Blockchain y otras herramientas de trazabilidad en el uso de insumos

COEXPHAL, CAJAMAR, HISPATEC y la Universidad de Almería promueven la innovación en el sector de frutas y hortalizas en el marco del Almería Smart Agrihub  impulsando proyectos de innovación e investigación que generen tecnologías.  El objetivo es compartir los resultados con todo el sector y promover foros de intercambio de opinión que sirvan para estimular el debate y la innovación en los diferentes retos del sector hortícola de Almería.

La trazabilidad está implantada en el sector de las frutas y hortalizas desde hace más de 20 años, de modo que el consumidor puede conocer el lugar en el que se ha producido cualquier vegetal que encuentra en un lineal o en una tienda. Además, cualquier operador de la cadena de valor puede saber los lugares por los que ha pasado cada producto y las condiciones en las que se ha producido. 

En este webinar analizaremos la aplicación de herramientas digitales a la trazabilidad que permiten reemplazar los sistemas basados ​​en documentación por otros digitales y automatizados, con atención especial al blockchain. Para abordar el tema hemos invitado a profesionales que están aplicando estas nuevas tecnologías. 

A continuación, puedes visualizar el vídeo de dicho webinar.