# Eficiencia y sostenibilidad en ganadería

> En este CURSO ONLINE síncrono de 5 sesiones, mostraremos cómo la mejora de la eficiencia productiva en las granjas mejora la sostenibilidad, y viceversa. Definiremos el nivel de sostenibilidad de la producción ganadera española en general, en porcino, vacuno de carne y leche, ovino y caprino.

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La **producción ganadera** inició el camino de la **sostenibilidad** mucho antes de que se hablara de ella. 

Este curso virtual síncrono tiene por objeto **informar al sector ganadero** de lo que es la sostenibilidad, de **cómo se mide y cuál es la situación comparativa** entre la media de las granjas españolas con respecto a la media mundial. 

Se abordarán conceptos generales, válidos para todas las especies ganaderas y otros ejemplos específicos de p**orcino, vacuno de carne y leche, ovino y caprino**. Se profundizará en el concepto de **Mejor Técnica Disponible** y se recopilarán aquellas que actualmente están reconocidas como tales. También se mostrará, cómo y por qué, se puede **secuestrar carbono** con el pastoreo y como se mejoran las huellas ambientales con una utilización correcta de estiércoles y purines.   
 

_Esta jornada de información y orientación está subvencionada por el programa de "AYUDAS DESTINADAS A PROGRAMAS PLURIRREGIONALES DE FORMACIÓN DIRIGIDOS A PROFESIONALES DEL MEDIO RURAL. CONVOCATORIA 2024", financiadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) y gestionadas a través de la Dirección General de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria. **Para obtener el certificado de asistencia del curso es necesario conectarse, al menos, al 85 % de las horas lectivas de la actividad formativa.**_

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Source: https://www.plataformatierra.es/formacion/eficiencia-y-sostenibilidad-en-ganaderia