# Cultivo de pitaya: avances y recomendaciones del proyecto GO PITAMED > Encuentro técnico PRESENCIAL para optimizar la producción de pitaya: elección varietal, fertirrigación, poda, polinización, sanidad, cosecha, conservación y comercialización. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![Frutos de pitaya en invernadero](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/frutos_pitaya_hero_5382c9b2ad.webp) [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Formación](https://www.plataformatierra.es/formacion) Especialización # Cultivo de pitaya: avances y recomendaciones del proyecto GO PITAMED Desarrollo Rural Producción Vegetal Encuentro técnico PRESENCIAL para optimizar la producción de pitaya: elección varietal, fertirrigación, poda, polinización, sanidad, cosecha, conservación y comercialización. Compartir 23 October 2026Total3 h 45 min 23 October 2026Total3 h 45 min Recomendado - Tema: Especialización - Nivel: Principiante - Idioma: Español Organizadores - ![Fundación Grupo Cajamar](/_ipx/_/img/logo-fundacion-gc.svg "Fundación Grupo Cajamar") Colaboradores - ![Logo de Coexphal](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logo_Coexphal_logo_69ff9e6662.webp "Logo de Coexphal") - ![Logo de Universidad de Almería](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/logo_ual_universidad_de_almeria_ok_logo_5033e04e63.webp "Logo de Universidad de Almería") - ![Logo de Anecoop](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logo_Anecoop_logo_acbefe9556.webp "Logo de Anecoop") - ![Logo de Enrique José Camacho de Volder](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/uejcv_A3_QON_Vp_L_Bvh9ly_QG_logo_100886b90a.webp "Logo de Enrique José Camacho de Volder") - ![Logo de New Growing System](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/logo_new_growing_system_logo_79a4013157.webp "Logo de New Growing System") - ![Logo de COAGRISAN](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/logo_Home_logo_c6e00a1d04.webp "Logo de COAGRISAN") - ![Logo de Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA)](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/ICIA_logo_9d6fd6591f.webp "Logo de Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA)") - ![Logo de Cabildo de Tenerife](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logotipo_del_Cabildo_de_Tenerife_svg_logo_0ce88c3e8b.webp "Logo de Cabildo de Tenerife") La pitaya se consolida como una alternativa de interés para las zonas productoras de **clima subtropical y mediterráneo**. Para facilitar su expansión, el proyecto **GO PITAMED** trabaja en un modelo de cultivo sostenible y rentable, basado en soluciones técnicas sencillas de aplicar en campo. En **Tenerife**, esta jornada reúne los primeros resultados de los ensayos desarrollados tanto en **Canarias** como en distintas zonas de la **Península**. El encuentro ofrece una visión completa del cultivo: desde la elección de las **variedades** con mejor comportamiento productivo, calidad de fruto y salida comercial, hasta la adaptación a diferentes **sistemas de producción**. Se tratarán además el manejo eficiente del **agua y los nutrientes**, el control de **plagas y enfermedades**, las técnicas de **poda y aclareo**, la **polinización manual** y las pautas de **cosecha y conservación** para que la fruta llegue al mercado en las mejores condiciones. La sesión incluye una **degustación** de las variedades de pitaya seleccionadas en el marco del proyecto. _Proyecto cofinanciado por el fondo europeo agrícola de desarrollo rural FEADER al 80% y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación al 20%, el organismo responsable del contenido es el grupo operativo PITAMED, la iniciativa, con una duración aproximada de tres años, se desarrollará hasta mayo de 2027 con un presupuesto total de 594.475,12 €._ _Se enfoca dentro de las ayudas para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC)._ ![Logotipos de miembros, empresas beneficiarias y organismos subcontratados de un proyecto europeo.](https://static.plataformatierra.es/stratos-mediateca/i/540c7e13.jpg) ¿Cuál es el contenido de este presencial? Oct23 Sesión 1Cultivo de pitaya: avances y recomendaciones del proyecto GO PITAMED --- 1. 10:00 h - Bienvenida y presentación GOPITAMED - ![Gladys Sánchez Garrido](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Gladys_18cd20f1d5.jpg "Gladys Sánchez Garrido") Gladys Sánchez Garrido Ingeniera agrónoma del departamento I+D+i de COEXPHAL. 2. 10:15 h - Necesidades de riego y fertilización - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/vanesa_raya_ramallo_99b5ff9008.jpg "Vanesa Raya Ramallo") Vanesa Raya Ramallo Investigadora del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) 3. 10:40 h - Poda y aclareo de estructuras reproductivas - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/julian_cuevas_d5399b04d5 "Julián Cuevas González") [Julián Cuevas González](https://www.plataformatierra.es/autor/julian-cuevas-gonzalez)Catedrático de Fruticultura de la Universidad de Almería 4. 11:05 h - Variedades seleccionadas y principales plagas y enfermedades - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/clemente_mendez_hernandez_0e38f3b440.jpg "Clemente Méndez Hernández ") Clemente Méndez Hernández Técnico Especialista en Fruticultura del Servicio de Extensión Agraria del Cabildo de Tenerife - ![Águeda Coello Torres](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Agueda_Coello_perfil_aab2892616.webp "Águeda Coello Torres") Águeda Coello Torres Jefa de Comarca de Extensión Agraria y Desarrollo Rural zona sur del Cabildo de Tenerife 5. 11:30 h - Café y cata sensorial de pitaya 6. 12:30 h - Cultivo hidropónico y sistemas de polinización - ![Juan José Hueso Martín](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Juan_Jose_Hueso_Martin_2708788df6 "Juan José Hueso Martín") [Juan José Hueso Martín](https://www.plataformatierra.es/autor/juan-jose-hueso-martin)Investigador en la Estación Experimental Cajamar en El Ejido — Fundación Grupo Cajamar 7. 12:55 h - Maduración y determinación del momento óptimo de recolección - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/irene_salinas_romero_a500d54008 "Irene Salinas Romero") [Irene Salinas Romero](https://www.plataformatierra.es/autor/irene-salinas-romero)Investigadora en Universidad de Almería 8. 13:20 h - Estrategias de postcosecha y mercado global - ![María Gloria Lobo Rodrigo](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Foto_Gloria_1_apaisada_perfil_dc8bba7261.webp "María Gloria Lobo Rodrigo") María Gloria Lobo Rodrigo Investigadora en el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) 9. 13:45 h - Fin de la jornada --- Source: https://www.plataformatierra.es/formacion/cultivo-pitaya-avances-recomendaciones-proyecto-go-pitamed