# Dos agriculturas, las dos necesarias. La producción de alimentos ante el reto de la sostenibilidad global > Dos agriculturas para un mundo en crisis: claves para alimentar el planeta con sostenibilidad, tecnología y equilibrio territorial --- **La gran pregunta del siglo XXI: ¿cómo producir suficientes alimentos sin comprometer el planeta?** El sistema agroalimentario global enfrenta una tormenta perfecta: cambio climático, crecimiento demográfico, escasez de recursos, concentración empresarial y una revolución tecnológica sin precedentes. Mientras 673 millones de personas pasan hambre, otros 2.800 millones no pueden permitirse una dieta saludable. Y en medio de todo ello, los agricultores protestan, el suelo se degrada y las políticas agrarias no terminan de dar en el clavo. ¿Hay salida? Sí, pero exige abandonar los dogmas y mirar la realidad de frente. El economista agrario Francesc Reguant propone un marco integrador para entender y gestionar la diversidad del sector: **dos agriculturas, ambas necesarias**. **La agricultura potencialmente competitiva**, que agrupa las explotaciones capaces de competir en el mercado global: regadíos, secanos húmedos, ganadería intensiva, viñedos de calidad. Su estrategia es la eficiencia, la escala y la innovación tecnológica; y **la agricultura en dificultad o de desarrollo rural**, que comprende los territorios con limitaciones físicas graves: montaña, aridez extrema, suelos pobres. Su misión no es solo producir alimentos, sino mantener vivo el territorio, conservar la biodiversidad, fijar población y preservar el paisaje y el patrimonio cultural. Servicios públicos esenciales que hasta ahora se han ofrecido gratis y que la sociedad debe empezar a remunerar. > Este modelo no divide entre buenos y malos, ni entre modernos y atrasados. Es una herramienta para diseñar políticas agrarias más justas, eficaces y adaptadas a la realidad ## **Los grandes retos que lo condicionan todo** ### **Cambio climático** La agricultura es a la vez víctima, causa y solución del cambio climático. Las sequías, las DANA, la alteración de los ciclos fenológicos y la proliferación de plagas golpean directamente a las explotaciones. Al mismo tiempo, una gestión adecuada del suelo, el regadío eficiente y la bioeconomía circular pueden convertir al sector en un aliado clave de la descarbonización. ### **Tecnología al servicio de la sostenibilidad** La revolución digital, la biotecnología y la agricultura de precisión ofrecen herramientas sin precedentes: edición genética, sensórica, inteligencia artificial, robótica, regadío de precisión. Producir más con menos recursos no es una utopía: es una necesidad y una posibilidad real si se abandona el dogmatismo tecnológico. ### **Políticas agrarias mejorables** El Green Deal europeo tiene objetivos legítimos pero ha adolecido de precipitación, exceso burocrático y escasa consideración de los impactos reales sobre la competitividad. La revuelta campesina de 2024 no fue un capricho: fue la expresión de un agotamiento real ante exigencias contradictorias y mal calibradas. La nueva PAC 2028-2034 abre oportunidades para corregir el rumbo. ### **La cadena alimentaria desequilibrada** El sector primario sigue siendo el eslabón más débil de una cadena dominada por grandes distribuidores e industrias. Ganar dimensión, reforzar el cooperativismo competitivo y usar bien las herramientas de la Ley de la Cadena Alimentaria son vías concretas para reequilibrar esa asimetría. ### Intensificación sostenible: producir más sin deforestar Frente a quienes proponen reducir la producción agraria como solución ambiental, la FAO y el IPCC defienden la **intensificación sostenible**: producir más en menos superficie, con menos insumos y menor huella ambiental. Agroecología, precisión, biotecnología y reducción del desperdicio alimentario son las palancas de este enfoque realista y científicamente respaldado. ### El agua, la materia prima irrenunciable En España, el 22,85 % de la superficie en regadío produce el 65 % de la producción agraria total. Defender el regadío eficiente, ampliar la fotovoltaica flotante sobre embalses y canales, y proteger el suelo agrícola de usos alternativos son decisiones estratégicas, no opciones ideológicas. ## **Un sector estratégico infravalorado** La agroalimentación representa el primer sector exportador neto de España y la base de toda la bioeconomía. No es un sector residual del PIB: es la columna vertebral de la seguridad alimentaria, la gestión del territorio y la transición ecológica. Reconocerlo es el primer paso para diseñar políticas a la altura del reto. Esta obra, publicada por **Cajamar** en el marco de su compromiso histórico con el conocimiento agroalimentario, es una contribución rigurosa e imprescindible para quienes quieren entender de verdad los desafíos del sistema alimentario del siglo XXI. --- Source: https://www.plataformatierra.es/innovacion/dos-agriculturas-dos-necesarias-produccion-alimentos-reto-sostenibilidad-global