Nueva era de la alimentación
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La Nueva Era de la alimentación | Preparados para el futuro - PRESENCIAL

Tecnología de Alimentos

En esta jornada PRESENCIAL compartiremos las reflexiones y la visión de las soluciones más innovadoras y sostenibles en alimentación con la industria.

27 September 2022Total 3 h 00 min
Recomendado
  • Tema: Especialización
  • Nivel: Principiante
  • Idioma: Español
Organizadores
  • Cajamar

La industria alimentaria debe transformarse y estar preparada para los cambios del futuro mirando de cerca el horizonte. En 2050 se prevé en el planeta una población mundial de 9.600 millones, se necesitará el equivalente de casi tres planetas para proporcionar los recursos naturales precisos para mantener el estilo de vida actual.

El sector debe dar respuesta a los actuales retos a los que se enfrenta, adaptándose a las necesidades del mercado. En esta jornada compartiremos las reflexiones y la visión de las soluciones más innovadoras y sostenibles en alimentación con la industria. 

¿Cómo afrontaremos los cambios de la alimentación del futuro? Tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc.

Acompáñanos en esta jornada y descubrirás los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

Webinar La Nueva Era de la Alimentación

1. Bienvenida y presentación - era alimentación

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

Webinar La Nueva Era de la Alimentación

2. 'El futuro de la Innoalimentación' | Clara Olave

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

Webinar La Nueva Era de la Alimentación

3. Transformación digital: el futuro de una industria eficiente y competitiva - Alimentación funcional: 'Solo se vive una vez'

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

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4. 'Desafío 2030: los envases del futuro: ¿conseguiremos ganar la batalla al plástico?' | Clara Olave

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

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5. Superalimentos en cultivos estratégicos. Caso del algarrobo y la moringa | Miguel Ángel Domene

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

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6. Itinerario de innovación: de la idea al lineal - Cómo conquistar el mercado con una nueva referencia sin morir en el intento

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.

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7. La innovación de las 5 S - Cata sensorial de nuevos productos | Elena Romero

28 DE SEPTIEMBRE DE 2022 | En el webinar ‘La Nueva Era de la alimentación. Preparados para el Futuro’ hablamos de cómo se están afrontando los cambios en productos, formatos y hábitos de alimentación: tecnología, digitalización, personalización, trazabilidad, transparencia, prevención, salud, aplicación de nuevas tecnologías, manejos agronómicos eficientes, etc. Además, analizamos los casos de éxito que están revolucionando el sector y los proyectos que aportan disrupción en toda la cadena agroalimentaria.