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La industria alimentaria española hace los deberes: cumple con el objetivo de reducción de azúcar

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El sector de la alimentación y bebidas ha cumplido el 99 % de los objetivos con la reducción de azúcar añadidos, sal y grasas saturadas en más de 3.500 productos, según el plan establecido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Azúcar en alimentos


La industria española de alimentación y bebidas ha cumplido el 99 % de los objetivos de un plan establecido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) para la mejora de la composición de los alimentos y las bebidas en el periodo de tiempo 2017-2020

Así lo ha informado esta misma semana en un comunicado que recoge EFE Agro procedente de la patronal del sector, la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), que ha detallado que el plan tenía como objetivo la reducción de azúcares añadidos, sal y grasas saturadas de más de 3.500 productos que en el promedio de la cesta de la compra aportan el 44,5 % de la energía total diaria.

En muchas subcategorías, las reducciones alcanzadas han sido incluso superiores a los objetivos marcados en esta iniciativa de la Aesan, denominada oficialmente Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de los Alimentos y Bebidas y Otras Medidas, ha destacado la FIAB.

El informe de evaluación de la Aesan señala que los resultados "permiten constatar el impacto de las medidas de reformulación en la mejora de la composición de los alimentos envasados y de la oferta alimentaria fuera del hogar"

El director general de la FIAB, Mauricio García de Quevedo, ha considerado que este plan supone "un hito a nivel europeo" y que "los objetivos alcanzados confirman el compromiso de la industria elaboradora de alimentos y bebidas para mejorar la composición nutricional de sus productos".

La FIAB ha destacado también que la Organización Mundial de la Salud (OMS) considera que esta iniciativa es un "ejemplo en España de colaboración público-privada para contribuir a la mejora de la calidad nutricional de la cesta de la compra de todos los ciudadanos".

Finalmente, la FIAB ha resaltado también que los resultados ponen de manifiesto la contribución del sector a los objetivos establecidos en el Plan Estratégico Nacional para la Reducción de la Obesidad Infantil (2022-2030).


11 enero 2023
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