# Fibtray lleva la reducción de plástico a los envases alimentarios que protegen el producto > La startup valenciana licencia bandejas de celulosa con hasta un 96 % menos de plástico y un 51,9 % menos de emisiones de CO₂ que las bandejas convencionales --- Consulta la previsión del tiempo en tu localización exactaSuscríbete a nuestra Newsletter semanal [Home](https://www.plataformatierra.es/)/[Innovación](https://www.plataformatierra.es/innovacion)/Tecnología 07 October 2026 7 min # Fibtray lleva la reducción de plástico a los envases alimentarios que protegen el producto La startup valenciana licencia bandejas de celulosa con hasta un 96 % menos de plástico y un 51,9 % menos de emisiones de CO₂ que las bandejas convencionales Emprendimiento Sostenibilidad ![Tres hombres del equipo fibtray posan de pie y de frente en un espacio luminoso con paredes de cristal](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_equipo_fibtray_solutions_cajamar_innova_e72b7d9e90.jpg) Guardar Compartir --- [**Fibtray**](https://fibtray.com/) nació en **2023 en Valencia** para llevar al mercado una tecnología de envase desarrollada con **AINIA**. Es una **bandeja alimentaria de base celulósica** que sustituye **hasta el 96 % del plástico** de una bandeja convencional. Mantiene un liner ultrafino para el sellado y la protección del alimento, y es compatible con el **envasado en atmósfera modificada y** _**skin**_. Hoy trabaja con empresas alimentarias y de _packaging_ en **productos cárnicos, pescado y platos preparados**. Ha industrializado la bandeja junto a **Grupo La Plana** y amplía su equipo para crecer en nuevos mercados mediante un **modelo de licencias** con fabricantes locales. Es una de las _startups_ de la **segunda promoción de Cajamar Innova Foodtech**, [seleccionadas entre 197 candidaturas](https://www.plataformatierra.es/actualidad/cajamar-innova-selecciona-22-empresas-tecnologias-disruptivas-agua-agrotech-foodtech). La presentamos porque encarna el objetivo común de esta edición: **reducir el impacto ambiental del sistema alimentario sin renunciar a la seguridad del producto**, en un momento en que el nuevo **reglamento europeo de envases (PPWR)** obliga a la industria a mover ficha. En las próximas semanas haremos lo mismo con el resto de empresas que están ahora en pleno proceso de aceleración. ## **\- ¿Quiénes sois y qué hacéis exactamente?** Somos Fibtray Solutions, una empresa valenciana que desarrolla y licencia Fibtray, una solución de bandejas alimentarias de base celulósica. Buscamos que las empresas de alimentación puedan reducir mucho el plástico de sus envases sin renunciar a la protección del producto, la vida útil ni la compatibilidad con sus líneas industriales. Actualmente, el equipo de Fibtray está formado por **Pablo García**, CEO, que dirige la estrategia, las relaciones con clientes y socios industriales y el desarrollo del negocio; y **Claudia Díez**, que lleva la coordinación y el seguimiento de todos los proyectos en fase de expansión. Por otro lado, trabajamos estrechamente con el equipo técnico de desarrollo de envases de AINIA, liderado por **Pedro Zomeño**, que aporta su conocimiento en materiales, diseño y validación técnica. Actualmente estamos ampliando el equipo con dos perfiles: uno centrado en desarrollo e industrialización, para avanzar en los procesos de fabricación, y otro en internacionalización, para impulsar la llegada de Fibtray a nuevos mercados. ## **\- ¿Cuál es el problema que resuelve vuestra empresa?** Muchos alimentos frescos y preparados necesitan envases con prestaciones técnicas altas para conservarse y transportarse con seguridad. Las bandejas convencionales para estas aplicaciones suelen estar realizadas 100 % de plástico. Fibtray permite sustituir gran parte de ese material, **hasta un 96 %**, por celulosa, manteniendo una capa funcional donde resulta necesaria para el sellado y la protección del alimento. La propuesta busca ser la opción perfecta para una transición viable para la industria alimentaria. ## **\- ¿Cuándo y cómo nace el proyecto?** Fibtray Solutions se constituyó en Valencia en **2023** para llevar al mercado una tecnología de envase desarrollada con AINIA. El proyecto nació con una idea concreta: convertir una solución técnicamente prometedora en un producto que pudiera fabricarse de forma repetible, integrarse en las líneas de los clientes y escalar mediante socios industriales. ## **\- ¿Qué os llevó a emprender en este sector?** En el sector alimentario existe una tensión muy concreta: reducir materiales de origen plástico y, al mismo tiempo, evitar pérdidas de alimentos. Vimos la oportunidad de abordar ambas necesidades desde el propio diseño del envase, con una solución que respondiera a los requisitos reales de envasado y producción. ![](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_botellas_plastico_enero_2025_27e940d0b2.png) Europa adopta normas más exigentes para reducir, reutilizar y reciclar envases [Leer el artículo](https://www.plataformatierra.es/actualidad/europa-adopta-normas-mas-exigentes-reducir-reutilizar-reciclar-envases) ## **\- En vuestro caso, ¿de dónde viene esa inquietud?** Soy ingeniero industrial y he trabajado durante años en desarrollo de producto, fabricación y crecimiento empresarial. Me atraen los proyectos en los que una innovación técnica puede pasar del laboratorio a una fábrica y después llegar al mercado. Fibtray reunía esa posibilidad con un **reto medioambiental y comercial** de gran escala internacional. ## **\- ¿Podríais explicarnos en qué consiste vuestra tecnología o solución?** La bandeja utiliza celulosa como estructura principal y un liner plástico fino para aportar las propiedades funcionales que requiere el alimento. El diseño permite formatos para envasado en **atmósfera modificada y aplicaciones skin**. La innovación no está solo en cambiar el material: también está en conseguir la geometría, el sellado y un proceso de fabricación industrial compatibles con los requisitos del cliente. ## **\- ¿Qué os diferencia frente a otras alternativas del mercado?** Nuestra propuesta se orienta a aplicaciones donde la barrera, el sellado y la conservación son determinantes. Combinamos reducción de plástico con una solución pensada para fabricarse a escala y adaptarse a líneas de envasado existentes. Además, el modelo de licencias permite trabajar con fabricantes de envases que conocen su mercado y pueden desplegar capacidad industrial local. ![Fibtray® sustituye hasta el 96 % del plástico de las bandejas que envasan alimentos frescos como la carne.](https://static.plataformatierra.es/strapi-uploads/assets/web_biofilm_carne_octubre26_1afa43602d.jpg) Fibtray sustituye hasta el 96 % del plástico de las bandejas que envasan alimentos frescos como la carne. ## **\- ¿Cómo funciona vuestra tecnología de forma sencilla y comprensible?** La celulosa da forma y rigidez a la bandeja. Sobre ella se incorpora un liner ultrafino que permite el contacto funcional con el alimento y el cierre del envase. Una vez introducido el producto, la bandeja puede sellarse según la aplicación: por ejemplo, con una atmósfera protectora o con un film skin ajustado al alimento.  > El resultado es un envase con **hasta 96 % menos de plástico** que una bandeja convencional equivalente ## \- ¿Qué ventajas ofrece frente a otras tecnologías similares? La ventaja principal es la reducción de plástico en un envase que sigue respondiendo a necesidades técnicas exigentes. En un análisis de ciclo de vida realizado por AINIA para una configuración concreta, la comparación mostró un **51,9 % menos de emisiones de CO₂ equivalente** frente a la bandeja plástica de referencia. La utilización de materia celulósica de bosques de tala controlada con sello [FSC](https://es.fsc.org/es-es) nos sitúa en un plano como la opción más viable para una transición marcada por la normativa [**PPWR**](https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2025/40/oj/spa). ## **\- ¿Podéis contarnos algún caso real donde hayáis tenido resultados especialmente buenos?** Uno de los avances más relevantes ha sido la industrialización con **Grupo La Plana** y el trabajo técnico con AINIA para adaptar el diseño y el proceso de fabricación a requisitos de producción reales. También estamos trabajando con empresas alimentarias y de packaging en distintas aplicaciones, entre ellas productos cárnicos, pescado y platos preparados. Más que destacar una cifra aislada, para nosotros el resultado decisivo es poder pasar **de una muestra funcional a una bandeja reproducible y validable en una línea industrial**. ## **\- ¿Cómo ha evolucionado la empresa desde sus inicios hasta hoy?** Empezamos con una tecnología y un objetivo de mercado. Desde entonces hemos avanzado en la **protección de la propiedad industrial**, el desarrollo de formatos, las pruebas con potenciales clientes y la puesta a punto de la fabricación con socios industriales. Hoy el foco está en convertir esas validaciones en despliegues comerciales sostenidos, reforzar el equipo y preparar la expansión internacional. ## **\- ¿Qué os aporta Cajamar Innova?** Nuestra incorporación a Cajamar Innova es muy reciente, así que sería prematuro atribuirle resultados comerciales concretos. Pero ya valoramos especialmente el haber sido seleccionados y poder entrar en una comunidad que conecta innovación, industria alimentaria y conocimiento del sector agroalimentario. Esperamos que el programa nos ayude a acelerar conversaciones útiles, afinar casos de aplicación y acceder a empresas y expertos que puedan contribuir a la adopción de Fibtray. También queremos contrastar nuestra propuesta con nuevos interlocutores y **aprender de quienes afrontan a diario decisiones de envase, conservación y sostenibilidad**. ¡No te pierdas nada! Artículos, cursos, informes, libros... Suscríbete a nuestro newsletter Suscribirse ## **\- ¿Cuáles son vuestras perspectivas con Cajamar Innova?** Nos gustaría aprovechar el programa para identificar aplicaciones con una necesidad clara, validar con las empresas los requisitos técnicos y económicos de cada caso y convertir ese aprendizaje en acuerdos industriales y comerciales. También queremos compartir nuestra experiencia de industrialización con otras startups de la comunidad. ## **\- ¿Dónde os gustaría estar dentro de cinco años?**  Me gustaría que Fibtray **fuera la primera opción** para todos los fabricantes de alimentos que necesitan envases de altas prestaciones y quieren reducir plástico **de verdad**. Eso significaría contar con socios industriales en multitud de mercados, producción estable a gran escala y productos que demuestren, aplicación por aplicación, que **sostenibilidad y protección alimentaria pueden avanzar juntas.** [License![Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://i.creativecommons.org/l/by/4.0/88x31.png)](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) Esta obra está bajo una [Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se permite la reproducción total o parcial del contenido siempre que se cite la fuente original.](https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) --- Guardar Compartir --- --- Source: https://www.plataformatierra.es/innovacion/fibtray-reduccion-plastico-envases-alimentarios-protegen-producto