# Posibilidades del cultivo de la alcaparra

> En este webinar nos planteamos si es viable volver a producir alcaparra en nuestras condiciones, desde el punto de vista agronómico y comercial.

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![Flor de alcaparra](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/alcaparraa_1fb809fd8b)

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Especialización

# Posibilidades del cultivo de la alcaparra

Nuevos Cultivos

Producción Vegetal

Sostenibilidad

En este webinar nos planteamos si es viable volver a producir alcaparra en nuestras condiciones, desde el punto de vista agronómico y comercial.

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18 November 2021Total90 horas

18 November 2021Total90 horas

Recomendado

-   Tema: Especialización
-   Nivel: Principiante
-   Idioma: Español

Organizadores

-   ![Cajamar](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Logotipo_Cajamar_1c1665ef18 "Cajamar")
-   ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/universidad_Valencia_9e9eaa2d5a.png)
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-   ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/fjsanchez_a64e944f73)
-   ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/agrucapers_076b3c494c)

En los últimos años la **demanda** de alcaparras en el **mercado internacional** ha aumentado considerablemente, ofreciendo unas **excelentes perspectivas**. La alcaparra es resistente a la sequía y la salinidad y tolera altas temperaturas y niveles altos de caliza en el suelo. Por tanto, es **un cultivo rústico** que puede adaptarse a **zonas marginales** con escasez de agua y suelos salinos, un escenario cada vez más frecuente resultado del **cambio climático**. 

¿Cuál es el contenido de este webinar?

Nov18

Sesión 1Programa

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1.  17:30 h - Bienvenida y presentación
    
    -   ![Juan José Hueso Martín](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Juan_Jose_Hueso_Martin_2708788df6 "Juan José Hueso Martín")
        
        [Juan José Hueso Martín](http://localhost:8080/autor/juan-jose-hueso-martin)Investigador en la Estación Experimental Cajamar
        
    
2.  17:40 h - Introducción al cultivo de la alcaparra y técnicas de propagación
    
    -   ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Mjuan_7571113418 "Mariano Juan Ferrer")
        
        Mariano Juan Ferrer
        
        Profesor titular en la Universitat Politècnica de València
        
    
    -   ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/B_Pascual_8fbd0c02de "Bernardo Pascual España")
        
        [Bernardo Pascual España](http://localhost:8080/autor/bernardo-pascual-espana)Catedrático en la Universitat Politècnica de València
        
    
3.  18:10 h - Mesa de debate: viabilidad económica del cultivo de la alcaparra
    
    -   ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/JM_Pelegrinn_aa253890d4 "José Manuel Pelegrín López")
        
        José Manuel Pelegrín López
        
        Director general y consejero delegado en Agrucapers, S.A.
        
    
    -   ![autor](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/S_Vinolo_87f2adfcc1 "Sergio Viñolo Vargas")
        
        Sergio Viñolo Vargas
        
        Director gerente en Luxeapers, S.L.
        
    
    -   Gabriel Sánchez Martínez
        
        Consejero delegado en F.J. Sánchez y Sucesores, S.A.U.
        
    
4.  19:00 h - Fin del evento

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Source: http://localhost:8080/formacion/posibilidades-del-cultivo-de-la-alcaparra