# La Nueva Era de la alimentación | Preparados para el futuro > En esta jornada PRESENCIAL compartiremos las reflexiones y la visión de las soluciones más innovadoras y sostenibles en alimentación con la industria. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![Nueva era de la alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/era_alimentacion_72834bdd17) [Home](http://localhost:8080/)/[Formación](http://localhost:8080/formacion) Especialización # La Nueva Era de la alimentación | Preparados para el futuro - PRESENCIAL Tecnología de Alimentos En esta jornada PRESENCIAL compartiremos las reflexiones y la visión de las soluciones más innovadoras y sostenibles en alimentación con la industria. Compartir 27 September 2022Total3 h 00 min 27 September 2022Total3 h 00 min Recomendado - Tema: Especialización - Nivel: Principiante - Idioma: Español Organizadores - ![Cajamar](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logotipo_Cajamar_1c1665ef18 "Cajamar") - ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/ctic_cita_f1c31c6204) La industria alimentaria debe transformarse y estar preparada para los cambios del futuro mirando de cerca el horizonte. En 2050 se prevé en el planeta una población mundial de 9.600 millones, se necesitará el equivalente de casi tres planetas para proporcionar los recursos naturales precisos para mantener el estilo de vida actual. El sector debe dar respuesta a los actuales retos a los que se enfrenta, adaptándose a las necesidades del mercado. **En esta jornada compartiremos las reflexiones y la visión de las soluciones más innovadoras y sostenibles en alimentación con la industria.**  ¿Cómo afrontaremos los cambios de la alimentación del futuro? Tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. **Acompáñanos en esta jornada y descubrirás los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.** [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [1\. Bienvenida y presentación - era alimentación](http://localhost:8080/#) ### [1\. Bienvenida y presentación - era alimentación](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [2\. 'El futuro de la Innoalimentación' | Clara Olave](http://localhost:8080/#) ### [2\. 'El futuro de la Innoalimentación' | Clara Olave](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [3\. Transformación digital: el futuro de una industria eficiente y competitiva - Alimentación funcional: 'Solo se vive una vez'](http://localhost:8080/#) ### [3\. Transformación digital: el futuro de una industria eficiente y competitiva - Alimentación funcional: 'Solo se vive una vez'](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [4\. 'Desafío 2030: los envases del futuro: ¿conseguiremos ganar la batalla al plástico?' | Clara Olave](http://localhost:8080/#) ### [4\. 'Desafío 2030: los envases del futuro: ¿conseguiremos ganar la batalla al plástico?' | Clara Olave](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [5\. Superalimentos en cultivos estratégicos. Caso del algarrobo y la moringa | Miguel Ángel Domene](http://localhost:8080/#) ### [5\. Superalimentos en cultivos estratégicos. Caso del algarrobo y la moringa | Miguel Ángel Domene](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [6\. Itinerario de innovación: de la idea al lineal - Cómo conquistar el mercado con una nueva referencia sin morir en el intento](http://localhost:8080/#) ### [6\. Itinerario de innovación: de la idea al lineal - Cómo conquistar el mercado con una nueva referencia sin morir en el intento](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) [![Webinar La Nueva Era de la Alimentación](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/videoteca_nueva_era_alimentacion_2c9c11c712.png)](http://localhost:8080/#) ### [7\. La innovación de las 5 S - Cata sensorial de nuevos productos | Elena Romero](http://localhost:8080/#) ### [7\. La innovación de las 5 S - Cata sensorial de nuevos productos | Elena Romero](http://localhost:8080/#) [28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.](http://localhost:8080/#) ¿Cuál es el contenido de este presencial? Sep28 Sesión 1Programa --- 1. 10:30 h - Bienvenida - ![Miguel_Angel_Domene](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Miguel_Angel_Domene_6bef5d259e "Miguel_Angel_Domene") [Miguel Ángel Domene Ruiz](http://localhost:8080/autor/miguel-angel-domene-ruiz)Estación Experimental Cajamar 2. 10:45 h - Conferencia inaugural: “El futuro de la Innoalimentación” - ![Imagen de Clara Olave Sobrón ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/clara_olave_sobron_d10c332469 "Imagen de Clara Olave Sobrón ") Clara Olave Sobrón Responsable de Comunicación y Marketing Digital en Ctic Cita 3. 11:05 h - “Transformación digital: el futuro de una industria eficiente y competitiva / Alimentación funcional: “sólo se vive una vez” - ![Imagen de José Ignacio Barriobero ](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/jose_ignacio_barriobero_519dd96701 "Imagen de José Ignacio Barriobero ") José Ignacio Barriobero Responsable del Banco de Proyectos en Ctic Cita 4. 11:20 h - Desafío 2030: los envases del futuro: ¿conseguiremos ganar la batalla al plástico? 5. 11:35 h - Superalimentos en cultivos estratégicos. Caso del Algarrobo y Moringa - ![Miguel_Angel_Domene](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Miguel_Angel_Domene_6bef5d259e "Miguel_Angel_Domene") [Miguel Ángel Domene Ruiz](http://localhost:8080/autor/miguel-angel-domene-ruiz)Estación Experimental Cajamar 6. 11:55 h - Itinerario de innovación: de la idea al lineal / Cómo conquistar el mercado con una nueva referencia sin morir en el intento - ![Imagen de Jesús García Ciria](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/jesus_garcia_ciria_0c14c687d2 "Imagen de Jesús García Ciria") Jesús García Ciria Dpto de Servicios Tecnológicos en Ctic Cita 7. 12:05 h - La innovación de las 5 S | Cata sensorial de nuevos productos - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/elena_romero_eccc764a1b "Elena Romero Melgosa") [Elena Romero Melgosa](http://localhost:8080/autor/elena-romero-melgosa)Responsable del Área Sensorial & Consumidor en CTIC-CITA 8. 13:30 h - Fin del evento --- Source: http://localhost:8080/formacion/la-nueva-era-de-la-alimentacion-preparados-para-el-futuro