# Día Mundial del Medio Ambiente 2026: lo qué el campo mediterráneo ya está haciendo para responder al reto climático > Ensayos en campo demuestran que reducir el agua un 20 %, eliminar plásticos agrícolas y calcular la huella de carbono ya es posible en el Mediterráneo --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Innovación](https://www.plataformatierra.es/innovacion)/Transferencia 02 June 2026 8 min # Día Mundial del Medio Ambiente 2026: lo qué el campo ya está haciendo para responder al reto climático Ensayos en campo demuestran que reducir el agua un 20 %, eliminar plásticos agrícolas y calcular la huella de carbono ya es posible en el Mediterráneo Cambio Climático Documentos de Trabajo ![Campo de cultivo con flores y hortalizas con una cerca en el fondo.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_Dia_Mundial_medio_ambiente_paiporta_1_e3eeea6771.jpg) Guardar Compartir --- Cada 5 de junio la conversación global sobre el clima vuelve a encenderse. Los **Centros de Experiencias de Cajamar** llevan más de cinco décadas haciendo esa conversación en el campo, con ensayos, resultados y herramientas para que el sector agroalimentario pueda avanzar hacia modelos de producción más eficientes, más resilientes y con menor huella ambiental.  > Hay una pregunta que el sector agrícola lleva años escuchando desde fuera: ¿forma parte del problema o de la solución?  La respuesta honesta es que puede ser las dos cosas. Puede serlo en función de cómo se gestione el suelo, el agua, los insumos y los restos vegetales. Y esa es exactamente la razón de ser de los Centros de Experiencias de Cajamar: demostrar, con datos, que producir bien y producir de forma más sostenible no son objetivos en conflicto.  En 2026, el [Día Mundial del Medio Ambiente](https://www.worldenvironmentday.global/es) se celebra en Azerbaiyán con el cambio climático como eje conductor. Las consecuencias del calentamiento global llegan al campo en forma de sequías más largas, episodios de lluvias torrenciales que arrastran suelo fértil, **heladas tardías y olas de calor** que comprometen cultivos enteros. Adaptarse a esa nueva realidad ya no es opcional. Lo que sí es opcional es si esa adaptación se hace de forma reactiva o con el respaldo de investigación rigurosa y resultados contrastados.  ![Cultivo de árboles de higos en invernadero con riego por goteo.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/Agri_Inderen_2_b67e679fe3.jpg) Tecnología Agrivoltaica en higueras en Paiporta Cajamar. ## Agricultura sostenible y cambio climático: más caminos que uno Una de las ideas que más terreno ha ganado en el **debate sobre sostenibilidad agrícola** es que existe un único modelo de referencia. No es así. La transición hacia una agricultura de menor impacto ambiental admite múltiples aproximaciones y todas ellas, bien ejecutadas, pueden contribuir a reducir emisiones, conservar recursos y mejorar la biodiversidad. Lo que determina el resultado no es el nombre del sistema, sino la calidad de la gestión.  En los Centros Experimentales trabajamos con ese principio como guía. Desde la agricultura regenerativa hasta la optimización del riego, pasando por los sistemas de forzado y semiforzado, los acolchados biodegradables, la [agrivoltaica](https://www.enelgreenpower.com/es/learning-hub/autores/agrivoltaica-aliada-transicion-ecologica) o las herramientas digitales de cálculo de huella de carbono: el denominador común es siempre el mismo; ensayar, medir, contrastar y transferir los resultados al sector.  ![Cultivos de sandías y berzas en huertos, con casas y cielo azul al fondo.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_Dia_Mundial_medio_ambiente_paiporta_2_f46c746ec1.jpg) Parcelas de agricultura regenerativa y convencional, con varios cultivos, en el Centro de Experiencias Cajamar.  ## **Acolchados biodegradables: 18 % menos de agua, cero residuos de plásticos** Más de 75.000 toneladas de plásticos agrícolas no biodegradables se generan cada año solo en Europa. Una parte significativa termina enterrada en los suelos agrícolas, con consecuencias sobre la microbiota, la estructura edáfica y la cadena trófica que todavía estamos aprendiendo a cuantificar.  Dentro de los múltiples ensayos realizados en esta línea, el Centro de Paiporta evaluó durante la campaña 2021-2022 el comportamiento de acolchados biodegradables de papel y un acolchado plástico biodegradable, frente a un testigo sin acolchar, en **alcachofa de semilla cv. Green Queen**.  Los resultados son directamente aplicables:  - **Ahorro de agua superior al 18 %** (de 4.937 m³/ha en el testigo a 4.045 m³/ha con este tipo de acolchados)  - **Rendimiento comercial equivalente** al testigo sin acolchado en todos los materiales biodegradables evaluados  - Todos los acolchados estudiados se degradaron y se incorporaron al suelo sin dejar residuos detectables.  Reducir un 18 % el consumo de agua sin sacrificar ni un kilogramo de producción comercial es un resultado que habla por sí solo. Y hacerlo eliminando el residuo plástico al final del ciclo lo convierte en una solución doble: ambiental y agronómica. Los resultados de este trabajo están disponibles íntegramente en [Plataforma Tierra](https://www.plataformatierra.es/innovacion/estudio-acolchados-biodegradables-alcachofa-multiplicada-semilla). ![La imagen muestra cuatro fotografías de campos de cultivo con diferentes tipos de acolchado.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_Dia_Mundial_medio_ambiente_paiporta_3_fad7a4fb50.jpg) ## Eficiencia hídrica: resultados de riego deficitario, sensorización y semiforzado El agua es, posiblemente, el recurso donde la agricultura tiene el mayor margen de mejora ambiental y también el mayor coste si se gestiona mal. Se trabaja en tres líneas complementarias con resultados ya publicados en Plataforma Tierra.  ### **Riego deficitario controlado: más producción con menos agua en caqui y granado**  Los ensayos de la campaña 2024 con **caqui** _**'Rojo Brillante'**_ —en colaboración con la **Universitat Politècnica de València**— arrojan una conclusión que va contra la intuición: aplicar menos agua de la que el cultivo teóricamente necesita puede aumentar el rendimiento comercial. Las estrategias de riego deficitario controlado (RDC) aplicadas durante la caída fisiológica de los frutos, con restricciones del 40 % al 60 % de las necesidades hídricas en ese periodo y riego pleno el resto del ciclo, superan al tratamiento control en rendimiento y mejoran la eficiencia en el uso del agua. Ensayos posteriores con distintos portainjertos confirman ahorros hídricos de entre el **11 % y el 16 %** respecto al riego control, sin ningún impacto sobre las características comerciales del fruto.  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_riego_caqui_paiporta_mar26_6f18530e49.jpg) Riego deficitario controlado en caqui, ¿qué ocurre con los portainjertos? [Leer el artículo](https://www.plataformatierra.es/innovacion/riego-deficitario-controlado-caqui-con-portainjertos) En **granado** _**'Mollar de Elche clon 49'**_, una plantación de ocho años en Paiporta muestra resultados igualmente sólidos. El riego deficitario aplicado en las fases fenológicas de menor sensibilidad hídrica permite ahorros relevantes sin comprometer la producción comercial, consolidando esta estrategia como herramienta de adaptación esencial para las zonas áridas y semiáridas mediterráneas donde este cultivo tiene mayor implantación. Estos trabajos están disponibles íntegramente en Plataforma Tierra. ![La imagen muestra dos parcelas experimentales de árboles frutales con riego deficitario.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_Dia_Mundial_medio_ambiente_paiporta_4_f390c91e90.jpg) ### **Sensorización radicular: regar en el momento exacto, sin desperdiciar ni un litro de agua**  El Centro ha validado en sus ensayos distintas tecnologías de sensorización del entorno radicular, aplicadas tanto a hortícolas al aire libre como a frutales. Los sistemas evaluados integran sensores capacitivos de humedad de suelo, tensiómetros y transmisión telemática de datos en tiempo real, permitiendo automatizar el riego en función de las necesidades reales del cultivo en cada momento.  Los ensayos con [**BrioAgro**](https://brioagro.es/) en cultivos hortícolas demuestran **ahorros de agua alrededor del 20 %** respecto al riego programado siguiendo las [recomendaciones de FAO](https://www.fao.org/land-water/water/water-management/es/).  En los ensayos de caqui, los módulos de [**IKOS Tech**](https://www.ikostech.es/nuestros-sensores/) con sondas de capacitancia a 25 cm y tensiómetros a 25 y 50 cm de profundidad han permitido ajustar la programación del riego con una precisión imposible de alcanzar de otro modo. Todos estos datos se integran con la [herramienta de riego](https://www.plataformatierra.es/herramientas/riego ) disponible en Plataforma Tierra.  ![La imagen muestra dos fotografías lado a lado de sistemas de riego inteligente en agricultura.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/sqd_4ea16401ce.jpg) ### **Sistemas de semiforzado: menos agua y producción más temprana** El uso de acolchado, microtúnel y cubierta flotante en hortícolas reduce la **evapotranspiración**, adelanta la cosecha y disminuye los requerimientos hídricos en las fases iniciales del ciclo. Combinados con sensorización y riego deficitario, forman un sistema integral de eficiencia hídrica bien adaptado a las condiciones mediterráneas.  ![La imagen muestra un campo de cultivo con plástico blanco entre los surcos de tierra.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_Dia_Mundial_medio_ambiente_paiporta_6_cf6ba0bf61.jpg) Tunelillo de semiforzado en cultivos hortícolas. ## Smart Agrivoltaica  y calculadora de huella de carbono: energía y medición del agricultor Reducir la huella de carbono de una explotación agrícola empieza por conocerla. Para eso, Cajamar ha desarrollado en Plataforma Tierra la herramienta [CXT Huella de Carbono](https://www.plataformatierra.es/herramientas/huella-carbono ) en colaboración con [**TRINITY AgTech**](https://www.trinityagtech.com/), que en menos de cinco minutos calcula la huella total de la explotación en toneladas de CO₂ equivalente, la intensidad de emisiones por kilogramo de producto y el efecto simulado de distintas prácticas de mejora. Compatible con invernaderos, hortalizas al aire libre, frutales, cítricos, leñosos, pastos y ganado. Gratuita.  La siguiente palanca es producir la propia energía. Se han desarrollado proyectos de **agrivoltaica** con higuera y pitahaya bajo invernadero: paneles fotovoltaicos integrados en la estructura, generación de energía limpia, sin pérdida de superficie productiva. Una línea con gran recorrido para reducir la dependencia energética de las explotaciones hortofrutícolas. Está previsto poner en marcha en los próximos meses un piloto de Cajamar Innova en proyectos de agrivoltaica que permita mantener los rendimientos agrícolas y la producción de energía.  ¡No te pierdas nada! Artículos, cursos, informes, libros... Suscríbete a nuestro newsletter Suscribirse La [Formación](https://www.plataformatierra.es/formacion) desarrollada desde Cajamar, con cursos presenciales, artículos técnicos en innovación, [vídeos (TierraTV)](https://www.plataformatierra.es/tierratv) y webinar es del Centro sobre todas estas temáticas, están disponibles de forma libre en Plataforma Tierra, para que cada avance probado pueda llegar a cualquier técnico o agricultor, en cualquier lugar. ## El día del Medio Ambiente es tuyo El 5 de junio no debería ser solo el día en que el mundo habla del clima. Debería ser también el día en que cada uno decide qué va a hacer en el futuro.  La transición hacia una agricultura de menor impacto ambiental no la va a resolver ningún centro de investigación por sí solo, por riguroso que sea su trabajo. Necesita que los agricultores se animen a innovar, probando técnicas que los datos avalan, como el riego deficitario, las cubiertas vegetales o los acolchados biodegradables. Necesita que los técnicos traduzcan los resultados de los ensayos en recomendaciones concretas para cada cultivo y cada finca. Necesita que la industria agroalimentaria y la distribución reconozcan en sus decisiones de compra el valor de producir mejor. Y necesita que los consumidores entiendan que la sostenibilidad del campo también se financia con sus elecciones.  El sector agroalimentario dispone de herramientas, investigación y fórmulas de innovación. Lo que hace falta ahora es que ese conocimiento se convierta en práctica generalizada, no en excepción. El Día Mundial del Medio Ambiente es una buena fecha para empezar o para dar el siguiente paso. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/innovacion/dia-mundial-medio-ambiente-2026-campo-responder-reto-climatico