# Situación del mercado de vacuno de carne y perspectivas

> Se pretende poner sobre la mesa algunos de los retos clave para el sector como son la disminución de la rentabilidad, y también las oportunidades para apoyar la sostenibilidad, valorizar el sector y los aspectos relevantes para la exportación.

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Especialización

# Situación del mercado de vacuno de carne y perspectivas

Producción Animal

Comercio Exterior

Se pretende poner sobre la mesa algunos de los retos clave para el sector como son la disminución de la rentabilidad, y también las oportunidades para apoyar la sostenibilidad, valorizar el sector y los aspectos relevantes para la exportación.

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02 March 2022Total1 h 30 min

02 March 2022Total1 h 30 min

Recomendado

-   Tema: Especialización
-   Nivel: Principiante
-   Idioma: Español

Organizadores

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La **carne de vacuno** ha experimentado en los últimos años **fuertes oscilaciones en las cotizaciones**, con periodos de depreciación seguidos de **recuperaciones e incluso máximos** en los precios. ¿Esta revalorización compensa el **incremento de los costes de los cereales y oleaginosas**? ¿Cómo gestionan los **ganaderos y exportadores** los problemas en la **logística**? ¿Qué podemos esperar para el sector en el futuro próximo? Y más allá del corto plazo, ¿cómo podemos trabajar hacia un **sector vacuno de carne sostenible y rentable**?

Para intentar poner luz sobre los **retos clave del sector**, se propone este **espacio de debate** en el que se expone una **visión holística del contexto global del mercado** y a continuación se abre un **diálogo entre expertos del sector vacuno**, en el que se pueden conocer sus opiniones de cara a los **retos del sector** y las **perspectivas de futuro**.

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Descargar: Visión global mercado de vacuno de carne

¿Cuál es el contenido de este webinar?

Mar02

Sesión 1Programa

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1.  16:30 h - Bienvenida
    
    -   ![Autor_LorenaTudela](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Autor_Lorena_Tudela_df9b6f6918 "Autor_LorenaTudela")
        
        [Lorena Tudela Marco](https://www.plataformatierra.es/autor/lorena-tudela-marco)Experta en Economía Agroalimentaria
        
    
2.  16:40 h - Visión global mercado de vacuno de carne
    
    -   ![Javier-Provacuno](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Javier_Provacuno_c99d042f56 "Javier-Provacuno")
        
        Javier López López
        
        Director de la Organización Interprofesional Agroalimentaria de la Carne de Vacuno (PROVACUNO)
        
    
3.  17:15 h - Mesa debate
    
    -   ![Alberto Riesco COBADU](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Alberto_Riesco_COBADU_500e25cd9e "Alberto Riesco COBADU")
        
        Alberto Riesco Riesco
        
        Responsable del departamento de comercialización de vacuno en COBADU
        
    
    -   ![Josep Viñas](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Josep_Vinas_95981e0f74 "Josep Viñas")
        
        Josep Viñas Roviró
        
        Director- Gerente de Grup Viñas
        
    
    -   ![Raul Sanz Pereda COVAP](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Raul_Sanz_Pereda_COVAP_77ae77f8ce "Raul Sanz Pereda COVAP")
        
        Raúl Sanz Pereda
        
        Presidente de PROVACUNO
        
    
4.  18:00 h - Fin del evento

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Source: https://www.plataformatierra.es/formacion/situacion-del-mercado-de-vacuno-de-carne-y-perspectivas