Presentación del Observatorio Agroalimentario Cajamar 2021

Cajamar presenta el Informe 2021 del Observatorio del Sector Agroalimentario Español, elaborado por el Instituto Valenciano de Investigaciones Económicas (Ivie).

Esta entrega del informe anual recoge la evolución del sector agroalimentario durante el ejercicio 2021, en el que ha reforzado su peso relativo en la economía española y su competitividad en el exterior incluso en un contexto económico adverso.

El documento analiza en detalle las principales magnitudes de cada uno de los segmentos de la cadena de valor agroalimentaria, incluyendo producción, transformación, comercialización y distribución. Además, aborda los retos a futuro de la oferta, entre los que destacan la innovación y la sostenibilidad.