Sesiones del evento:
- 24 MAYO
Programa
Empresarial
CAJAMAR WEFOOD - PRESENCIAL Foro de tendencias en alimentación
Tecnología de Alimentos
Cadena de Valor
Encuentro PRESENCIAL en el que de la mano de expertos de centros tecnológicos, investigadores, startups y de empresas agroalimentarias se presentarán las tendencias en la demanda de alimentos y del consumo 4.0.
Recomendado
- Tema: Empresarial
- Nivel: Principiante
- Idioma: Español
Organizadores
¿Dónde se celebra?
Larra, laboratorio de periodismo. Calle Larra 14. 28004 Madrid
En esta segunda edición del Foro Cajamar WeFood de la mano de expertos de centros tecnológicos, investigadores, startups y de empresas agroalimentarias queremos dar a conocer las tendencias en la demanda de alimentos y del consumo 4.0.
Frente al reto de alimentar a una población mundial creciente y atender a unos consumidores más exigentes cada día, la industria agroalimentaria está respondiendo con innovación y conocimiento como fórmula para satisfacer la demanda de alimentos más naturales, funcionales, sostenibles y con mayor valor nutricional.
En encuentro, organizado por Cajamar en colaboración con el Centro Tecnológico Alimentario (Ctic Cita), podrás conocer ejemplos reales de instituciones y empresas que comparten este ADN innovador y quieren posicionarse en la alimentación del futuro.
Si prefieres seguir este foro en streaming puedes inscribirte aquí.
- Bienvenida y presentación
- Conferencia inaugural: Tendencias de consumo
- Presentaciones 6 x 12 ': ¿Qué comeremos en el futuro?
- 1. Desafío proteínas 2050: construyendo la alimentación del futuro
- 2. Algarroba como superalimento
- 3. Aceites innovadores y enriquecidos
- 4. Estrategia en productos saludables y clean label
- 5. Innovación en productos vegetales
- 6. Producción de carne cultivada: una alternativa eficiente y ambiental
- Cata sensorial de nuevos productos
- Fin del evento
Colaboradores:
-
¿Cuál es el contenido de este presencial?
24 mayo 2022
ONLINE CAJAMAR WEFOOD - Foro de tendencias en alimentación
Foro ONLINE en el que de la mano de expertos de centros tecnológicos, investigadores, startups y de empresas agroalimentarias se presentarán las tendencias en la demanda de alimentos y del consumo 4.0.
Tecnología de Alimentos
Cadena de Valor
18 mayo 2022
Comportamiento de las exportaciones agroalimentarias en 2021
Un año más el sector agroalimentario español ha demostrado su fortaleza con cifras récord de crecimiento en las exportaciones. En este webinar, de la mano de expertos de los principales sectores, conoceremos el comportamiento en 2021 y las perspectivas para el año en curso de los mercados exteriores.
Cadena de Valor
Economía Agroalimentaria
26 abril 2022
La respuesta del mercado del aceite de oliva a la crisis de Ucrania
En este webinar se tratará la evolución del mercado hasta el momento, las perspectivas de cara a los próximos meses, así como los retos de futuro del sector.
Cadena de Valor
Economía Agroalimentaria
22 febrero 2022
Análisis sensorial de productos agroalimentarios
En este webinar se mostrará el análisis sensorial como herramienta de diferenciación de alimentos en la industria.
Tecnología de Alimentos