# Fertilizantes sostenibles a partir de residuos > La biomasa puede ser reutilizada como abono exclusivo sin afectar a la calidad de las cosechas ni al rendimiento económico de los cultivos --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](http://localhost:8080/)/[Innovación](http://localhost:8080/innovacion)/Sostenibilidad 10 May 2022 12 min # Fertilizantes sostenibles a partir de residuos La biomasa generada en las explotaciones agrícolas intensivas puede ser reutilizada como abono exclusivo sin afectar a la calidad de las cosechas ni al rendimiento económico de los cultivos Economía Circular y Bioeconomía Sostenibilidad ![articulo](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/fertilizantes_sostenibles_residuos_7232ecce18) Guardar Compartir --- **La economía circular y la bioeconomía son modelos que tratan de implantar la sostenibilidad en la actividad económica a través de un uso más eficiente de los recursos y una adecuada gestión de los residuos. En este artículo abordamos sus propuestas para mitigar el impacto medioambiental en el ámbito de la agricultura intensiva.** ## La necesidad del cambio  Los nuevos acuerdos internacionales conducen a un **cambio sistémico** del entramado económico y de producción de los territorios europeos para alcanzar **la triple vertiente de la sostenibilidad** (social, económica y medioambiental), fundamentados en la economía circular y la bioeconomía.  La generación de estrategias europeas que giran en torno a esta variación se ha multiplicado en el último lustro desde la comunicación del **Pacto Verde Europeo**.  La **Estrategia de la Granja a la Mesa** afecta de manera específica a los sistemas agrícolas y ganaderos. En ella se identifican **objetivos ambiciosos para 2030** con el propósito de **reducir la huella climática**, catalizar la **transición mundial hacia un sistema sostenible**, crear **nuevas oportunidades** y **favorecer la resiliencia** de los modelos agropecuarios.  **Objetivos de la Estrategia de la Granja a la Mesa** ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/infografia_residuos_vegetales_6ebf0fa9d6) Fuente: COM (2020) 381 final.  Los sistemas agrícolas europeos deben hacer un esfuerzo mayúsculo para **desprenderse** de algunos de los **insumos** que vinieron de la mano de la Revolución Verde y **permitieron incrementar la productividad** de los cultivos para saciar la demanda expansiva de alimentos y fibras que requería una población en continuo crecimiento.  El último objetivo identificado en la figura de arriba implica que una de las **oportunidades** de los sistemas agrícolas españoles pase por realizar una **agricultura bajo certificación ecológica** para situarse en una posición de **vanguardia** en el **contexto europeo**, y poder hacer frente así a la posible y más que probable demanda de la Unión Europea de incrementar la superficie ecológica en los periodos 2031-2040 y 2041-2050.  En este modelo **se prohíbe la adición de fitosanitarios y fertilizantes de síntesis** y se identifica como una cuestión capital el **mantener y mejorar la fertilidad de los suelos agrícolas**.  Por lo que es de **interés** la búsqueda de **nuevas formas de protección y fertilización** de los cultivos que no desciendan la productividad y mantengan o mejoren la fertilidad de los sistemas agrícolas en el marco de la **economía circular**.  ## Uno de los problemas principales  La Unión Europea resalta la necesidad de aplicar una adecuada gestión de los residuos generados durante la producción de las mercancías. Los **residuos** agrícolas pueden suponer un **problema de importancia** para los sistemas agrícolas, tal y como se comentó [en la anterior entrega de esta serie](https://www.plataformatierra.es/innovacion/la-conexion-sostenible-residuos-y-economia-circular-en-agricultura-intensiva). En el sistema agrícola bajo invernadero de la provincia de Almería casi el **90 % de los residuos generados en una campaña es biomasa agrícola**, pudiendo superar los **1,8 millones de toneladas** anuales. Este material se entrega en su mayoría a un sistema de gestión externa y tiene un coste de retirada y transporte que rondan los **990 €/ha**.  La **biomasa agrícola** es un material **poco aprovechado en varios de los Estados miembros de la Unión Europea**, según este organismo. Las posibilidades de **reutilización** en el marco de la economía circular que ofrece el subproducto vegetal son elevadas: **obtención de bioenergía, alimento animal o fertilizante**. Este último poder se consigue gracias a los **nutrientes** que se encuentran asociados a la biomasa agrícola y es de gran interés para los sistemas agrícolas.  **Composición nutritiva de restos vegetales de tomate**  Materia orgánica 51,80 % Nitrógeno 1,86 % Fósforo 2,69 % Potasio 8,84 % Magnesio 1,31 % Calcio 6,41 % Sodio 1,60 % Fuente: [Castillo _et al._ (2021)](https://www.mdpi.com/1660-4601/18/21/11544). ## Autogestión de la biomasa como alternativa  La **Universidad de Almería** ha realizado un experimento en el cual ha **autogestionado la biomasa** generada por un **mismo invernadero** de tipo “raspa y amagado” y sin enarenado situado en la finca experimental UAL-ANECOOP **durante cinco años consecutivos** a través de la técnica de **biosolarización**.  > Los resultados de los últimos tres años de ensayo se recogen en los trabajos ‘[Effect of Repeated Plant Debris Reutilization as Organic Amendment on Greenhouse Soil Fertility](https://www.mdpi.com/1660-4601/18/21/11544)’ y ‘[Biodisinfection as a Profitable Fertilization Method for Horticultural Crops in the Framework of the Circular Economy](https://www.mdpi.com/2073-4395/12/2/521)’  Se pretendía ensayar una **estrategia alternativa de aprovechamiento de la biomasa agrícola** **basada en la economía circular,** que pudiese mitigar la problemática que sufren los centros de gestión externos en los meses de mayor generación de residuos (febrero, mayo y junio), ante su desbordamiento por la generación de **más de 1,3 millones de toneladas de restos** vegetales en este periodo.  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/figura_1_fbccc5c81e) Biomasa agrícola de tomate generada por el invernadero. Fuente: César Ruiz Olmos. La biomasa **agrícola autogestionada** fueron los restos vegetales frescos de tomate obtenidos al finalizar cada campaña de producción. Se incorporaron al suelo como enmienda orgánica a través de la técnica de biosolarización durante el verano previo a cada cultivo. Los tratamientos evaluados fueron la **no fertilización, la fertilización exclusiva con 3,5 kg·m\-2 de restos vegetales frescos** de tomate de la campaña anterior (sin añadir ningún otro tipo de fertilizante) y el **fertirriego convencional** (fertilización inorgánica vía gotero).  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/5_84ac2e283a) Biomasa agrícola distribuida sobre la superficie del suelo. Fuente: César Ruiz Olmos. Los resultados obtenidos en este ensayo no pasan desapercibidos. La **reutilización de los restos vegetales** frescos de la campaña anterior fue capaz de **producir de manera similar al cultivo convencional** de tomate con fertirriego en un cultivo comercial de tomate de siete meses y medio de duración.  **Tampoco se vio depreciada la calidad de la producción ni el beneficio económico antes de impuestos de cada año de cultivo**. La no fertilización obtuvo una producción menor que los tratamientos fertilizados, sin embargo, las diferencias no se obtuvieron hasta la sexta cosecha de cada año. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/figura_3_e9f53e2fa6) Morfología vegetal del cultivo de tomate. A la izquierda se muestra el cultivo fertilizado únicamente con biomasa agrícola. A la derecha el cultivo fertilizado con fertirriego. Fuente: César Ruiz Olmos. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/figura_4_730e40376e) Frutos de tomate recolectados del tratamiento fertilizado con biomasa agrícola de tomate autogestionada. Fuente: César Ruiz Olmos. El **aprovechamiento de la biomasa agrícola** **a través de la técnica de biosolarización** se postula como un **método de fertilización eficaz** capaz de **sustituir al fertirriego tradicional** en ciclos de duración similar en el marco de la economía circular.  Los productores del cultivo bajo invernadero disponen de una nueva técnica de fertilización que permite hacer frente a las demandas nacionales e internacionales de **incrementar la sostenibilidad** de los sistemas agrícolas basada en la reducción de agroquímicos y la expansión de la superficie bajo certificación ecológica. > El aprovechamiento de la biomasa agrícola se postula como una alternativa a la fertilización inorgánica en ciclos de producción de tomate de hasta siete meses y medio de duración ## Externalidades positivas  El **beneficio** de aprovechar la biomasa agrícola no se focalizó solo en el aspecto productivo, sino que también **incidió sobre la fertilidad del suelo**.  El suelo del invernadero registró una **mejora** progresiva de su **fertilidad** con la adición de la biomasa agrícola, manifestada a través del **vigor de plántulas** crecidas en condiciones controladas, un indicador de la calidad de un suelo que es capaz de expresar los cambios sufridos sobre esta característica de una forma más eficaz que las variables físicas, químicas y biológicas del suelo, [según investigaciones previas](https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/aab.12501). ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/figura_5_5e784bddd9) Vigor de plántulas de tomate crecidas en una cámara de ambiente controlado. Los parámetros de vigor aumentaban tras la aplicación del protocolo de **biodesinfección**. La desinfección **mejoraba la calidad del suelo**, aunque la biomasa agrícola potenciaba este efecto. Este comportamiento podría explicar por qué el tratamiento sin fertilización era capaz producir de manera similar a los tratamientos fertilizados durante las cinco primeras recolecciones.  El **área foliar** de plántulas de tomate y pepino crecidas en una cámara de ambiente controlado **mejoró** significativamente con el aprovechamiento de la biomasa agrícola. Su incremento fue de más del **200 %** en este tiempo. > La biomasa vegetal es capaz de mejorar la fertilidad de un suelo Los parámetros químicos del suelo mantuvieron constantes a excepción del nitrógeno total y potasio asimilable que incrementaron su concentración con la autogestión de los restos vegetales de tomate.  La **conductividad hidráulica** del suelo mostró una mejora con el aprovechamiento de la **biomasa agrícola**. El parámetro se **redujo en más de un 20 %** en un suelo de textura franco-arenosa frente a los tratamientos que no recibieron al subproducto vegetal.  Este resultado tuvo una **influencia directa** tanto sobre la dotación como sobre la frecuencia de riego del cultivo, lo que permitió **descender el consumo de agua del tratamiento con biomasa agrícola un 37,2 %** frente al manejo convencional. > El aprovechamiento de la biomasa fue capaz de reducir el consumo de un bien escaso como el agua Por su parte, la **microbiota cultivable bacteriana y fúngica** saprófita del suelo tuvo la capacidad de **restablecerse** **al final de cada ciclo de producción**. El parámetro alcanzó un nivel similar al registrado antes de aplicar el protocolo de biosolarización durante tres años consecutivos de experimento.  Además, es notable que este resultado se obtuvo aplicando reiteradamente la técnica de **biosolarización**, la cual se ha descrito **tradicionalmente como un protocolo de desinfección del suelo**, donde _a priori_ debería lograrse un resultado contrario al obtenido debido a que se piensa que “esteriliza los suelos”. > La aplicación reiterada de la biosolarización no influye negativamente sobre sobre la microbiota saprófita del suelo ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/microbiota_b644ebd1ba) Microbiota del suelo cultivable aislada _ex situ_ del suelo. ## Un mal a prevenir El **uso** de la técnica de **biosolarización** se hace **necesario** para **aprovechar la biomasa agrícola**. Es un comportamiento normal que el material vegetal se encuentre enfermo con patologías que limitan la productividad del cultivo tras realizar ciclos de larga duración y que este pueda actuar de inóculo.  Con su aplicación se **reduce el riesgo de expresión en el cultivo siguiente de las plagas y enfermedades que puedan acompañar al subproducto vegetal**, reduciendo con ello la cantidad de fitosanitarios que podría demandar el cultivo.  Esta estrategia sigue las recomendaciones ofrecidas por la Unión Europea en la Estrategia de la Granja a la Mesa. Se identifica la necesidad de aplicar todas aquellas acciones que **favorezcan la reducción de plaguicidas** propuesta por este organismo. ## Uso de la técnica del protocolo de biodesinfección Los resultados de esta investigación muestran una **funcionalidad** oculta de la técnica de **biosolarización,** ante su tradicional y más que contrastado control de las enfermedades de origen telúrico: una **metodología** capaz de **fertilizar cultivos** de alto rendimiento en invernaderos.  En estos ensayos, el procedimiento constaba de las siguientes etapas: 1. El proceso de incorporación de los restos vegetales y biodesinfección se iniciaba con el descuelgue de las plantas del cultivo anterior. El empleo de un sistema de entutorado sin anillas facilitaba la labor. Las plantas de tomate caían por gravedad y se separaban de las rafias de entutorado. 2. El material vegetal se transportaba hacia el pasillo central de hormigón para recoger los ramales portagoteros y se rotulaba el terreno con un rotovator a una profundidad de trabajo de 20-30 cm. 3. La biomasa agrícola se trituraba con una picadora de martillos hasta obtener fragmentos con una longitud aproximada de 2 cm para favorecer así la biodescomposición de la enmienda orgánica. Después, el material se esparcía sobre la superficie del suelo a una dosis de 3,5-6,5 kg·m\-2. 4. Se volvía a rotular el terreno con un rotovador a una profundidad de 20-30 cm para homogeneizar la enmienda orgánica en el perfil del suelo.  5. Se reinstalaban los ramales portagoteros y se aplicaba un riego de comprobación para verificar la correcta dotación de agua por parte de los emisores, ante la importancia que presenta la humectación en el proceso de biodescomposición de las enmiendas orgánicas.  6. Se cubría el suelo con una lámina plástica de 100 galgas de espesor. La cubierta era sellada a través de grapas entre plásticos, con celo entre postes y en su perímetro mediante una zanja rectangular de 20 cm de base y 30 cm de altura. Con ello se evitaba la pérdida de humedad y gases generados durante el proceso de biodescomposición de la enmienda orgánica. 7. Por último, se aplicaba un riego hasta alcanzar la capacidad de campo del suelo y se dejaba actuar el proceso de biodesinfección durante 90 días para cada año de ensayo.  ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/8_14261ad291) Biosolarización del suelo del invernadero. Fuente: César Ruiz Olmos. ## Reflexión final y recomendaciones  Los resultados obtenidos en este experimento postulan a la **biomasa agrícola** incorporada a través de la técnica de biosolarización como una **metodología** capaz de **fertilizar ciclos de larga duración de cultivos bajo invernadero**. Con ello se expande la cantidad de herramientas que disponen los productores para hacer frente a las demandas internacionales de contraer la dotación de agroquímicos y extender la superficie de cultivos ecológicos en la Unión Europea. Además, **se ayuda a mitigar la problemática ligada a la gestión de la biomasa** agrícola en los sistemas de producción, por descender la dependencia de los centros externos de gestión que se ven desbordados en los meses de mayor generación de residuos. En cuanto a **recomendaciones**, se destaca lo siguiente: - La **cantidad de subproducto recomendada a utilizar es de 3,5 kg·m\-2** de restos vegetales frescos, siendo la cantidad media producida por el cultivo del tomate en una campaña tipo de producción.  La cifra generada puede varia tanto por exceso como por defecto, a consecuencia de las plagas y enfermedades que pueden manifestarse durante los ciclos de producción y por la especie vegetal cultivada.  En caso de **déficit**, los productores pueden optar por **completar** la dosis **con otras enmiendas orgánicas** como puede ser estiércol o compost vegetal. También, pueden **aplicar** **solo la cantidad de restos vegetales** en la superficie de suelo que corresponde a la **línea de cultivo** a través de su introducción en **carillas** (zanjas triangulares de 30 cm de profundidad y 40 cm de base), siendo el perfil de suelo que exploran las plantas durante su desarrollo.  En caso de **exceso**, se podría **incorporar** al suelo toda aquella cantidad de restos vegetales que **no superen los 170 kg·ha\-1·año\-1** de nitrógeno.  - Es **imprescindible** el uso de **carillas** **para incorporar** los restos vegetales al suelo de los invernaderos que dispongan de un **enarenado** para descender los costes de trabajar el suelo. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/hdr_2bffe69b90) Biomasa agrícola de tomate incorporada en carillas situadas sobre las líneas de cultivo. Fuente: César Ruiz Olmos. [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: http://localhost:8080/innovacion/fertilizantes-sostenibles-a-partir-de-residuos