# Manejo integral del cultivo de pitaya: resultados del proyecto GO PITAMED > Jornada técnica PRESENCIAL sobre las claves de éxito del cultivo de pitaya en España: variedades, sistemas de producción, manejo del fertirriego, poda, polinización, plagas y enfermedades, maduración, postcosecha y mercado. --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal ![Fila de plantas de pitaya con grandes flores blancas y amarillas en invernadero.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/flor_pitaya_hero_fcef20df29.webp) [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Formación](https://www.plataformatierra.es/formacion) # Manejo integral del cultivo de pitaya: resultados del proyecto GO PITAMED Desarrollo Rural Producción Vegetal Jornada técnica PRESENCIAL sobre las claves de éxito del cultivo de pitaya en España: variedades, sistemas de producción, manejo del fertirriego, poda, polinización, plagas y enfermedades, maduración, postcosecha y mercado. Compartir 21 October 2026Total3 h 45 min 21 October 2026Total3 h 45 min Recomendado - Nivel: Principiante - Idioma: Español Organizadores - ![Fundación Grupo Cajamar](/_ipx/_/img/logo-fundacion-gc.svg "Fundación Grupo Cajamar") Colaboradores - ![Logo de Coexphal](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logo_Coexphal_logo_69ff9e6662.webp "Logo de Coexphal") - ![Logo de Universidad de Almería](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/logo_ual_universidad_de_almeria_ok_logo_5033e04e63.webp "Logo de Universidad de Almería") - ![Logo de Anecoop](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logo_Anecoop_logo_acbefe9556.webp "Logo de Anecoop") - ![Logo de Enrique José Camacho de Volder](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/uejcv_A3_QON_Vp_L_Bvh9ly_QG_logo_100886b90a.webp "Logo de Enrique José Camacho de Volder") - ![Logo de New Growing System](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/logo_new_growing_system_logo_79a4013157.webp "Logo de New Growing System") El proyecto **GO PITAMED** impulsa el desarrollo sostenible del **cultivo de pitaya en España**. Su objetivo es ofrecer un paquete de soluciones prácticas, rentables y de fácil adopción que permita aprovechar todo el potencial de este cultivo en zonas de **clima subtropical y mediterráneo**. Esta jornada, que se celebra en **Gran Canaria**, presenta un avance de los principales resultados de los ensayos realizados en las **Islas Canarias y en la Península**. Los asistentes conocerán qué **variedades** se adaptan mejor a cada zona en productividad, calidad y aceptación comercial, y cómo responde el cultivo a distintos sistemas de producción. También se abordarán recomendaciones para un **riego y una fertilización eficientes**, las principales **plagas y enfermedades**, la **poda y el aclareo** para mejorar el rendimiento y la calidad de la fruta, la **polinización artificial** y los criterios de **recolección y poscosecha** que garantizan una pitaya de óptima calidad en destino. La jornada incluye una **cata-degustación** de diferentes variedades de pitaya seleccionadas en el proyecto.    _Proyecto cofinanciado por el fondo europeo agrícola de desarrollo rural FEADER al 80% y por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación al 20%, el organismo responsable del contenido es el grupo operativo PITAMED, la iniciativa, con una duración aproximada de tres años, se desarrollará hasta mayo de 2027 con un presupuesto total de 594.475,12 €._ _Se enfoca dentro de las ayudas para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC)._ ![Logotipos de miembros, empresas beneficiarias y organismos subcontratados de un proyecto europeo.](https://static.plataformatierra.es/stratos-mediateca/i/540c7e13.jpg) ¿Cuál es el contenido de este presencial? Oct21 Sesión 1Manejo integral del cultivo de pitaya: resultados del proyecto GO PITAMED --- 1. 10:00 h - Bienvenida y presentación GO PITAMED - ![Gladys Sánchez Garrido](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Gladys_18cd20f1d5.jpg "Gladys Sánchez Garrido") Gladys Sánchez Garrido Ingeniera agrónoma del departamento I+D+i de COEXPHAL. 2. 10:15 h - Necesidades de riego y fertilización - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/vanesa_raya_ramallo_99b5ff9008.jpg "Vanesa Raya Ramallo") Vanesa Raya Ramallo Investigadora del Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) 3. 10:40 h - Poda y aclareo de estructuras reproductivas - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/julian_cuevas_d5399b04d5 "Julián Cuevas González") [Julián Cuevas González](https://www.plataformatierra.es/autor/julian-cuevas-gonzalez)Catedrático de Fruticultura de la Universidad de Almería 4. 11:05 h - Variedades seleccionadas y principales plagas y enfermedades - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/clemente_mendez_hernandez_0e38f3b440.jpg "Clemente Méndez Hernández ") Clemente Méndez Hernández Técnico Especialista en Fruticultura del Servicio de Extensión Agraria del Cabildo de Tenerife - Águeda Coello Torres Cabildo de Tenerife 5. 11:30 h - Café y cata sensorial de pitaya 6. 12:30 h - Cultivo hidropónico y sistemas de polinización - ![Juan José Hueso Martín](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Juan_Jose_Hueso_Martin_2708788df6 "Juan José Hueso Martín") [Juan José Hueso Martín](https://www.plataformatierra.es/autor/juan-jose-hueso-martin)Investigador en la Estación Experimental Cajamar en El Ejido — Fundación Grupo Cajamar 7. 12:55 h - Maduración y determinación del momento óptimo de recolección - ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/irene_salinas_romero_a500d54008 "Irene Salinas Romero") [Irene Salinas Romero](https://www.plataformatierra.es/autor/irene-salinas-romero)Universidad de Almería 8. 13:20 h - Estrategias de postcosecha y mercado global - María Gloria Lobo Rodrigo Investigadora en el Instituto Canario de Investigaciones Agrarias (ICIA) 9. 13:45 h - Fin de la jornada --- Source: https://www.plataformatierra.es/formacion/manejo-integral-pitaya-resultados-go-pitamed