Observatorio de la Digitalización. Gemelos digitales en el sector agroalimentario

El Observatorio de Digitalización en el Sector Agroalimentario Español, proyecto impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y en el que participa Grupo Cooperativo Cajamar, celebra un nuevo webinar dedicado a explorar las aplicaciones de los gemelos digitales en el sector agroalimentario.

Los gemelos digitales —réplicas virtuales de procesos, sistemas o entidades físicas— se están consolidando como una herramienta clave para la transformación digital del sector, con aplicaciones que van desde la gestión de comunidades de regantes hasta la industria alimentaria, pasando por la ganadería o la toma de decisiones en entornos complejos. En esta sesión, investigadores y profesionales de referencia analizarán el estado actual de esta tecnología y su potencial de aplicación.