Factores que afectan a la calidad del fruto en invernadero

Para mantener la rentabilidad de las explotaciones hortofrutícolas es fundamental mejorar los rendimientos y la calidad de las producciones. Uno de los caminos para diferenciarlas y generar más valor es vía calidad. Además, debe conseguirse reduciendo el consumo de agua y fertilizantes y el uso de fitosanitarios. Es necesario producir más y mejor con menos recursos, manteniendo el balance entre ingresos y costes para el agricultor. Para ello es imprescindible optimizar el manejo y las técnicas de cultivo, integrando el conocimiento y las herramientas disponibles.

En este webinar, organizado por el foro de innovación promovido por Coexphal, Cajamar, Hispatec y la Universidad de Almería, denominado 'Almería Smart Agri Hub', se analizan diferentes factores que pueden mejorar la calidad del fruto en invernadero, como el fertirriego, el control del clima o el uso de biofertilizantes.