# Una biorrefinería valenciana para descarbonizar a través de restos de fruta y microalgas > El objetivo del proyecto de investigación FRUTALGA, liderado por AINIA, busca el desarrollo de soluciones tecnológicas al problema de la pérdida y desperdicio de alimentos --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Innovación](http://localhost:8080/innovacion)/Agroalimentación 10 January 2024 2 min # Una biorrefinería valenciana para descarbonizar a través de restos de fruta y microalgas El objetivo del proyecto de investigación FRUTALGA, liderado por AINIA, busca el desarrollo de soluciones tecnológicas al problema de la pérdida y desperdicio de alimentos Biotecnología Cadena de Valor ![Control oficial agroalimentario en aduana](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_controles_agroalimentarios_ue_citricos2_7db78a63b8.jpg) Guardar Compartir --- **Aprovechar la fruta perdida como merma de producción en actividades agrícolas para obtener bioproductos de alto valor, incluyendo productos para la industria cosmética es el objetivo de** [**FRUTALGA**](https://www.ainia.es/proyectos-publicos/frutalga/)**.**  Se trata de un proyecto de investigación industrial, liderado por [**AINIA**](https://www.ainia.es/), que cuenta con la participación de [**SITRA**](https://sitra.es/), [**AVA-ASAJA**](https://www.avaasaja.org/), [**IDiBE**](https://idibe.umh.es/) y [**Prospera Biotech**](https://www.prosperabiotech.com/). > Cabe recordar que los sistemas de producción y consumo alimentario son responsables del 26 % de las emisiones de CO2 a nivel global  Desarrollar alternativas innovadoras para **conseguir ciclos de carbono más largos obteniendo bioproductos de alto valor** es clave para desarrollar una bioeconomía más sostenible y circular.  Por tanto, FRUTALGA se alinea con los principales objetivos marcados por el [**Green Deal Europeo**](https://www.consilium.europa.eu/es/policies/green-deal/) para conseguir la neutralidad de emisiones en 2050. Concretamente, el proyecto propone **desarrollar una solución innovadora de descarbonización, viable económicamente, mediante la valorización en nuevos productos de alto valor añadido a través diferentes tecnologías**.  Estas tecnologías abarcan el **cultivo mixto de microalgas y bacterias para productos biofertilizantes**, a partir de nutrientes recuperados de fruta residual; el **cultivo puro de microalgas para productos cosméticos**, a partir de nutrientes de fruta residual e incluso procesos de obtención de extractos de interés para productos cosméticos, **a partir de fruta residual y de biomasas microalgales**. ## Prioridad para la Unión Europea El desarrollo de soluciones al problema de la pérdida y el desperdicio de alimentos -que supone el 6 % del total de estas emisiones de gases de efecto invernadero a nivel global- es una prioridad para la UE. FRUTALGA constituye, por tanto, **una solución alternativa e innovadora inspirada en el concepto de biorrefinería** para valorizar las pérdidas de fruta generadas en las primeras etapas de la cadena y que suponen **un 22 % del volumen total de pérdidas y desperdicio**.  La solución es especialmente necesaria para la Comunitat Valenciana por su enorme peso en el sector frutícola español. El proyecto FRUTALGA está financiado por la [**Agencia Valenciana de la Innovación**](https://innoavi.es/es/) con la ayuda del Programa Comunitat Valenciana Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) 2021-2027.  [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/innovacion/biorrefineria-valenciana-descarbonizar-restos-fruta-microalgas