# Informe 2023 Observatorio del Sector Agroalimentario Español > CAJAMAR presenta este Informe anual que incluye el análisis de las principales magnitudes de los diferentes segmentos de la cadena de valor agroalimentaria y los retos a futuro. --- Cajamar presenta el Informe 2023 del **'Observatorio del Sector Agroalimentario Español en el contexto europeo'**, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie). Como en años anteriores, el documento **recoge la evolución del sector durante el pasado ejercicio.**  La actividad del sector agroalimentario **ha mantenido su senda de crecimiento,** creciendo su valor añadido de bruto, en términos reales, un 2,3%, apoyado un año más por su nivel de productividad y competitividad en el mercado global y encadenando tres años consecutivos de creación de empleo. Uno de los aspectos más destacados es el comportamiento del comercio exterior, marcando un **récord de exportaciones** por encima de 72.000 millones de euros, con un crecimiento del 3,5% y sobre todo una mejora del saldo del 9,3% hasta situarse por encima de 15.400 millones de euros. Otro aspecto destacable ha sido la **moderación de los precios**, con la inflación de alimentos en diciembre de 2023 situándose en el 7,3%, un nivel muy alto pero que es menos de la mitad de la registrada un año antes. En todo caso, el informe analiza en detalle las **principales magnitudes de cada uno de los segmentos de la cadena de valor agroalimentaria**, incluyendo producción, transformación, comercialización y distribución, así como análisis de cada uno de los principales subsectores productivos agrarios y de la industria, abordando también los **retos a futuro de nuestra oferta**, entre los que destaca la necesidad de esfuerzo inversor en I+D. --- Source: https://www.plataformatierra.es/formacion/informe-2023-del-observatorio-del-sector-agroalimentario-espanol