Almería Smart Agrihub**  impulsando proyectos de innovación e investigación que generen tecnologías.  El objetivo es compartir los resultados con todo el sector y promover foros de intercambio de opinión que sirvan para estimular el debate y la innovación en los diferentes retos del sector hortícola de Almería.

La **trazabilidad está implantada en el sector de las frutas y hortalizas** desde hace más de 20 años, de modo que el consumidor puede conocer el lugar en el que se ha producido cualquier vegetal que encuentra en un lineal o en una tienda. Además, cualquier operador de la cadena de valor puede saber los lugares por los que ha pasado cada producto y las condiciones en las que se ha producido. 

En este webinar analizaremos la **aplicación de herramientas digitales a la trazabilidad** que permiten reemplazar los sistemas basados **​​**en documentación por otros digitales y automatizados, con atención especial al blockchain. Para abordar el tema hemos invitado **a profesionales** que están aplicando estas nuevas tecnologías. 

A continuación, puedes visualizar el vídeo de dicho webinar.

¿Cuál es el contenido de este webinar?

Feb08

Sesión 1Programa

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1.  16:30 h - Bienvenida
    
    -   ![Manuel Lainez](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/manuel_lainez_10f7876016.png "Manuel Lainez")
        
        [Manuel Lainez Andrés](http://localhost:8080/autor/manuel-lainez-andres)Director de Innovación y Desarrollo Agroalimentario de Cajamar
        
    
2.  16:40 h - La trazabilidad en los insumos
    
    -   ![Rafael Perez Arellano](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/rafael_perez_arellano_0814f8ec43.jfif "Rafael Perez Arellano")
        
        Rafael Perez Arellano
        
        Jefe de proyecto de Hispatec
        
    
3.  17:00 h - Las bases del blockchain en la cadena alimentaria y casos de aplicación
    
    -   ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/jose_iglesias_alvarez_c075ff2942.jpg "José Iglesias Álvarez")
        
        [José Iglesias Álvarez](http://localhost:8080/autor/jose-iglesias-alvarez)Cofundador y director ejecutivo de Stelviotech
        
    
4.  17:20 h - La aplicación del blockchain garantiza la confidencialidad a las empresas alimentarias
    
    -   ![Pablo Rodrigo Juan ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/pablo_rodrigo_juan_ddba40d49a.jfif "Pablo Rodrigo Juan ")
        
        Pablo Rodrigo Juan
        
        Cofundador de Trazable
        
    
5.  17:40 h - Mesa debate
    
6.  18:00 h - Fin del evento

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Source: http://localhost:8080/formacion/blockchain-y-otras-herramientas-de-trazabilidad-en-el-uso-de-insumos