# El ecosistema andaluz de innovación digital impulsa las aplicación de la inteligencia artificial en el sector agroalimentario > Más de 200 personas participan en Córdoba en un foro organizado Andalucía Agrotech EDIH, del que forma parte Cajamar --- **En el marco de la presidencia del Consejo de la Unión Europea, la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha celebrado la Jornada** [**‘Agrotech Forum Inteligencia Artificial: Cultivando el Futuro de la Cadena de Valor Agroalimentaria’** (se abre en otra pestaña)](https://www.agrotechforum.com)**.** La cita, diseñada como encuentro profesional para la sensibilización del uso de tecnologías digitales y de demostración y está enmarcada dentro de la iniciativa [**‘European Digital Innovation Hub Network’** (se abre en otra pestaña)](https://european-digital-innovation-hubs.ec.europa.eu/home), ha concluido con un gran éxito de participación, ya que han asistido más de 200 personas a esta jornada de sensibilización y de presentación presencial del proyecto. El ecosistema Andalucía Agrotech EDIH, miembro de la red, se conforma como una alianza pública-privada liderada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y participada por más de 30 entidades, entre ellas [**Cajamar** (se abre en otra pestaña)](https://www.grupocooperativocajamar.es/es/agroalimentario/). Su objetivo es dar respuesta a las necesidades del sector agroalimentario de la región a través de una completa oferta de servicios, actuando como **ventanilla única para la transformación digital agroalimentaria**. Esta edición dedicada a la inteligencia artificial se ha desarrollado en el Centro de Recepción de Visitantes de Córdoba, y ha sido el primero de una serie de encuentros destinados a sensibilizar a las empresas agroalimentarias de Andalucía de las oportunidades de las tecnologías digitales.  En concreto, esta jornada ha abordado distintos asuntos, entre ellos, la exposición de proyectos e iniciativas innovadoras de entidades públicas y privadas (**Agrotech Demo**); sesiones de aplicaciones de la inteligencia artificial en la cadena de valor agroalimentaria (**casos de éxito**) y la visita a campo para demostración _in situ_ de aplicaciones de inteligencia artificial (**demostración en campo**). > [**Juan Carlos Gázquez** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/autor/juan-carlos-gazquez-garrido), director adjunto de Cajamar Innova, ha intervenido junto al resto de coordinadores en la mesa redonda ‘¿Qué oportunidades ofrece Andalucía Agrotech EDIH?’  En lo que se refiere a la parte demostrativa, se han expuesto **proyectos innovadores (grupos operativos y proyectos I+D)** con **demostradores de tecnología** en inteligencia artificial y **soluciones empresariales** que aplican inteligencia artificial al sector agroalimentario.  Entre ellos, se han puesto en valor las iniciativas **‘Data-based modelling of nutrients spatio-temporal dynamics for fertigation control’**, de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería (UHU); [**‘GO ARISTEO: Quesos andaluces 4.0’** (se abre en otra pestaña)](https://quesandaluz.es/go-aristeo/), de la Universidad de Córdoba; [**‘COVEROLIVE’** (se abre en otra pestaña)](https://coverolive.es) y [**‘GO PAGOS’** (se abre en otra pestaña)](https://gopagosandalucia.com), de ceiA3; [**‘Artificial Intelligence for Sierra Morena Quality Lambs’** (se abre en otra pestaña)](https://qualitylambs.grupooperativo.es/proyecto/), por parte de Corsevilla S.C.A.; **‘Agricultura de precisión 4.0. El análisis multiespectral como piedra angular de la agricultura’**, de ALL4UNOW o [**‘PROYECTO AgrarIA; Inteligencia Artificial (IA) aplicada a la cadena de valor de la producción agraria 2050’** (se abre en otra pestaña)](https://itcl.es/tecnologia/deep-learning-e-inteligencia-artificial/agraria-inteligencia-artificial-aplicada-a-la-cadena-de-valor-de-la-produccion-agraria-2050/), de TEPRO Consultores Agrícolas S.L. En el marco del proyecto EDIH, esta jornada ha sido diseñada y organizada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Cámara de Comercio de Andalucía, Confederación de Empresarios de Andalucía, Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario, Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucía, Centro Tecnológico de la Acuicultura, Fundación Cajamar, Landaluz, Universidad de Córdoba, Universidad de Málaga y Universidad de Sevilla. El día anterior, el 8 de noviembre, especialistas de las entidades socias de este ecosistema de innovación digital andaluz realizaron una jornada técnica durante la que se expusieron los avances realizados en el seno del proyecto y los siguientes pasos que se llevarán a cabo en los próximos meses para dar respuesta al sector agroalimentario de la comunidad autónoma a través del EDIH. En ella, [**Juan José Hueso** (se abre en otra pestaña)](https://www.plataformatierra.es/autor/juan-jose-hueso-martin), especialista en fruticultura de la Estación Experimental Cajamar, intervino como coordinador del **grupo de trabajo de ‘networking’**, que lidera **Cajamar**, y que tiene como objetivos impulsar la innovación abierta y las actividades colaborativas, los eventos de sensibilización y la incubación de empresas.  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_edih_andalucia_2_305a0e86a7.png) #### Juanjo Hueso, especialista de la Estación Experimental Cajamar, durante su intervención.  ## **Sobre Andalucía Agrotech European Digital Innovation HUB (EDIH)** La Comisión Europea designó el proyecto ‘Andalucía Agrotech’ como el principal ‘European Digital Innovation Hub’ (EDIH) reconocido oficialmente en la región, entrando a formar parte de una **red de excelencia europea que impulsará la transformación digital de las pymes**.  [![Andalucía AgroTech](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/image_bda6fc2524.png) (se abre en otra pestaña)](https://www.andaluciaagrotech.com) Esta iniciativa público-privada, liderada por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía, persigue **dar respuesta a las necesidades del sector agroalimentario andaluz a través de la oferta de servicios orientados al desarrollo tecnológico, la formación, la búsqueda de financiación y el fomento de la innovación abierta**. [![Newsletter Plataforma Tierra](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/banner_newsletter_2023_9107d200f3.png) (se abre en otra pestaña)](https://hola.plataformatierra.es/suscripcion-newsletter/?utm_source=banner&utm_medium=actualidad&utm_campaign=nl1) Este proyecto está financiado a través del Programa Europa Digital con **una dotación inicial de 4,26 millones de euros para una duración de tres años**, en el periodo de ejecución entre el 1 enero de 2023 y el 31 de diciembre 2025. El reconocimiento como EDIH de la Comisión Europea, máximo sello de calidad a nivel europeo para un ecosistema de innovación, le ha permitido a Andalucía Agrotech entrar en una red de excelencia europea para impulsar la transformación digital de las pymes agro. --- Source: https://www.plataformatierra.es/innovacion/ecosistema-andaluz-innovacion-digital-impulsa-aplicacion-inteligencia-artificial-sector-agroalimentario