# Cultivos más resistentes y alimentos más saludables: cómo los bioestimulantes ayudan al agricultor > Investigadores del IBMCP-CSIC demuestran que bacterias PGPR con extractos naturales tolera el estrés salino y mejora el perfil microbiano de los alimentos --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Innovación](https://www.plataformatierra.es/innovacion)/Tecnología 15 June 2026 8 min # Cultivos más resistentes y alimentos más saludables: cómo los bioestimulantes ayudan al agricultor Investigadores del IBMCP-CSIC demuestran que combinar bacterias PGPR con extractos naturales mejora la tolerancia al estrés salino y enriquece el perfil microbiano de los alimentos Biotecnología Producción Vegetal ![Varias macetas con tierra y cables en un entorno de cultivo de plantas.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_bacterias_PGPR_1_2757175fd4.png) Guardar Compartir --- La agricultura se enfrenta a numerosos retos derivados del **cambio climático** y de la creciente presión sobre los recursos hídricos. Entre ellos, la **salinización del suelo y del agua de riego**, debida a la deposición de las sales contenidas en el agua de riego acumulada durante años o a la introgresión de agua de mar en los depósitos de agua dulce, se ha convertido en uno de los principales factores que limitan la producción agrícola, especialmente en regiones como la mediterránea.  Cuando las plantas se desarrollan en condiciones salinas, presentan dificultades para absorber agua y nutrientes, lo que reduce su crecimiento y productividad. En el suelo, la sal limita la absorción de agua por la planta y, dentro de las células vegetales, los iones de sodio interfieren en muchos procesos metabólicos, produciendo **toxicidad y oxidación**. En cultivos hortícolas de alto valor económico, como el tomate y la lechuga, este problema puede traducirse en pérdidas importantes de rendimiento y de calidad.  ## Bioestimulantes: una herramienta clave para la agricultura sostenible Ante esta situación, la búsqueda de estrategias sostenibles para mejorar la tolerancia de los cultivos al estrés salino constituye una prioridad científica y agronómica. En este contexto, nuestro laboratorio en el [**IBMCP**](https://ibmcp.upv.es/) **de la Universitat Politècnica de Valencia** ha desarrollado una línea de trabajo basada en el diseño de un **bioestimulante** capaz de reforzar las respuestas naturales de las plantas ante condiciones adversas. Los bioestimulantes son compuestos de origen natural que activan la respuesta de las plantas, sin aportar nutrientes ni interactuar con ninguna planta. La [normativa vigente de la UE](https://commission.europa.eu/index_es) favorece el uso de estos compuestos y, además, son aptos tanto para la agricultura convencional como para la ecológica.  ## Calbio y bacterias PGPR: una combinación con resultados prometedores Los resultados de tres estudios recientes realizados en las instalaciones del **Centro de Experiencias Cajamar en Paiporta (Valencia)**, más tres que actualmente se encuentran en fase de preparación, muestran que la combinación del **bioestimulante Calbio con bacterias promotoras del crecimiento vegetal** (PGPR, por sus siglas en inglés) puede aumentar significativamente la producción de lechuga y de tomate en condiciones de salinidad. Las **bacterias PGPR** (Plant Growth-Promoting Rhizobacteria) son bacterias presentes de forma natural en el suelo capaces de estimular el crecimiento de las plantas mediante diversos mecanismos.  Estas bacterias, entre otros efectos, favorecen la **absorción de nutrientes**, producen compuestos que regulan el **crecimiento vegetal** y ayudan a las plantas a soportar situaciones de **estrés ambiental.** En los estudios realizados se utilizó una cepa de la bacteria _**Priestia megaterium (BM08)**_, conocida por sus propiedades bioestimulantes. ## El papel del bioestimulante Calbio Por otro lado, Calbio es un **bioestimulante no microbiano** desarrollado en nuestro laboratorio a partir de 4 extractos de origen natural. Los experimentos realizados han demostrado que es mucho más eficaz en combinación con la PGPR mencionada. En el estudio detallado que hemos llevado a cabo, hemos podido constatar que, aunque inicialmente podría pensarse que actúa directamente sobre la planta, los resultados sugieren que parte de su efecto puede deberse a que el bioestimulante no microbiano actúa sobre la bacteria y la potencia.  ## Más producción de lechuga gracias a la activación de citoquininas El primer trabajo se centró en el cultivo de lechuga sometida a estrés salino. Observamos que la aplicación conjunta de Calbio y de la bacteria PGPR generaba una respuesta significativamente mejor que la obtenida con cada tratamiento por separado. El análisis fisiológico y molecular permitió identificar uno de los mecanismos responsables de este efecto: la activación de rutas de **biosíntesis de citoquininas**, **hormonas vegetales** que regulan procesos esenciales como la división celular, el crecimiento y el retraso de la **senescencia**. En algunas plantas se ha observado que pueden desempeñar un papel fundamental en la respuesta a condiciones ambientales adversas. Pudimos constatar que la combinación de ambos bioestimulantes ayudó a las plantas a mantener una actividad metabólica más eficiente en un entorno desfavorable, lo que se tradujo en una mayor producción.  ![Combinación Calbio + PGPR en cultivo de lechuga](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_bacterias_PGPR_3_5b4557247e.png) Este resultado tiene especial relevancia porque demuestra que una estrategia biológica basada en el uso de productos naturales puede compensar los efectos negativos de la **salinidad** sin recurrir a modificaciones genéticas ni a **fertilizantes sintéticos**.  ## Resultados positivos también en tomate Otro aspecto relevante es que los resultados no se limitaron a una única especie. Extendimos los ensayos al tomate y comprobamos que la estrategia también resultaba eficaz en este cultivo, a pesar de las importantes diferencias botánicas, fisiológicas y agronómicas existentes entre ambas especies.  La obtención de resultados positivos en dos cultivos tan distintos sugiere que el mecanismo de acción podría ser general y aplicable a otras especies hortícolas de interés comercial. Esto incrementa notablemente el potencial de transferencia de tecnología al sector agrícola. Además, los ensayos se realizaron en condiciones reales de cultivo propias de la cuenca mediterránea, lo que refuerza la relevancia práctica de los resultados obtenidos.  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_CIEMAT_Plataforma_Solar_de_Almeria_baf8d9784a.jpg) Desalación solar para la sostenibilidad del nexo agua-energía-alimentos y la economía circular de salmueras: el proyecto nacional MEMBRINE [Leer el artículo](https://www.plataformatierra.es/innovacion/desalacion-solar-sostenibilidad-nexo-agua-energia-alimentos-economia-circular-salmueras-proyecto-nacional-membrine) ## El endofitoma vegetal: una nueva frontera entre agricultura y salud Más allá de los efectos sobre la producción vegetal, uno de los hallazgos más novedosos surgió al analizar los microorganismos presentes en las partes comestibles de las plantas.  Tradicionalmente se ha considerado que las frutas y verduras aportan vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra. Sin embargo, investigaciones recientes sugieren que también pueden actuar como fuente de microorganismos capaces de interactuar con la **microbiota intestinal humana**, especialmente cuando se consumen crudas.  Con esta idea en mente, estudiamos el efecto del tratamiento con nuestros **bioestimulantes sobre el endofitoma**, es decir, la comunidad de microorganismos que vive en el interior de los tejidos vegetales.  Los resultados mostraron que tanto la salinidad como la aplicación de bioestimulantes modificaban significativamente la composición microbiana de la parte comestible de ambos vegetales. Algunos tratamientos favorecieron la presencia de géneros bacterianos como _**Pantoea, Stenotrophomonas o Massilia**_, microorganismos asociados a la salud vegetal y que también se estudian por su posible interés en contextos relacionados con la microbiota humana. ## Agricultura, microbiota y alimentación: una relación cada vez más estrecha  La microbiota intestinal humana desempeña un papel esencial en la digestión, el sistema inmunitario y numerosos procesos metabólicos. Durante años, la investigación se ha centrado en alimentos ricos en fibra y en compuestos **prebióticos** capaces de favorecer la proliferación de microorganismos beneficiosos.  Ahora comienza a explorarse otra posibilidad: que parte de los microorganismos presentes en frutas y verduras frescas también contribuya a enriquecer la diversidad microbiana que llega a nuestro organismo.  Los estudios realizados indican que determinadas prácticas agronómicas pueden alterar significativamente el perfil microbiano de los alimentos. En consecuencia, la elección de ciertos bioestimulantes podría influir no solo en la productividad agrícola, sino también en las características microbiológicas de los productos consumidos y, por tanto, en la mejora de su efecto sobre la salud. Aunque todavía es pronto para establecer conclusiones definitivas a falta de estudios en animales de experimentación o en humanos, los resultados abren una línea de investigación especialmente prometedora.  ## Hacia una agricultura más resiliente y conectada con la salud En definitiva, los trabajos desarrollados en el Centro de Experiencias Cajamar ilustran cómo la investigación agraria moderna evoluciona hacia enfoques cada vez más integrados. Por un lado, la combinación de **Calbio y bacterias PGPR** ofrece una herramienta sostenible para aumentar la [tolerancia de los cultivos a la salinidad](https://www.fao.org/home/en/), un problema cada vez más relevante en numerosas zonas agrícolas mediterráneas. Por otro lado, los cambios observados en el endofitoma vegetal sugieren que las prácticas agrícolas podrían tener implicaciones que trascienden la producción y alcanzan el ámbito de la alimentación y la salud. La posibilidad de mejorar simultáneamente la **resiliencia de los cultivos y las características microbiológicas de los alimentos** representa una perspectiva especialmente atractiva para una agricultura orientada a los desafíos del siglo XXI.  ¡No te pierdas nada! Artículos, cursos, informes, libros... Suscríbete a nuestro newsletter Suscribirse La agricultura del futuro no solo deberá producir más con menos recursos, sino también generar alimentos capaces de aportar valor añadido desde una perspectiva integral que conecte el suelo, la planta, la alimentación y la salud. Los científicos y las instituciones implicadas en el desarrollo agrario, tanto públicas como privadas, tenemos la obligación de aportar soluciones a los agricultores para que puedan seguir produciendo a pesar de las nuevas condiciones impuestas por el cambio climático. Los bioestimulantes tendrán un protagonismo fundamental en los próximos años, tanto por su efectividad como por su participación en la **economía circular** y por ser aptos tanto para la **agricultura convencional como para la regenerativa o ecológica.**  **Referencias**:  - **Benito, P., Celdrán, M., Bellón, J., Arbona, V., González-Guzmán, M., Porcel, R., Yenush, L., and Mulet, J.M. (2024)**. The combination of a microbial and a non-microbial biostimulant increases yield in lettuce (Lactuca sativa) under salt stress conditions by up-regulating cytokinin biosynthesis. J. Integr. Plant Biol.66: 2140–2157. - **Benito, P., Trigueros, S., Celdrán, M. et al. The combined effect of a newly designed biostimulant and a plant growth-promoting bacterium increases tomato yield under salt stress by increasing the cytokinin isopentenyladenine riboside content. Chem. Biol. Technol. Agric. 12, 117 (2025)**. [https://doi.org/10.1186/s40538-025-00825-8](https://link.springer.com/article/10.1186/s40538-025-00825-8)  - **Mulet, J.M.; Benito, P.; Celdrán, M.; Yenush, L.; Porcel, R. Impact of Different Microbial Biostimulants and Salt Stress on the Endophytome of the Edible Part of Lettuce and Tomato Plants. Foods 2025**, 14, 3366. [https://doi.org/10.3390/foods14193366](https://www.mdpi.com/2304-8158/14/19/3366) [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. 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